把花季端上餐桌 青哲岳推洛神花食旅行淡水

【新北市】每年10月至11月洛神花季，青哲岳特淡水旅堂合作於10月11日、10月27日推出「里山-洛神花祭」活，藉由洛神花主，提供民洛神花、收及作洛神花司康，民穿越空走淡水近郊村文化及田景致，迎各位民一起新北青食活。

84年次的青哲岳於淡水尾休阿三哥，求段主修餐，後曾至界餐，深知食材品的重要性，便定延父小教境共存念，提供地到餐桌一系列的活，生解、各季作物收到村料理，由於餐扎的，更客深刻作物的美味，如梅子醋、烤南瓜派等活都令客不口。今年10月更淡水旅堂合作推出「里山-洛神花祭」低碳村活，以淡水民入村，利用季在地食材-洛神花，作香甜可口的司康，村美味，提供民解村生平衡的永，欣淡水生美景田光。

哲岳表示，本活影「花便的」想，中演以花作便，勾起人的思念，便想以自家栽的洛神花作司康，勾起民村的，、收、以及用季植的洛神花作成英式甜-司康，民村淡水()旅行，希望透次「里山-洛神花祭」活，民享受里山生活的友善境的精神，提供村自然悠的精神宴。哲岳也表示，秉持「吃在地、食季」的理念，因季作物食，未12月咖啡作物介、烘焙咖啡豆、手咖啡的教，以中度烘焙的方式保留波旁咖啡品富的果香味，感局助的整修及推影片的拍，未也持各式活，合尾休者提供1日旅行，迎民前往。

新北市局表示，青是新北最力的骨，展更多新能量，青哲岳影中找感，新北品以合英式甜，感青新北市的，市府持秉持「健康市/式」的理念，提供碳、精的在地，建、市民及生共好的永大健康境。