大安酒四款酒品 展台村造力 「天茶地酒」引在地味新潮流

者昌／台中

中市大安酒以在地核心，致力推合文化造技的特色酒品。今年部村水土保持署「天茶地酒」品牌，旗下四款品──「海酒」、「九降白地」、「芋酎」及「薯酎」──通首，展大安地富的值台村造的深厚力。

「天茶地酒」品牌是推台村茶酒展的重要政策，透的查制度品牌化制，鼓者使用台在地原料，以安全程文化核心，打造具市力力的茶酒品牌。「天茶地酒」名音自「天地久」，象徵品承天地恩、延久精神。其中，「天」代表上天所的茶品，天然粹；「地」象徵大地孕育的酒品，展土地造工的融合。整理念呼道家「天人合一」思想，彰村自然境共生共的值。

大安蔡建宗事表示，此次能得「天茶地酒」品牌的四款品，皆以大安在地原料，融合工新造，味各具特色：海酒用本土黑后葡萄，酒柔、果香郁，大安沿海的悠味。九降白地以金香葡萄原料，二次蒸橡木桶熟成，香次分明，展村造工的致表。芋酎及薯酎使用大安在地履芋甘，酵蒸，酒香醇，呈造文化交融的特味。

蔡建宗事，「天茶地酒」的核心值在於推台的永利用品牌化展，包含：原料在地性-使用可追溯的台茶酒用作物；程安全性-保品符合法持透明生；味文化-展地方特色文化底；品牌值市力：透制度建立品，提升能度。

大安蔡建宗一步表示，得「天茶地酒」品牌，不是，更是大安造文化的肯定。未持秉持「安全、品、文化」三大核心精神，深化在地用，推台酒品走向，「天茶地酒」的精神持酵，成土地、人情新的最佳象徵。民如欲，由於酒商品不提供上售，亦可前往天生活市（中市大安中松路6），或 洽 04-26712229 分42。 （酒後不、保行安全）。

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