【2014新年】港式味糕@百味人|PChome Online 人新台
2014-01-22 13:45:37| 人2,242| 回3 | 上一篇 | 下一篇

【2014新年】港式味糕

3 收藏 0 0 站台

我不市的年糕、糕或是糕,

到就算了,婆婆弄好了在子上,我也是心心地吃,

但是走市,看到它要不是用塑免洗碗著,就是用一玻璃包裹,

塑品黏在我要吃的食物上,想也知道店家就是用大火蒸,

之溶出甚毒素?大家心照不宣,有人破,

想了一想,是掉就走,

可自己在房忙一,也不想孩子吃下些外食。

 

代人真是好命,超市一包一包的糯米粉、糕粉和糕粉,

年多步都化了!

紫萍自己米打成米,我,有信的大牌便,

喜蔡季芳的食,一步一步做,粉是很快的,

而以前我想要放在火上蒸,但在大同付些已有,

我的小房三不五就可以端出米品,食材到烹煮程都有控管,

而且,每一花不到半小就可以蒸,

再不己手做,就枉我那些大大小小的模具了。

 

本只是想要孩子一起做年糕,

但是逛全,就是那好地,被我看到日正出了糕粉,

(就是原的在米粉,但是有加其他粉整黏性。)

研究一下得真是有趣,想起冰箱有我婆婆特地宅配上的自家白,

拿了一包,回家去!

 

 

材料:

白一小300g

肉一小段,切成末

油香一大匙

花一小搓

日正糕粉250g

水600g(分部分,取一些煮白,剩下的拌粉料)

 

 

粉和水的比例是考包上的,第一次做,完全不敢。

我上回有用包做糕,果下太多、味太少,

水分也太多以致於塌不成形,最後扔到桶去...

所以次我小心翼翼,只敢抓一半分量,很心浪了。

 

用油炒香肉和花,就下和60g水煮到,

我次用的肉和花品很好,未爆香就已香四溢,

拌炒之後咪都坐在我旁等,看看能否分一杯羹。

 

剩下的540g水拌250g糕粉,看起很稀,

但是倒去子和白拌,就立刻黏,(火要著)

不用一分就成一大,便抹油的容器蒸。

 

我把最後蒸熟的工作交大同,外杯水,跳起就好了。

 

 

大盆的要等放切片煎,小是去保便盒,

淋上一油膏,要沈在上午餐。

我家老大打B,因此要加寒假四天,

上午跳完舞,就要著12:30回到小上,午餐只能在上吃,

我糕真是道地港式,吃法都港式茶用小淋甜油,

沈在上不知是跳完舞太了、是手真有步,吃,

我自己,嗯,味是太少,下回我要加倍放,

肉真好吃,沈非常味道,本是怕太油,但在份量可能也得加倍......

自己要吃的,料一定要放到溢才是王道呀~~

 

 

台: 橘子色

您可能以下文章有趣

人(2,242) | 回(3)| 推 (3)| 收藏 (0)|
全站分: 美食情(食、食、品) | 人分: 餐桌小情 |
此分下一篇:黑鼎
此分上一篇:Hello Kitty 心到手~

小萍子
一根配根,
好味!!
^^
2014-01-22 16:16:48
版主回
我得次的不味,
今天要把它全部煎掉做晚餐,
待我第二...........
2014-01-23 13:03:22
新台Blog小天使
的台
  恭喜您!此篇文章,本日哈文章,出在新台首哈文章播。您保持每日撰文章的好,期待您提供者更多精采的容,加油!
2014-01-23 09:52:49
版主回
小天使,
我真的得你只在意美食,跟食物相的你才出!
2014-01-23 13:01:37
我也都自己做年糕
用就能蒸出的好味道
我婆婆也自己做
些手 :)
好棒!!
2014-01-23 12:27:05
版主回
再次推蔡季芳的版本,
按照她的步,你也成功。
2014-01-23 13:00:30
是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
* 入:
入片中算式的果(可能0) 
(有*必填)
TOP
全文
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86