者／台北

最近洲推的「代平衡健康食法」引，其食先吃蛋白，而且3餐要正常吃，覆「少吃」、「降低量」、「低脂或脂」的瘦身念。推者，只要吃食物，就能重整新代制，而重拾健康、回苗。

德的科沃夫．方法 （Dr. Wolf Funfack）推的「代平衡健康食法」，由出版社引，昨天新表，他也台宣。

方法， 畏脂肪的取，同也有足量，的「少吃脂肪」或「少吃」法有效重，如肥而刻意不吃，一旦恢正常食，反而胖更多。

何要蛋白先吃？方法解，蛋白、碳水化合物和脂肪的互很微妙，食先吃蛋白，某糖酵素，再依序吃青菜、非精粉的碳水化合物，能血糖升降，足感持5小，有多的胰素人有感。

方法，把身新代最主要的荷蒙就是胰素，胰素太多致老化、抑制荷蒙。如果每餐都「蛋白吃起、後吃碳水化合物」的胰素分泌小於「先吃碳水化合物、後吃蛋白」。而且不要刻意少份量， 因蛋白碳水化合物在身合，可以燃脂肪。

不，台北台安院李祥瑞，一始就吃蛋白的食物，若又有注意少油及烹煮的方式，很容易就吃下多脂肪，想要瘦身者是建先吃蔬菜，不量低、富，而且容易有足感，等胃填一半後，接下才吃碳水化合物、蛋白以及，稍事休息後，再吃水果。

李祥瑞，有人了肥越吃越少，甚至不吃西，使得身基代率下降，其只要均衡食，每一素都兼，人的代率就可持正常。

【代平衡食法5原】

●每天一定要吃3餐。

●每餐蛋白吃起。

●每餐之要隔5小，期不能另外食。

●每天最後1餐要在晚上9前吃完。

●每天至少喝2公升的水。

（料源：沃夫．方法 Dr. Wolf Funfack）