TinTin的旋律 如有合作事宜信洽，方式 tinlovepiano@gmail.com ★ 著作：三重心食代：食新三重 ☆ 著作：一生一定要她去的49家美味餐 ☆ ★ 著作：台老字50年以上的祖美味 ★ ☆ 推或回，是我找到去你家拜的路喔

949的鼓 336站台

　名物，心吃牡　



有人，日本物（火料理）中最值得一的，就是的かきの土手，Tin前一子到狗的超市看到一包『料亭の味』（真是大言不啊）的牡料包，上回一，不去也能吃到最有名的物。

：大天的介什火啊？

Tin：阿你不懂，吹冷吃呼呼的火才啊

：......





土料理：哪？狗的超市有喔。





材料：大白菜、茼蒿、豆腐、金姑、香菇，有想吃什料通通放下去，最重要的是一定要有蚵仔（：不放能叫牡）。

如果想更有日本味，可以改放山茼蒿（日本叫春菊），再奢侈一放松茸，不台很到吧。





做法很：
1.首先把汁放
2.加一水，火拌
3.加入白菜
4.加入茼蒿

如果是日本人，放一清酒，大匙。





5.加入豆腐，小心翻面，以防破掉
6.放入俗明天的金姑




放入香菇、蟹肉、......





最後放入蚵仔，大功告成了？有喔。

另外提供一高做法，先把蚵仔放在子上煎半熟，或是沾味噌烤一下，味道就完全不一。




煮好可以先吃一部分的火料，再把放去一起煮，才算是功德

日本跟我台不太一，他是一次煮好再慢慢吃，偶是煮吃。





完成道土料理 －牡。





味噌的味真是它郁啊！味道很重，吃不的可以多加水。

家附近狗的怎？，Tin也大家找到的食，

味噌80ｇ
白味噌20ｇ
糖40ｇ
柴昆布高300ml
味2匙
水量

看哪！的色、富的料......真是令人食指大，最近天好，就是要吃重口味的才有胃口啊。


by Tin

您可能以下文章有趣

「花田喜彘」安心好肉_胡，支持小募款

老私房菜─宋

老私房菜─豆腐、珍珠豆花

收成自己的一田，URBAN FARMER城市小