途中，重耳忍，只得向夫乞。 夫些王族深，非但不吃的，反而去一泥土，弄他：“食是泥土的，你一泥土去吧。 ”
重耳要不成，反而被夫了一番，心中大光火，正欲作，介之推忙：“公子不必怒，夫我泥土，正是意味著我土地，而土地不正是公子所生追求的？ ”
重耳一，眼睛不由一亮：我土地，此好兆，便又忍前行。
後重耳都快去了，了重耳活命，介子推躲到山里，把腿上的肉割了一，摘的鼠耳草、野艾、田青等野菜同煮成重耳吃。 重耳吃后知道是介子推腿上的肉，大受感，有朝一日做了君王，一定要好好答介之推。
後，重耳成文公後重振朝，人功行。
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初的功臣介之推有居功自傲，公子功成名就，他就可以退而之，於是便著老母居深山。 重耳多次差人不果后，便命人山，以此逼介之推下山。 不料，介之推死不肯出山，竟老母活活死在一棵柳之下。
重耳悲痛欲，又自己的莽行後悔不已。 念介之推，重耳下令，介之推被死的一天定“寒食”，定上下，天不准生火，只吃冷食。
於是，人就在寒食的前一天，用鼠耳草、野艾、田青等野菜拌米粉做好米，蒸熟後以次日食用。
因「寒食」好在清明，清明吃米的俗就吃「清明」。。 後，人在清明又逐增加了祭、踏青、秋千、蹴鞠、等俗。 寒食一直延了千余年，最成族日中唯一以食俗命名的日。
清明雨，
路上行人欲魂。
借酒家何有，
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牧童指杏花村。
令清明，正是一年之中春情之，人清明之“赤”，意味著吃了清明就要赤下田，始一年中的春耕耕生了。
千多年前的姑蔑古，食奇缺是一常，明的姑蔑先人便想到了用野菜充食物的法，鼠耳草、野艾、田青，些生在路野地里的野菜，都成了作美食的“”。
品著糯香醇的清明，我不得不敬佩先人的智慧。
一方清明，厚姑蔑情。 姑蔑美食中透著的食文化，姑蔑後人念念不忘。
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