浪板
者沛／台北
▲台北大店期，假日晚餐加「每人半活」。（／者沛影）
台北大店10月7日正式，最大亮就是推出升版的海港「自助餐」，主打「一座餐就是一家Fine Dining」，除了有老饕最的蟹、日本生、海、北海道干等，假日晚餐更加「每人半活」，必吃餐一次看！
「自助餐」有8座、200多道餐，主打「一餐、一Fine Dining」，每座主餐都供餐食相的佐餐酒，像是日料搭配清酒、西式搭配白酒、中式搭配小米酒、海搭配白酒等。一到「自助餐」，首先迎的是「沁」料，除了咖啡品，有海拔2500公尺、承五代的精品茶及台精啤酒「虎」的生啤，值得一提的是，美食次手洲五十大最佳酒吧的TCRC，推出2款「」的名酒，只有在才喝得到。
▲「沁」料除了咖啡品，美食推出2款「」的名酒。（／者沛影）
第二座「盛」日本料理，大目、、青等流，以及挪威腹、日本海、生食北海道大干等奢海一字排，是生片、握司或是和牛、比目等炙握司通通吃得到，手卷有卵、酪梨海老、花，其中「海干手卷」更是海控必吃！
▲「盛」日本料理有各式各的新生片。（／者沛影）
▲做手卷有卵、酪梨海老、花，其中「海干手卷」是海控必吃！（／者沛影）
▲做炙握司，有和牛、生干、比目、赤等。（／者沛影）
接著到雷射屏幕烈焰的「」烤物炸物，首推「雪海老」，炸海老淋上泰式甜加上生菜，吃起酥脆有次感、清爽不油！餐上有花白玉及炸天等；烤物除了烤香、瓜、白等，烤「生」更是必吃！
▲「」烤物炸物首推「雪海老」。（／者沛影）
▲烤「生」。（／者沛影）
以瓦打造的第四「膳」提供中式料理，主打「京式片皮」、庶民美食「桶仔」，有名人坊的「」、「水晶」，以及中式功夫菜「坡肉」、「子花炒」、「蟹豆腐煲」等。第五站「」集蟹等新食材，上有的白、令螃蟹、冰蟹、法海螺。此另一生菜沙拉，有在地小生菜、履水果，有整支切帕火腿，及郁松露肝、波特葡萄肝，超豪！
▲京式片皮。（／者沛影）
▲名人坊「水晶」、「」。（／者沛影）
▲第五站「」集蟹等新食材，上有的白、令螃蟹、冰蟹等。（／者沛影）
第六站「炙」西式烤，提供煎北海道干、大、烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及罕的台斧排等高料理，吃牛排不能少的酒也全都你好！第七站「煲」提供煲物，有豚骨熬煮的「帝王蟹」、「酒蒸大蛤」及用嘉石蚵作的「XO蚵煲」，搭佐小米酒品滋味更！
▲第六站「炙」西式烤，提供煎北海道干、大、烤牛排等。（／者沛影）
▲第七站「煲」提供煲物，有豚骨熬煮的「帝王蟹」及用嘉石蚵作的「XO蚵煲」。（／者沛影）
最後然要吃甜尾除了烤「熔岩巧克力」，「」玻璃有10多精甜，包含可露、巴斯克、泡芙等，提供「服」，你相先吃！不能的有在最流行的「吉拉朵冰淇淋」，6口味、新做，口味有瑞士牛奶、椰奶、洛神花、黑芝麻、花生、汁撞奶，低糖低脂、口感清爽，是吃不到的意冰品，非吃不可！
▲「」玻璃有10多精甜。（／者沛影）
▲甜有提供服。（／者沛影）
▲最流行的「吉拉朵冰淇淋」在也吃得到。（／者沛影）
美食表示，日前放至11月底前的位，午晚餐已9成，下午茶7成。有住宿的客人，早餐售890元；午餐平日1,490元、假日1,790元；下午餐平日1,090元、假日1,390元；晚餐平日1,790元、假日2,090元，以上均需加10%服，期假日晚餐加「每人半活」。
★ 三立新提醒您：
喝酒不、不喝酒！
未成年勿酒，酒量，有健康！
