我算是不大作菜的人
第一
因我有耐心
第二
因我很
都吃外面
不
是明了一道我得了不起的菜
我得可以介大家
然
不是只有我得了不起
而是吃的人都得很棒
我才有到自己的新台
其中一道就是我改良的酒牛肉
因美的肉和肉我全部都不敢吃
肉有毛味
肉有腥味
我在美只吃牛肉和海
酒牛肉人人作
不
我的是有西合的
而且超
材料：牛肉（筋肥油佳），蘑菇，洋芋，，橄油，洋，酒，白醋，粉，油（不要疑）
建
酒合用郁香味的Cabernet
果味重的Merlot其不是那合
Step1
把切的牛肉和粉油酒混合
油酒大概1:1
每牛肉都均的裹著粉
20分以上
Step2
用橄油起一油
油後
把好後的牛肉去煎
煎到面微後起
Step3
再起一油
把切片的洋去炒
炒到微
Step4
把之前煎好的牛肉去
扮
STEP5
把切成刀的胡、蘑菇（整不要切）和洋芋去拌
Step6
加入水、酒、油＝6：1：1加到食材
口味重者
可增加油的比例
喜酸味者
可增加酒的比例
大火後
滴入一白醋提味（不加所）
中小火
一小以上
的程中如果太乾
可以酌量加一水、酒、油（一6：1：1）去
*********************************
因有粉
所以有胡胡稠稠的汁
煮些大利
拌著汁吃
真是超完美的
事上
酒和油的合
超乎想像的完美
吃起有台塑牛小排的味道
酒的好事上影道菜的美味甚
用好的酒
菜超好吃
不便宜酒也所
重要的是一定要用Cabernet葡萄的酒
用Merlot葡萄的的酒不耐久
吃不到那美味的酒香味
如果你要味道再繁一
可以加一匙的番茄（酒量要酌量少，避免酸）
很吧
就是我最常作的一道菜
文章定位：
