何首是中上常使用到的一味中材，在生活中也是一常用到做菜中的一食材。 何首由於其富的值受人的喜，那孕可以吃何首？ 何首的功效作用有哪些？ 何首怎吃？一起和小看一下吧。
孕可以吃何首
1、首蓼科植物何首的乾燥根，其藤"夜交藤"。 秋、冬二季枯萎挖，削去端，洗净，大的切成，乾燥。 首又名何首，有赤白之分，用赤首的根。 野生首生慢，宋《本草》述："何首以西洛嵩山。" ，嵩山有很多野生何首，又名嵩山首。
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2、代研究，何首含有卵磷脂，以及大酚、大素和大酸等恩昆物，能固醇合，少道固醇的重吸收，降低血脂，防止粥硬化，人型核菌等也有抑作用。 何首所含大酚能促道，防止便秘。 何首一般副作用，但可滑引起微腹，因此大便溏者不宜服用。 此外，含粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。
3、性味：苦; 甘; ; 性微。 功能主治：血滋; 通便; 截; 祛; 解毒。 主血昏目眩; 心悸; 失眠; 肝之腰膝酸; 早白; 耳; 精; 燥便秘; 久; 疹瘙; 痈; 瘰疬; 痔。
4、用首可改善中老年人的衰老征象，如白、落、老年斑等，能促人免疫力的提高，抑制能人衰老的"脂褐素"在身器官的沉。 首能心的冠血管，降血脂，促胞的生成，所以冠心病、高血脂症、老年血、大衰退、早老征象等，都有防效果。
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何首的功效作用
第一：治燥便秘
尤其是在下候乾燥的春季，我很容易因水不及出上火或是胃乾燥引起的便秘象。 那在春季用何首泡水喝能起到很好的解上火、便秘的象。 一般只需服用三五天就能有很好的效。
第二：促黑亮
民一直就有偏方吃何首能使黑亮，而且一法也了老中的正式。 用何首泡水喝有治少年白的功效，年的人出白的象，用何首配上新的生地泡好的水服用或是用洗，都有很好的使黑的效果。
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第三：降低血清固醇
另外，如果是老年人服用何首，或者是何首泡水喝，更大的作用是降低身的血清固醇。 能有效的令身粥硬化以及冠心病，且於卵磷脂具有一定的防治效果。
第四：治老年人性便秘以及痔便血
何首中有一似於蒽醌的物，它具有一定的下的作用，但是是一和的。 所以何首有治便秘的功效，老人出了便秘的象可以喝何首泡水。 一茶不有解便秘的效果，治痔等有好的效。
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