4、抗菌菌
韭菜含芳樟醇、甙、苦味素及硫化物，些化合物一些菌具有作用。韭菜提取液大毛菌、柑橘青菌、立枯核菌和胞炭疽菌有的抑作用。
5、抗氧化
韭菜具有抗氧化防衰老作用。
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所含的硫化物、皂苷、酮、生素C等物具有固精、、益肝、助、暖腰膝等功效。有研究者，韭菜中含有富的生素C及、、，有增加男子精子和增精子活力的作用，能刺激性腺分泌激素。
7、防
由於韭菜含膳食多，耐咀嚼，食可咀嚼肌，可有效防的生。
8、益肝健胃助消化
韭菜含有性精油及硫化物等特殊成分，散出一特的辛香味，有助於疏肝，增食，增消化功能。
9、行理血
韭菜的辛辣味有散瘀活血，行作用，用於跌打、反胃、炎、吐血、胸痛等症。
孕能吃韭菜
韭菜富，含有富的素和硫化物，吃韭菜可以充身所需的物，有利於孕早期胚胎的育。所以孕可以吃韭菜，但不能吃太多。因韭菜有加子收的作用，孕吃太多可能增加流。另外韭菜不易消化，所以孕好是少吃韭菜，好都要合其它食物一同食用。
其，韭菜的值很高，每100克可食用部分含蛋白2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，素0.6-3.2克，含有富的胡素，生素C及、磷、等多素，是人“春”菜品，有利於孕早期胚胎、胎生素和物的需求。
另外，韭菜中些硫化物能助人吸收生素B1及生素A，因此韭菜若生素B1含量富的肉食品互相搭配，是比的吃法。不，硫化物遇易於，因此烹韭菜需要急火快炒起，稍微加火，便失去韭菜味。Goodman增大丸 VIMAX增大丸 wenickman增大丸 德黑金持久液 士持久液 日本神油持久液 2H2D持久液 保V8 金哥
除此以外，韭菜含有富的素，每100克韭菜含1.5克素，比大和芹菜都高，可以促道蠕、防大癌的生，同又能少固醇的吸收，起到防和治硬化、冠心病等疾病的作用。
代，有亢及病症的人不宜食用。韭菜的粗多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否大量粗刺激壁，往往引起腹。
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