Ivy's Kitchen 吃 / 玩 / 煮

2,493的鼓 86站台

今年冬天冷的要命

乎都不想

所以

年糕和糕都拖到最後一刻才做

法

冷到手不使

好在二天有暖

不然今年我可能就不想做年糕 ~

次做一我家 ivy承的糕

跟一般的港式糕有不一

因只有和柱

但是呢

味道比甜

不用放味精也超好吃的呀 !

糕有另外一好

就是人的最

材料不用太多

只有少少的二而已

好啦

加了粘米粉

三好不好?

在是年期主的好手

吃了一般的糕

不妨一下清淡口味的糕哦 !



材料 :

白      1000g

水               200cc

粉 :

粘米粉       300g

               1.5匙

白胡椒粉   1.5匙

水               420cc

做法 :

1.  先刨 ; 柱先用清水洗再用半碗清水和5匙米酒浸泡一晚 , 隔天把水倒掉柱撕成一



2.  粉先好



3.  子中加入二大匙油 , 加入已撕成的柱爆香 ( 柱要剩一些做用 )



4. 加入和水200cc



5.  拌後上 , 用中火把材料煮和冒蒸即可熄火



6.  把已好粉加入



7.  把粉拌至呈半透明或是很拌的程度就是可以了



8.  倒入已油的模子中抹平 , 再上柱



9.  用大火蒸1小即可

我也很喜清淡一的糕

有份的修

p style="margin: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium;">煎更美味

如果煮一甜油就更棒了呀 !

小候年

我家的桌子上

都堆了不用的年糕

糕就有三款

真的好幸福呢  ~

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