2025-10-19 23:20:54　新源 : 台好
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首田白金餐桌工相聚共光影盛宴

【者秋菊／台南】2025一雕季「白金餐桌」今（19）日於南北井仔瓦田盛大登，亮夜色新篇章，融合雪白田以及金夕的自然美景、意料理的在地味光雕地景的浪漫氛，邀客以味蕾，感受嘉南有的甜人情。

由嘉南海家景管理首度在田的夕白金餐桌，有惠立法委服代表、林俊立法委服代表、亭妃立法委服代表、行政院嘉南合服中心李碧菁副行及怡帆副行、昆和、舒凡、方一峰服代表、蔡秋金服代表、蔡秋服代表、北公所林建男、蚵寮保安洪明主任委、位台守文仁昌董事及股份有限公司七股山李俊宏，旅行者包含雄旅王岳理、可旅部理、本旅行社林元博品理，有嘉南光相及者代表、附近代表、各大媒知名同聚，工一路走文化的型永展。本次活特邀工聚一堂，共同由、餐光交而成的全新，餐桌上有出身於北小跟父母在田成的王芙蓉（75）、王玉梅（63）姐妹，父在北工作，母是在田，姐妹人有忙收，有忙踩水，一幕幕在烈日下雪白、的晶光影，形塑了文化最美好的故事，承逾六十年的精神仍持光著，在餐桌上娓娓著她於田的深厚情感。

首田白金餐桌工相聚共光影盛宴

嘉南管理徐振能表示，井仔田象徵嘉南的精神根源，走出影，透、光影美食的融合，更多人重新的值美，也地方光注入正能量，凝聚再生力。次首度推出的「白金餐桌」不是季的延伸，更是地方生的象徵，透雕、光雕美食共的，旅客白天七股山的雕一路沉浸至夜晚井仔的光雕地景，重新嘉南的文化底自然魅力。白金之夜以人方式串嘉南土人情，光注入的希望，每位者都在光耀留下於嘉南的。

白金餐桌料理由在地料理人林翰，主打嘉南海甘蔗糖味基，合蚵、草、虱目、松阪杏菇等令食材，呈有的土滋味，除了使用在地的食材，更使用了台守文公司於瓦田所生出的成功行料理。甜「甘蔗微甜」以令果手工布丁收尾，造甜交融的口感，搭配「嘉南咖啡究院」特香咖啡，咖啡香海味交，成就微醺夜晚的五感。

首田白金餐桌工相聚共光影盛宴

今年的「一雕季」以「路去旅行」主，串七股山的雕北井仔的光雕地景，白天旅客可欣以晶打造的雕作品，夜晚在田光影美食交的意氛。管理表示，是土地的，光是意的言；透雕、光雕美食的五感合，文化、光生活共融，展的度生命力。

「2025一雕季」雕展於南七股山展出，展期自8月16日至11月15日，每日放09:00至17:30。光雕地景於北井仔瓦田登，展期10月18日至11月15日，每五、六、日18:30至20:30，有多光秀番演出，光雕活期安排有大接，迎大家多加利用，一起能碳地球。此外，即日起至11月15日止，有一雕季集章抽好活，邀旅客白天雕、夜晚沉浸光影盛宴，一路集章一嘉南最耀的光。（照片嘉南家景管理提供）

首田白金餐桌工相聚共光影盛宴