3、沉品有
那有沉的酒到底是好酒是有缺陷的酒呢？ 不能一概而。 上文已提到，酒中的酒糟、酚物存在於酒中酒的展是有一定的作用的，特是在年能力的酒中，些沉物有利於展更加的香，更加具有性，也更加自然，因此沉常常出在不少品不的酒中。 但是，如果有些沉，如酒糟，理不，酒可能展出一些不好的味，就影酒的品。
4、沉影健康
不少消者心酒中的沉（特是酒石酸生的晶沉）健康造成影。 其，些酒沉不人健康生消影。 然，些沉身也什特的好，你不需要特意把它喝掉。
5、如何喝些有沉的酒
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由於酒中的一些沉物，特是酒中的果皮沉和酚物酒喝起有苦味，令人不; 另外，它影酒的外色的澄清度，因此有沉的酒在喝之前需要特的侍酒服——醒酒，方法如下。
（1）在定要用哪一瓶酒之前，保持其酒瓶於直立。 十五年以上的酒至少保持直立一周。
（2）醒酒前需好醒酒器、漏、布和一光源。
（3）瓶，不要晃或者酒瓶，瓶之後要透光源察瓶底，定沉物未污染上方液。
（4）倒酒前，目光要酒瓶成90度，始瓶要慢慢斜酒瓶，地酒注入醒酒器中
（5）注意要瓶中后有沉的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，保醒酒器中沉
睡前一至半小，喝50ml左右酒。 酒中含有睡眠助激素褪黑素，可以睡眠期、治失眠作用的。
二、舒睡前情
在疲倦量用酒，有助於放身心; 在心情不佳量用酒，有助於情。
三、降低疾病生率
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葡萄皮中含有的白藜醇，抗癌性能在百人常食的植物中好。 可以防止正常胞癌，能抑制癌胞的散。 在各酒中，酒中白藜醇的含量高。 因白藜醇可使癌胞失活能力，所以酒是防癌症的佳品。
四、
酒的美容功能源於酒中含量超抗氧化，其中的SOD能中和身所生的自由基，保胞和器官免受氧化，令肌恢美白光。
喝酒皮有益的理由是，酒中的萃取物，可控制皮的老化—在植物界中常出的力抗物，在酒中就含有。 且存在10以上的成分，特是所含有生成色素的成分，能防止活性氧，功效非常明。
五、改善血液圈
酒含，可收弛肌同有美功效，酒中富的葡萄多酚具有抗氧化、促血液圈的作用。
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