另外煮了鸡蛋,去壳切小块,和焯熟的西兰花放在一起,淋上油醋汁即可食用。蘑菇叉烧包和鸡腿汉堡都是现成的,蘑菇叉烧包放到锅里蒸透,鸡腿汉堡放到烤箱里加热即可周三:牛奶、黄桃糖水、米发糕、蘑菇包、栗子窝头、拍黄瓜、肉松蛋卷。孩子们想要喝黄桃糖水,四个大黄桃去皮切小块,放进锅里,加黄冰糖和水一起煮开,沸腾后继续煮10分钟左右即可关火,降温即可食用。米发糕、栗子窝头、蘑菇包都是提前准备好的主食,因为家里人多,主食消耗量大,而白天我要带着她们出去玩,没时间自制主食,就买了很多放在冰箱里冷冻,吃之前放到蒸锅里加热就可以了,方便又省事。
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拍黄瓜拌碗团我挺喜欢的,把黄瓜拍扁切小块,荞麦碗团也切成小块,放在一起用调料拌均匀,荞麦碗团里是有搭配好的调味料的,也可以自己配料,再加上空气炸锅炸出来的花生米一起拌一拌更好吃。6个鸡蛋加一小盘肉松,用小平底锅做了一盘肉松鸡蛋卷,具体做法是:一个鸡蛋搅拌均匀,长方形平底锅里刷一层油,倒入蛋液,撒上肉松,卷起来,推到锅边,再刷一层油,倒入蛋液,撒肉松,再把之前的蛋卷卷回来,蛋卷加厚一些更好吃,取出来切成小段,摆盘后挤上番茄酱即可周四:无糖酸奶搭配水果、南瓜发糕、马拉糕、拍黄瓜、糯米鸡、炸薯条、小酥肉。孩子们提出要喝酸奶,提前一晚用1L牛奶加1袋酸奶发酵剂,放在多功能锅里搅拌均匀,设置40度保温了一夜,第二天早餐,一锅浓稠拉丝的无糖酸奶就做好了,再切一些红心火龙果和芒果,根据自己的喜好添加新鲜水果,不放糖也很好吃。
南瓜红枣发糕和马拉糕、糯米鸡都是冷冻主食,一起放到蒸锅里蒸熟即可。小酥肉也是半成品,放到空气炸锅里200度8-10分钟左右,主食和肉都有了,孩子们还都挺喜欢吃。侄女喜欢吃薯条,我用两个土豆削去外皮,切成粗条,冲洗过后放一点油拌均匀,把处理好的土豆条放到空气炸锅里,设置200度烤15分钟左右,中途需要拉出两次晃一晃,让薯条受热更均匀,炸好的薯条搭配番茄酱刚合适,番茄酱里有盐,所以土豆条可以不用盐周五:黑咖啡、米粥、黄桃糖水、马拉糕、栗子窝头、蘑菇叉烧包、煎蛋火腿汉堡、煎鸡蛋、菜花炒虾仁。老妈在老家习惯早餐喝点米粥,所以早餐煮了点米粥,另外又煮了黄桃糖水给孩子们选择,而我则是一杯黑咖啡。家里人多,年龄不同,习惯不同,吃的东西不一样也很正常,所以多准备一些供大家选择,就都有吃的了。煎了6蛋,每人一好,其中煎蛋搭配了火腿片、芝士片、番茄片一起在切的全包里,做成了美味的小堡。拉糕、蘑菇叉包、栗子,前天比受迎的主食,家人上,可以按自己喜好,小朋友感有像自助早餐,可不就是么!
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早餐是要有蔬菜的,青梗菜花切小朵,放到水里焯熟,炒上火,放玉米油,先把仁放去翻炒色,再放菜花和青椒,加少量和生抽油翻炒均即可以上就是我家五天早餐,一到五,每天都是一大桌,看我早上忙忙碌碌,也想搭把手,不我家房小,我做早餐也了,具多,用起也手,基本有能上忙的地方。
也很感慨,在做和她在老家做不一了,我家房的很多具她都不用,看我似乎很就把一家人的早餐做出了,富,感太奇妙了。
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