手把手教你做豆吐司包,配方和程都很,比的好吃@gfdsztgrtreterytsgrsret|PChome Online 人新台
2022-03-18 09:53:09| 人40| 回0 | 上一篇 | 下一篇
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手把手教你做豆吐司包,配方和程都很,比的好吃

吐司包是我全家人都吃的早餐品,平出去玩,也常一些自包乾,所以包的作率是很高的。

今天想要分享的吐司包配方,可以是0失,是用一次酵是次酵作,都很好吃,有它在手,早餐完全不愁,可以用烤箱做也可以用包做,在我家很受家人喜,尤其是我家小女,每次吃完都念念不忘,追著我下次什候再做。

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作包不是很,在用於家庭烘焙的器也比多,烤箱、包、等等品,都能很好地解我在家做包的麻。
我始做包都是手工揉面,揉得也很好,就是比力,後用了包、等器代,省心多了,留出更多的和精力研究包的,做出的包也越越好。 朋友常,我做的包比的好吃。吐司包可以是家庭作包中比的一了,面的要求高一些,常有人在上炫「手套膜」,吐司揉也是要求揉出手套膜的,就是把揉好的,可以拉出薄到透明的,不破。想要做出好的手套膜,吐司包的配方里都需要有一定的油脂才可以, 今天就分享我做的款豆吐司包,配方和程都很了,一定要仔看。-【豆吐司包】--【主配料表】:牛奶265g、蛋2、白砂糖50g、3g、奶粉20g、高筋包粉500g、耐高糖酵母粉6g、油30g、【配料表】:自蜜豆量;【配料表】:油30g豆吐司包的作程:1、按照配料表需要的原料;油平都是冷保存的,需要提前取出化后才能使用;2、揉面的器,我用的是柏翠Q7,功率大容量大,揉面能力音不大,很合家用。 如果有,用包或者手工揉面也可以,不花的或力多一些;3、先把牛奶、蛋、、糖、奶粉、高筋粉、耐高糖酵母粉放到的拌盆;先低速1拌,等到乾粉的候再慢慢增加速度,2或3拌3分左右,再用4或5拌5分左右,看到逐光滑,拌盆壁也乾,此拉出一,能拉出厚一的膜;4、化的油放拌盆,先低速1或2拌至看不到油,再5或6,拌5分左右,看到光滑再取出一小,拉伸,套在手上,可以看到薄至透明的手套膜,明揉到位了,可以取出了。

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5、揉好的均地分割成8小,分,上保膜,醒15分;醒束后,取一小,用擀杖擀擀扁,一起,成一面卷;6、依次8全部擀擀扁,卷成的面卷,上保膜,醒面15分。 醒面束后,取一面卷,用擀杖擀擀扁, 表面放上一些蜜豆,再一始起,一次成了短短胖胖的面卷;我用的是自的蜜豆,就是把豆泡一夜,放到里加水煮30分,豆煮熟后是完整的,去多的汁,放到保盒,加上蜂蜜浸泡,豆味道香甜,口感,合做烘焙或甜品。7、依次做好8面卷,再次好的短胖分放吐司包盒,我用了正方形的吐司盒,每盒放面卷,一450g方形吐司盒,面放上4,上保膜,放到暖的地方酵至八分;酵的是根酵境的度定的,暖的境就酵得快一些,如果度低,酵也慢一些;8、酵完成後用剪刀在鼓鼓的中剪出豁口,自然裂,再化的油放裱花袋,在包的隙之;9、烤箱提前150度,包放烤箱,150度烤35分,烘烤束后吐司盒取出,及包膜,放到晾上散。 等包有手的候,再袋密封保存。不同烤箱之存在差,具的和度根自家烤箱的脾性行整,此度和供考然是一次酵法做出的包,但是度非常好,烤的略微了一些,所以表面色深了,但是色也很好看掰的包白,散著包的香味,很是人。 配方的用量也比健康了,油的用量不多,糖量也不高,口感微甜,不管是切片是手撕,都是的。食可以行一些整,比如把蜜豆成葡萄乾、蔓越莓乾、枸杞等果乾,就做成不同口味的吐司包,喜吃包的小夥伴,一定要配方,在是太好吃了。

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