黑米是一很珍的水稻品,人常用黑米做粥。 黑米中有很多的元素,吃黑米有多好。 今天小大家介一下
黑米的功效作用
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1、抗衰老、防硬化
黑米外皮中含有花青素色素,色素本身具有很的抗衰老作用。 外研究表明,米的色越深,表皮色素的抗衰老效果越,黑米色素的作用在各色的米中是的。 此外,色素中富含酮活性物,是白米的5倍之多,防硬化有很大的作用。
2、保健
黑米具有保健的作用,合慢性患者、康期患者及幼有好的滋作用,有利於童骨骼和大的育,促、病後弱者的康。
3、延年益
黑米能明提高人血色素和血蛋白的含量,有利於心血管系的保健。 常食用黑米可黑,益延年。
4、改善血
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黑米中富含元素,食用黑米解和改善血有一定的效果,代研究也了一:黑米具有滋、健脾暖肝、明目活血的功效。
5、控制血、少患心血管疾病
黑米中的、等物有利於控制血、少患心血管疾病的,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作膳食的一部分。
黑米的食用方法
1、梨糯米香
原料:黑米25G, 糯米75G。
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做法:黑米浸泡24小,白糯米浸泡4-5小,二者同放入中加入比例1:1的水,然後用微波高火加煮4分, 改用微波中火加3分, 到很香的味道出, 不,焖15分,香透,熟透, 取出用, 取小碗一,四周刷上少量沙拉油, 底部放上黑,核桃仁,苟起各一粒四周放上切好的雪梨片入黑白糯米碗加,或是用保膜住,留小孔 , 微波中火加4分倒出即可食用。
2、南瓜黑米粥
原料:南瓜200克、黑米150克、大60克.
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