克夏布丁的材料非常,做法也只有一,
就是『模型要到230度C』。
昨天下午我在路上看到人的成品之後,看看冰箱材料聚全,
忍不住在晚餐後和小孩在房打蛋混合材料,
(是的,是母女三人喔~~
baby已可以站在小椅子上忙我用拌棒拌糊,
阿Q就坐在地板上,她一支包和塑碗,就可以玩很久了！)
不到一小,香的奶蛋味已漫了整客,
一出,更是baby和多多不地把整吃光。
(因Popover是空心的,三口就可以解一了！)
好吃,baby到第二天都仍念念不忘,
我今晚不再烤一次那好吃的蛋糕......
好做,再做一次然呀！
只是,克夏布丁其是要搭配肉或排餐的,
但是看到大家嗑完的速度和如此暴的吃法....
我想我就算心了一酒牛肉,也徒留一堆剩菜而已,
所以,肉就不用了,小羊排更是不需要烤,
我你每人一杯奶,你就搭配著吃,比吃最多,
就很有趣了~~~~
做法材料(12份)：
烤箱和舒芙蕾烤模(瓷器小杯模)一起到230度C,
烤模要抹油,奶油或植物油皆可,
但是奶油遇到高容易焦黑,造成成品有黑色斑,所以我橄油,
因糊膨很高,所以杯模的都要抹到油脂才容易模。
中筋粉---一杯
奶---------一杯
蛋------------
-----------1/2tsp
所有材料拌,置30 mins,
杯模同烤取出,材料倒入1/2,(我有甚至只有1/3)
路食是要烤30分,但是我只烤20分便取出,有不熟。
烤五分。
烤了十分。
烤了十五分。
此已很高了,接下有再增高,只是表面更上色,
烤箱中部分受最均,所以成品又高,色又美,
其他周的比慢高,然最後也有到一高度,
但是克夏布丁往一歪斜。
紫萍看了烘烤的程,一始,只有油味,
到最後,整屋子都是Popover的香,
她原本是晚餐後禁口的,以前不我如何引,她都守原,
但是晚她後都忍不住了一半吃掉,可香有多人！
撕,面是中空的,
紫萍,多合趁扔一奶油、或是香香的料去,
可想而知,如果我有一酒牛肉或是羊膝,那是多味！....
想想,可是的,
如果了肉,大概力再烤克夏布丁,
烤了克夏布丁,我可能不及肉端上桌,主食就已告罄,
那...我是切一奶油,或是用果充吧！
趁小Q睡午,我倒了杯奶茶和baby在窗共享後心,
然有心思把它搞成正英式餐,
在春日午後倚著窗看公一片意,也是特於我家的一份悠呀....
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