椒麻香_一到底10分
嫩口牙的白，加上煸香的蒜末乾辣椒，微微辣的椒香，味十分迷人。每次上桌都被秒，十分手呢
食材
- 瓜地拉白, 300g
- 蒜末, 2大匙
- 末, 1大匙
- 花椒粒, 2小匙
- 乾辣椒, 2大匙
- 蒜苗或青, 2支
- 香油, 4大匙
- 料
- 巴, 1小匙
- 白胡椒粉, 1/4小匙
- 米酒, 1大匙
- 地瓜粉, 3大匙
- 味料
料理步
步 1：好所有食材。白去泥，除中段背(如步2)。蒜苗分好蒜白、蒜，切好。蒜切末，切末。
步 2：先白中段除，再用刀好背，可以切深一(但勿切)，煎好的背的比美。
步 3：接著，先用[料]10分，再一一裹上[地瓜粉]。
步 4：取一平底(入香油)，[中大火]白面煎熟後取出。(先熟先取出，以免肉老)
步 5：原不洗，放[末、蒜末、蒜白、花椒粒、乾辣椒]，小火炒香。
步 6：放回白，加蒜苗，略拌炒後即可起。
步 7：每次上桌，都被秒的椒麻香~完成
小撇步
1.喜辣，可多加乾辣椒份量。喜麻，可多加花椒粒份量。
若食有任何疑，到原始文章食作者喔！
完整食看：一到底！嫩口牙的椒麻香
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