原民副主委杜梅 Adralriw Abaliusu出席114年原民小米文化校者
小米入校午餐 原民文化餐桌扎根
由原住民族委及部共同指推「小米入校午餐推」,今(25)日正式宣布大至全推行。此以自的小米核心食材,合食育文化教育,原住民族的作物走12,481位童的日常餐。
原民杜梅Adralriw Abaliusu副主委加者表示:「小米是原住民族的文化根,承著祖的言土地的。播到收,小米不是食,更是族群自然的梁。」然而,著社候,小米的植面知正逐流失,文化根面挑。
杜副主委一步表示:「小米不只是食材,更是我的史、言信仰的延。透推,我希望孩子在午餐中吃文化、吃出同,也非原住民生能理解尊重原住民族文化的深度美。」
本次推涵基隆、新北、北、桃、新竹屏等6市,校共29所,未逐步展至更多地。菜由知名「小周」,五道意小米料理包括小米烤蔬菜、小米肉咖哩、小米高玉米、原香小米小米汁,兼具、美味文化意涵。
杜副主委最後,未原民持推跨部合作,推小米契作、大植面,透教育系建立定的消通路,小米不只是回,更是振。
- 者:原民
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