2025-10-07 20:22:23　新源 : 墨新
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慈心基金偕里仁食市集「小米狂」特展邀民花部落的食文化

墨新｜者王承／高雄

了更多民深入和原民作物，慈心基金於新北市汐止里仁食市集，即日起「小米狂」特展，展期自即日起至2026年3月22日，容不呈原民作物的史文化，更介各作物的值及５道食。同展售花地的糯小米、藜、黑豆等，以及使用花地原料的玉米爆爆、苔打、紫米八粥、黑豆天等特色品，邀大品化身不同貌的花地作物，感受部落世代承的生命力文化值。

：瓜稷磨粉可治胃不。（慈心基金）

在原住民族的祭典中，小米不是重要的主食，更是世代承的情感信仰。慈心有展基金深耕花地多年，保耕的角度，原住民朋友共同守作物「小米」的基因多性，落藏於民，也提升食安全。由於植小米需要大量的人力，著部落人口老化、年族群外流，些五六色、穗型各的部落小米，就在inatina（阿美族布族女的呼）的持下，保留了世代承的子，不但守了部落小米的，也接富了作物的基因多性，食安全提供了源。

「小米狂」特展以花地原住民部落常的小米、豆、藜、油芒、高粱等11作物主，於多民可能感陌生，但是它是部落重要的食文化，展容逐一介些作物在原民文化中，令人意想不到的重要角色。例如高梁，其不同於用酒的金高梁，族、排族是用作成糕或；其藜，有著、橘、、粉，似彩虹般的果，不但是富的超食物，更是造出名遐小米酒的酒母；特是小米，更是原民祭密不可分、有神象徵的主食，天地、祖、原民之的情感信仰。

：高。（慈心基金提供提）

了鼓民在日常食中支持原民作物文化，「小米狂」展也公5道易的意食，同展售13花地原料的特色品，包含：台糯小米、台藜、台黑豆，以及添加藜作的苔打、使用花部落非基改玉米作的玉米爆爆，有使用花黑豆作的紫米八粥、黑豆天、蛋白滴精、蛋白黑豆豆皮、有黑豆茶包、全豆黑豆乳、黑豆等等品。花部落的食文化需要我共同守，小米、藜回到平日常的餐桌，部落的孩子才得以在的滋味，接文化。展里仁食市集特在10月23日前特色商品惠活，迎大，以行支持原民作物永承。