路上提到作檬果或是柑橘的果,
是描淡地『去皮、去籽、熬煮』....的程,
有看到有人些多做描述。
我致勃勃地取出好市多的檬削皮之後,
心烈地想些精於、善於手作的致敬！
的步,其一都不。
延我果的情,
房有一袋和紫萍手收的橘子,甜可口,
了平衡甜味,我程去好市多一趟,很幸地到檬。
我喜檬,的色好似以前美教室放的素描模型,
若不是有香,那是假的我也相信,
跟檬比起,它的汁液更富,甜和酸都恰到好,
捧一近,它表皮精油散的味就我忍不住微笑。
先削皮吧！
我家的檬通常只有一做法,就是努力地榨汁而已,
是我第一次要把皮刨下,拿著刨刀,我真有不知如何是好。
了一角度下手....算可以,
但就是要小心,量不要刨到白色的部分,以免苦,
刨完三檬,房馨香地像是SPA....
刨下的外皮,必切成,
我人做事一向付了事,切出的有有粗,有些是甚至切到,
作看,步是完成了。
再理白色的厚皮部分。
檬皮挺厚的,去除色的表皮,我不知道白色皮肉要不要也削掉,
豫老半天,很心因一的偷整果苦,
因此又拿出物的『削如泥刀』,
咻咻咻~把三檬整形,好行下一步----去籽。
我把檬剖成四份,用刀尖挑出籽,
程免有汁液著刀出,而且,常正中我眼睛。
怎呀~
忙了老半天,把它扔Vita-Mix用最低速打,
想到巧不巧,的速度有完全把檬打碎,
反而是好地把果皮、面的隔、籽全打散,
那筷子挑一挑,只剩下粹的果肉和果汁了,
然我方才自己挑籽的作是白工夫了,
但是一次教一次乖,也不失一好果！
把理杯面的果肉和果汁都倒去小子熬煮,
加些蜂蜜、加些砂糖,十分去,比稠一些了,
我不知道正放入果皮的,不管三七二十一就在候扔去一起熬,
baby和QQ本都忙著一一吵嘴,
到了香,又始偷偷摸拿羹要吃.....
~~好酸！再一把糖。
用筷子沾一果,放入清水中不上溶掉,
果就算是完成了。
我的罐子都已消毒好在旁等待多,去好再倒放到,
是就可以成密封,保存期限可以延,
不我家的果不用一拜就可以吃光光,步只是好玩而已,
助不大.............
放冰箱著,
今天早餐在家吃包配奶,
然包已是奶酥口味,但是很想拿出果沾一。
果意外的,奶酥和柑橘真搭呀~
在路上有人家柳橙奶酥,想到就是滋味,
吃奶酥我太容易了,
但是款檬柑橘的酸,正好引出奶酥的甜,
咬一口下去,酸和甜狠狠地入口鼻,
清晨我最後的一意也消失了,十分喜於果提神醒的神效！
此,我只怨著自己包太少,有法搭配果吃到足,
接baby下後,又去包店奶吐司,
抹上一大堆果,大口大口的吃著,
baby和阿Q包都不需要,直接就挖著果吃,
著那份香甜,又被酸得吱吱叫,
一份小心,就我好大的幸福感,
就是手作果的魅力！
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