芋都知道，福建地有名的甜品嘛！ 那薯是？ 即薯或紫薯，甚至薯（土豆/洋芋）加木薯粉做的小子，也叫丸子。 我有芋，只用家有的薯做的，所以的呼是薯~
芋薯，通常扎堆一起出，搭配著各底，如豆豆椰奶牛奶等，再子薏米紫米珍珠仙草，堆成一碗，瞧著眼花富多彩的子，人上就想吃一碗！
相比上述，我一碗薯豆沙看起就多了，但仍然是好看的，可的。
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希望所分享的食呀，您的，不限於一西的固定做法，有烹搭配的思路，活活用的技巧。 一反三，一食，可以延伸出多食。如果有於煮豆的疑，可以以前篇。原料：豆、薯、紫薯、冰糖、木薯粉、椰蓉（可，用）做法：
1、豆淘洗乾，浸泡三小膨。 里放水，水量要多些，後放入泡好的豆，大火煮沸後小火，一直煮到豆花，加量冰糖煮化後火
2、薯紫薯削皮洗净，切片入蒸蒸
3、豆稍晾后，倒入拌打成的豆沙用。 候想喝一碗的也不
4、把薯紫薯分成泥，紫薯含水量很少蒸好基本就是散的乾沙沙的，加木薯粉不容易揉成，所以需要先加水滋下薯泥，再加木薯粉和成。 薯就直接加量木薯粉和成就好。 加多少粉有特定的量，以揉起不散不粘手就可以
5、揉好的粉搓，切成小柱的小子，形就可以了，如果想要球形，撒些木薯粉把它搓，我又摁成了扁
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6、小水，水後放入搓好的小子，煮至漂浮后即可起水，或浸入冰水，表面不粘，且可以得到Q口感。 吃多少煮多少，多的再均撒上木薯粉，防止小子互相粘，放到保袋冷保存，吃煮方便
7、始合你的甜品：碗中倒入的豆沙，放入薯，撒一椰蓉，就可以享用了
kaka叮：
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薯和粉有特定用量和比例，自己掌握手感揉成不粘手也不很硬就行了
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薯有外加糖，薯紫薯本身都是甜的，而且合的豆底是加冰糖味的
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甜品合可以意搭配，比常的有：豆、子、椰奶、仙草粉之的。 比如我下面一碗就省事的煮好薯后加了酪乳，充一碗清甜品
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