上五是特的日子!!
所以有了以下篇文章^^
首先，因傍晚朋友述，一陌生人我的 Blog 得很好 (下上得汗心 :p)，因得真但篇很少，要天 (好有找料)、地利 (能安地坐在前小不被打)、人和 (被感到不得不)都，才有可能生出一篇文章 XD (我真是擅自己找藉口:p)
接著，晚上的餐，感前多好酒分享，其中B大的款香，在美到不行!! (我指的是涵，不是瓶身，其之前次在香港看到她，真是啥感，心中想，不太花俏了些!?)，那晚真是她拜倒在她的石榴裙下。
她有著我偏的花香，香清新愉又平易近人 (然不是指售:p)，口感平衡且滑密，回甘。
大多的香 (Champagne)酸度爽脆平衡，通常有明的烤土司香，以及酵母渣滓的酵味 (所以我香不特偏)。但款花香以雅的花香主，口感滑，我是一次很特的香 (Champagne) 。
最左那款就是2006 Perrier Jouet Belle Epoque
有 Perrier Jouet 酒
Perrier Jouet 酒(一般巴黎之花)成立於1811年，位於法香 (Champagne)的埃佩奈 (Épernay)，由新婚一年的年夫妻Perrier Nicolas Perrier (年26)及Rose Adelaide Jouet (年19)共同立。因酒於酒款品毫不妥的一持，放品不佳的葡萄收成、也不盲目的追求量，因此酒出的香，不只早在19世初就出口到英、美等地，更是受到摩哥王妃葛 (Princess Grace of Monaco)、英女王多利(Queen Victoria)等的青。
在多的香酒家族中，Perrier Jouet 酒是第一在酒瓶打上年份的酒，酒至今仍完整保存它的第一年份香 Perrier-Jouët 1825。
Perrier Jouet 酒的象徵是日本花 (anemone)，起源自酒深受18-19世的新 (Art Nouveau) 潮影，自然之美、融入日常生活中，在酒的官方站有一段述 "Inspiration drawn from nature, the desire to infuse beauty into daily life." 所以酒在1902年知名的新家 Emile Gallé 合作，以金的旋花 (anemone) 主酒瓶，此，花 (anemone) 便成酒的象徵，而融入生活成酒追求的宗旨，其至今仍不不同域的家跨界合作。
Perrier Jouet 酒的系列酒款，瓶身都以花 (anemone)主
片源自酒官方站：www.perrier-jouet.com
有 Perrier Jouet Belle Epoque酒款
首款被命名Belle Epoque的1964年份香，是重新以花(anemone)瓶身，在1969年祝知名作曲家艾公爵 (Duke Ellington)的七十周生日，於法巴黎正式表。
Belle Epoque的法文原意是「美好年代」， Perrier Jouet 酒的美好年代，就是新(Art Nouveau)蓬勃展的期，同，它也刻提醒酒勿忘美意融入日常生活的初衷。
Belle Epoque系列香只在收成好、品佳的年份生。Belle Epoque酒款的中文翻「花漾年」，我得翻的真是太有意境了!! 一方面呼了酒的象徵花(anemone)，一方面也更深的反酒自然之美融入日常生活的宗旨。
而酒款本身，就如同著意般的花香、清新雅、踏著愉步伐到身旁的少女，人忍不住想多近她^^ (然我只喝2006年:p)
有 NV Perrier Jouet Grand Brut酒款
一瓶有明情人果(青芒果)的酸甜香，接著是清新白甜桃丶青果丶的柑橘丶梨等水果味，其不散出淡雅的花香。
醒酒後有喜的蜂蜜檬、及七里香、洋紫等的花朵香。
泡密，格清新，是接香者很好的入酒款。 (才不像我一，一始就被酸懂的"未成年"香跑了 :p)
Perrier Jouet 的年份香，是初接香的很好入酒款
照片中瓶塞是香用，可以防止逸散
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考料：
(1) http://www.perrier-jouet.com/int-en/
(2) Perrier-Jouët Winery - Wine.com
(3) http://en.wikipedia.org/wiki/Perrier-Jouët
(4) http://www.champagneassembly.co.uk/champagnes/perrier-jouet
(5) 新格之探(Art Nouveau)
(6) 全世界最浪漫的香-巴黎之花 Perrier Jouet
(7) http://www.wine-world.com/winery/champagne-perrier-jouet
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