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《中土手工》

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安徽亳州:冬闲时节“手工粉皮
深坑手工豆腐
西安农村手工香油
手工油
手工
山西老陈醋vs镇江香醋 点击查看下一张
山西手工醋

老裁

浙江安昌箍桶店

浙江安昌的手工布鞋
浙江安昌

棕棚床

藤筐

手工印

手工

手工制鞭炮

泥塑


想偷?架上那多本有各中土手工的著,何包含以下二十二手工的高星著《中土手工》(西大出版社,2005):
豆腐;粉皮;香油;食;醋;茶;;印染;裁;箍桶;棕棚床;藤筐;打白;匠;草;宣;湖;徽墨;;印;;制鞭炮;塑;泥塑;;皮影;古琴;
《中土手工(篇)》中土手工的落衰亡正成中文化的唱,越越受到整社的重。本是受好的《中土手工》一之後,作者年再次推出的篇。作者年中各地身而得大量一手料中,了手工、炒茶、印、鞭炮等30土息厚、密合生活的手工以及相的作工序、承史和地人文景等富多彩的容。中以清新的文字、生活的片,著些受大地水土孕育的手工,以期留住祖先我的珍文化。

啥特理由,好到,而各中土手工的著,在本以下七十八展中,多已考,在趣再逐一,除非有新之有,再道一起。
空之旅;二.生老病死;三.生命;四.物;鼠;牛;虎;兔;;蛇;;羊;猴;;犬;;昆蝴蝶;生爬行;林野;色世界;角骨牙皮毛;金碧煌;白世界;古典雅;青器;玉器;玉石雕;石石;化石;玻璃;少彩陶瓷;多彩陶瓷;交三彩石;紫砂;景泰;木雕;竹;漆器;扇;文房四;;年;印染;中;酒;茶;香の世界;吉祥物;祥禽瑞;;葫;字魅力;の世界;金;博奕;;首;.手念珠;玩具;模型;毛;武;偶像;面具;色香味;火光;;情色;食色性也;古文明;佛像;音法;花;磨宗;勒;;佛像法器。

那代的手工呢?代的手工自品牌可比上述手工有尚的感,又比正「」有。

想比:/代/手工/手工/等之同高下?下篇《中土手工》,值得一:

央曾有一《留住手》的特目(台不知何能像本前《中陶瓷》等,出版),采了多位手工人,用影像了他完成工的具流程。看著手交中出竹器、抽出蓑衣、出布匹,看著絮般的羊毛擀成子、沈著竹的池水中抄出,看著在煮熟的糯米中伴入酒曲、耙、酵、出米酒,一切我而言都是新、陌生又充趣味的,一莫名的感也之起 那是用一手完成的一整件物,每一件物都藏著手的度。
上一人,些手工的景象是早年漂泊的,而80年後生在城市中的我,“手工”是一些留的模糊映象。
本《中土手工》提供我的正是一次行追,或者拓展想象的。中介了二十二的手工,用素的文字和照片了手人的生存技的承,富的版面、料性的插其,出文的特。在浮光掠影中,摸著手工的本。
“手工”是“手工”,呼在本中。有不少工性很的技,比如打造、制染、刻印木板年等等。而更多的是火腿、酒、花,以及木匠、皮匠、毛毛匠,些物生活休戚相的、手工性的技和行。也出作者的一度,有于以往人印象中被局限于工品的“手”,作者的是“手工就是手出”,那手工思想性、性在本上的相通。
其本如此。在我看,手工的本就是的本。推究一下的起源,就不其手工的。早期的,是作日常器皿的,是出于宗教、的需要,都是手工展到一定段的必然物,有著比的用目的和附性。那,所“”,的概念被包容在“手工” 之中。後在流的程中,才逐有了立性,始的手工概念行分。前者更美感,後者突出用性,者在涵上有了分歧。手工成了用以制作符合一定格的物品,足日常使用的需要,且可重可承的技的。手工的概念被局限,性被,自然也就出了中庸的“ 工 。其介于手工者之,既手工的制作技巧,又注重美感的造。它的出更一方面明了手工和的一相承。的本在于造和美,手工的本又何不是呢?一放在下,得尤清晰。
在去,手工在值判上的在于造性的高低,手工常常匠,在造性上于。在我通常的意中,工品是技性的、可制的,品是唯一的、造性溢的,所以工品很少能上升到的高度。
   而在今後工化、大模工化、用自械完成的物品已介入我生活方方面面的代,曾渭分明的值分早就得模糊,的是失去意,被 了。手工的萎靡使其失去了相分的主地位,“ 械制 ” 取而代之,手工的萎靡也使其越越向本回。而另一方的在不地膨,得越越容,也越越。
我似乎可以: “ 完全只用手或借助非自化的工具完成的物,都能被品。 ”得偏了,然是一句,不某面看,是相正的。
我可以借助本,下尚存的“手工”行一番比真的想象。一位的手工匠人,所的境相封,比固,多少有些看不代的。在手不的重中,著于老的、的 美趣味;在手不地打磨中,又必然融人的生命。的角度看,他在重消逝的去。些去于一代,也于他人。至少,他于自己所信奉的美值是非常真的。
然而反,何的真愈愈成一。的目的和在化,商化作代的志著。形而上的西因其值上的崇高性取著巨大的市值,被惑著的家如何取舍?始是。
那麽我呢?我也忠于自己的感受。面而今混斑的景、後代的散表述,反而是那些以使用目的的、拙的手工品能我更多的感。感面大的的感是同的,都是于造的,都是我柔的心被手工品 / 品中所包的某情、某些、某瞬所穿透,感得可名。也就是手工/的魅力。
多西的逝去是必然的,但我相信 “手工” 以某形式存在下去。我能做的只是偶停下步,回看看,一下那些曾的、熟悉的手的度。我想本的意也在于此。
http://enjoy.eastday.com/eastday/node7209/node28900/node28954/userobject1ai1051876.html

台的老行(足文化  2004)

大仙仔、金、糊肖像挽面造船榻榻米棉被竹器斗笠木桶木屐 花鞋木炭打店碾米豆腐爆米香茶墨影看板皮影
大仙仔

台行
http://192.192.169.112/93/1170594/trade/index.html
土
土 
水稻成熟收割,粒曝之後,始能作期的存收藏。早期民交田租或者借都以的稻「粟仔」量,一直到代村民招有以粟仔的之「粟仔」。
粟仔要去才能成米。家自己食用都以「土」自行,然不是家家都有土,通常是集家,或家族共同合置小型土。在市面售之米是由商收粟仔加工碾去出售,就是大型性的「土」。土以人力或力,「土」是件相力的工作。
有了力之後,商的「土」更形化,在三十年前的村曾扮水演了「款困」的金融角色;其情「米仔」有。
米仔
米仔
去的米仁是糙米,因著一糠皮,食不口,需要再加工去糠皮「米糠」才能成白米。早期家自己食用以「舂臼」去糠皮。舂臼有木及石,操作手持「舂臼槌」撞臼,「舂米」。家崇尚,都不舂得太白,生怕了份量,大概舂至六、七分白而已。
一般人食用者都向米店按斗「米」。把糙米化成白米,是由代工的「舂米」商人「白米店」向「土」入糙米代工成白米再批售「米店」零售。
「代工舂米」力之「土」不相上下,以大型石舂臼舂米,一次大可以舂二斗米,花二,「知中飧,粒粒皆辛苦」不形容由之辛,用形容代工舂米更神。除人力之外也用水碓,利用水力舂米。早期「水碓」相多,老地名可以看出它的普遍,如林古坑有水碓村,台北淡水有水碓里,客家人「水碓」「水?」,新竹北埔有水(石祭)里。
有了力之後,就有力的碾米工「米仔」。台「」ㄍㄚ是形容器,「米」就是把米在器中碾成白米之意,米糠也由器除。
早期米仔在城市受空的限制,米仔兼零售白米。
在因空大,土米仔大都合而一,自日期至民七十,最盛,「米仔」。台光後多佃受「耕者有其田」之,成了自耕,有自己的田地,但情不裕。「土」之稻均源家提供,故家建立了厚的情感,因此,家在稻收前常生青不接,甚至了交子女,都向米仔告,以收後的稻,民醇厚,民,米通常祗在簿上一,也不用立借,也不必付利息,相富有人情味。情一直到民七十年代,土、米行集中大企化後才消失。
剖柴柴行
柴行
俗有云「柴米油醋茶」,在庶民生活中「柴」是一重要民生必需品,早期在村,家大都就地取材,竹木草都能用燃料,甚至「粗糠」也可充燃料。而在城由「柴行」售木柴,有一般杉仔行(材)的下品及山上砍伐的木曝乾後,成段,再用斧剖成片出售。「剖柴」既要力也要技巧,才能剖得大小均,柴片也不到人,俗有云:「看人食肉,不看人剖柴」,即本此而。有一烘的木柴「」,柴乾燥用火青。另有以烘技法,木材隔空加,使木材中的、氧等成分,成「木炭」,是供小「烘」用,由於材相乾燥,火不冒,早期以竹篾粗成半人高桶型竹器盛整出售;柴、、火岸俱因瓦斯的出而告式微,有火炭存在,代人烤肉都在超市以小包。
油
「油」在庶民的生活亦不可缺的民生物,物油脂不多,食用油以植物豆、芝麻、油菜籽、茶籽主要材料。
最早榨油的方法是先材料豆等炒熟,置入型「石」中,上有「石碾」利用哭力或以人力「石碾」方向碾,把材料研碎成粗粉。由於豆含油,在石上碾成糊,此糊先在上隔水蒸使油脂,之後趁倒入形箍,箍先敷稻草,材料置入後再稻草反折在上面,以之踏,取掉箍即成薄形硬豆。榨油「豆」一片一片相排放入。「榨油」利用楔形的栓子一加入撞加豆中的油脂榨出。
榨乾油的豆「豆箍」,台「箍」音ㄎㄨㄛ,是而薄的物之意。一直到民七十代,散家都以榨油脂的豆主要料,有句刺人的口「食豆箍也」就本此而。
以「苦茶子」材料榨出苦茶油脂的渣片「茶箍」,用洗衣服肥皂的功能相同,台肥皂「茶箍」即本此而。
榨油器早期木造,其後展成以螺旋方式旋加榨油。榨油台「油」;榨油行成市集之聚落,即以「油」地名,如彰化和美、林背均有小聚落叫「油」;台北淡水河口北岸有「油口」;屏港港溪岸有「油」;新竹市港北里「北油港」、此外尚有「油坑」(新店)、「油店」(林)、「油(竹)、「油房坑」()。
仔
、瓦泥土材料,素成火色。在民俗信中色代表吉祥、旺,故而在民建材料曾盛行二、三百年。最早民住宅大都以田泥印成土坏,放做垣,「土墼厝」。其後城改以陶土素瓦建材,不仍然以「土墼」主,一直到在,仍可以看到老的「土墼厝」、赭垣的「瓦厝」「西式」的混凝土建存。
交通不枚,、瓦材笨重搬不易,所以到都有作瓦的工,「仔」、「瓦」。近十多年,建材料都改伴混凝土,瓦在建物失去空,瓦也歇慢慢成「墟」,空留了一些老地名、如瓦(台南官田)、瓦仔(台南下)、瓦村(林寮)、(彰化市)、子(高雄九曲堂)。
拉坏
缶仔
「缶」台音ㄏㄨㄧ,本一瓦器的名,但在台用法上是指瓷器,但也泛指陶瓷器。早期生活器具,不上釉的陶器,亦通「缶仔」。
事上陶瓷向用,而作技法,土、揉土、捏塑、乾、上釉、等等都相同,「」是度不同,不上釉而已。
缶仔生甘器具甚多,大者如水缸、小如急仔(煎中罐),中者如盆、等等多得不可。作技法,中小者以「」以手拉杯。
早期有力「」全靠力推。其方法是以一大原木雕成形木正中凸出土坏台,拉坏以踩住沿,然後按方向用力,俟急速後收蹲坐下以手拉坏。歌捏陶所人「踢拉坏」。另一方式是以一上一下踩踏,使土杯台拉杯。
大件陶器均以「泥攀」技法作,其法先以陶土做一形底,然後陶土搓成泥,再以泥布形底,把泥依底圈而上,上外部搓平,最後再予以修送入中。
早期捏陶技法可「百呈」,在南投名陶老所匠人,尚保留有古老「手坏法」,作方式陶土搓成柱,泥直8-10公分左右(一般「泥攀法」泥直不2公分),作以一手握泥加攀捏塑成缸、等陶器,其技法具一格。
打店
打店
先民台,以起始,生工具具多造,如犁、、刀.....等等,均需由工匠打造,工作坊「打仔店」。
打店多家庭式,作坊以火主,加上煽火箱、砧、等,作程力又高耐,是硬功夫;要一生打造成有用的工具,得千百。
的火候要拿捏得,「一定」的熔才能出硬度的好,所的「一定」,有任何器可,全工所的「目色巧」(用目)。
就一把小小的刀,打造起有多:用就的生包一片;的硬度用做刀身,硬用做刀刃,包的刀久耐用,又便宜,因的成本低,的成本高。前稼人生性,工具一定要耐用又低廉。
打造刀是一,不是所有的匠都可以打造出,地名可看出它的性:台中原的村里,即早期聚集了多打刀的工匠而成地名,彰化田尾的打廉村亦由「打(刀)」雅化而。至於打店如台中南屯旱期曾是打林立以「犁」最具盛名,故而「犁店」。而今新式、器具推出新,已人走光打仔店器具,即使一般家用器如菜刀等,也都被械品取代了,打仔店之也走入史,空留老地名令人。
打棉
被
「棉」即棉被,「」台音ㄐㄧㄛ,通常都「棉被」。作棉被需以木槌敲打「弓」叫做「打棉」。
棉花有草棉木棉,後者都用做枕一的小西,草棉除了布之外用得最多者是作棉被。早期作棉被全以手工打,一床做工的棉被可十年,了可以再翻新。
作棉被以家庭式多,工具有工作床、弓及木槌。棉被按客所的尺寸作,棉花平在工作床上,床高在工匠骨之,高或低工匠做「吊手」,手臂容易累。棉花是作棉被的重,工匠腰背一支竿子,端垂落一子著大弓,左手扶弓,右手持木槌敲打弓,原一密的棉絮,在弓的下,且彼此成一床形。然後以「柴仔」(以原木雕成,有),平放在的棉絮上叫做「 (台ㄌㄨㄣ)被」 
技巧高超的工匠,打的棉被,的暖暖,又不成。
打弓、被都是非常吃力的工作,累的程度土不相上下,早期被苦的工作,俗有云:「打棉土」意想的工作,不料的是更辛苦的行。
近代人造、物毛料的棉被以及器的棉被出後,「打棉」也成夕行,走入史。
加工
加工
在的器用上,原是「木料」的天下,早期的生活、生的桶都以木主。其後有了及接技法,原是木料的桶型器具就被品取代了。
、剪裁可以心所欲,「可塑性」高,所以一出立即喧主,取代木品受迎。作加工作坊道具,火、箱、、尺、分刀、、、、帖等另有小工具五六。
早期加工匠人,「居店(台音ㄎㄧㄚˇ ㄉㄧㄢㄤˇ,固定的工作坊之意」」甚少,多半挑著子,定期在市附近巷口一角,做的是附近居民的生意,接受定新品,或者替人家破洞的器具。
家用品如水杓、桶(水桶,因以材料,故名「桶」):家用如水器「水仔」,早期原木身竹鼻,水如柱,改以成篷水如雨,「肥杓」勺水肥用,器,生器用如做油()的桶多得不枚。到了不出,工更如日中天,盛行一。不料大家的塑品出後加工就被取代。大二十年代起,到了五、六十年代到最高峰,如今不有年人接棒,老匠人也日益凋零,街已不地的者。
鼎
 鼎、碗
期,之具都永「仔(生)」材料,可塑性高,比容易,不地脆,一碰即破裂、台歌「天黑黑」中有句「阿公卜者,阿卜者淡,相打撞破鼎。」即指仔鼎,若代的,想打破相哩。
仔做的鼎、,不耐,容易「蛀穿(穿孔)」。早期的人以「物力」,蛀穿的、仔鼎,都修再予以利用。鼎匠人也如加工一,多半在市集巷口。亦有沿街肩挑子,手持四五片小片以子穿成一串,用片相叩嚓嚓之,一喊叫:「鼎火哦!」 。
需以箱煽火,置片碎仔在坩熔化,蛀穿孔洞略放大,是使新融合一,再「水」倒入予以整平。台有句俏皮:「愈愈大孔」即本此而。其後有出,破小孔就改以。
「碗」是修陶瓷器,此行早在清代就有了。清人撰述之「安平」即「碗司阜」:「以,之使不相」,「司阜」:「用粉和以之」,不但瓷碗,陶品、都可以修。而民前八年日本台有一本「台」述「陶工」:「台漆器少而陶器多;凡食器具用陶瓷。是以其既破者自得妙。有陶工者,以小穿穴其端,以金之然不,且有雅致......」,日本人初到台,看到台修陶瓷器匠人之技巧,止,居然有人故意把瓷器打破,然後交匠人修,可碗技法之受日本人重。
到了民三四十年代所的碗匠人是利用手工孔具在分裂之碗片上的孔,再以「ㄇ」字型穿,上沾。陶瓷易破碎,而匠人能完好,用「石天」形容其技也不。
到了民五十年代碗匠人已甚少到,而今人生活富裕,了就要新,更不要是修陶瓷器,而外食保等免洗食具充斥,那有「碗」匠人的存在空。
菜
早期人吃早餐都以稀主食,副食「配菜」多半成的菜、豆腐乳、蛋等,下佐餐菜,均自己;在城街上的居民每天清早向菜坊。有瓜、、豆等品,有甜、、半甜等繁多。者都自己端子去,每一一毛、毛地零星各一。使早上的佐餐菜多化,餐吃完,又自盛器去,既生又何,且家菜坊都榜生第一古法泡,也有防腐一化的西,回想真是惠而不。另有一是流式的菜仔,有肩桃的,也有以推著走,手持小叮叮地沿街叫。不挑或推者均以木框加玻璃的放菜。可惜罐佐餐食品大量出後,菜及小都消失了。
、啷
歌仔有一出名描述才子佳人悲合的情故事叫做「」,男主角因家道中落「郎」,而富家千金相。「」即女用的女、胭脂水粉等化品,以及一般家庭浴用品肥皂、毛巾等。早期很少有百店之的商,尤其是下更看不到,於是就有人挑著竹箱,著在下一庄又一庄叫,即使是城的大街小巷也有的行。
小少用吆喝叫,通常都是手上拿著一支「啷鼓」亦「浪鼓」,俗「郎鼓」,是一小鼓穿在木柄上,鼓框各著小木珠,出啷、之。女一到啷就知道的了,主通知左右舍集。
後也改用玻璃木框以踏後架或以推著售。各大小百店林立之後,色包象,社的啷即成。
「啷」也是社的物,的是布料,不他不是以浪鼓招客,通常是在「菜市仔口」一角以地列布匹,也巡到下,在口,先在村一敲,一吆喝:「哦!哦,啷俗布!」等到村人聚集而就以量布的竹尺猛拍著布匹喝喊著:「今仔日大家看得得到是福!俗俗仔!」
「要,物的要看,鼻,汝不看做炭。」就著喊促客,早期的成衣店甚少,一般人的衣服都交「做衫的(家庭主裁)量身定做,故「剪布」,於成人都很合身,但小孩就不一定,通常都放大一些,因一件衣服得穿上三年。
代人由於成衣店林立,不啷俗布不再,的家庭裁也很找到了。
打拳
打拳 
有子媒,播也因收音非家家都有,那候某一品要「告宣」,全地式推,以品最常,又以膏最多,故而之「打拳膏」。 打拳每初上,者即在街空之地,子,把品一一列在上,以「土火」(以石加水生沼燃)充照明器具。者先敲小招,俟的人多了就表演拳,或耍兵器博取喝采,等到情高昂,即推出其品,多半是一些跌打粉散或「吊膏(膏)」 之,者大都上身打赤膊,貌魁梧,能言善道,鼓其如粲花推:「今仔日看得到得到,是大家的福,撞到、靠到、到、看生一得要百、三百、食我一瓶就有效......」然後自又自答「,一瓶寡(多少)?」、「免寡,予汝(你花)二十元,三瓶五十元......。」所品大都依的方,服用不一定有效,但亦副作用。「打拳」者被「王落仔先」。按民野史:宋太祖匡胤出身微寒,在未,曾以打拳耍兵器在街,「王落」即「王落」之省,台「仔」是助,「先」本是尊,但在此有意;「王落仔」即本此而。自子媒及播台弗之後,各成都成了些媒的告,街的「打拳」已式微。
爆米芳
爆米芳(爆米香)
 爆米芳即在的「爆米花」,台「米芳」原是米粒炒熟加上糖水成的米食,炒熟之出香,「香味」台「芳」引伸用名。爆米花是由人,以「爆米筒」作,口感大同小故「爆米芳」。 爆米芳早期「爆米芳」者推著手推,上著生:爆米筒、小火、木尺、木框砧板等。大都在街上巷口地,把生放妥,就走巷走么喝:「爆米芳哦」招生意。主要客多半是小孩子,他一「爆米芳」了,就著;不一小娃人人端著盆上置一奶粉罐米,外加一小杯「火油(植物油)」,到爆米芳排。火上架著「爆米筒」,口前附有一具小型手挽箱煽助燃,「爆米筒」在烈的火如中,前有一形度表,指接近,者取出筒形,套在「爆米筒」口,的小娃,自退手住耳朵,但「」一,一股白色漫,筒盛著白花花的「米芳」。把「米芳」倒容器,取起小火上勺把的芽糖,米芳中拌倒木框砧板,以木回,俟冷後再以木尺按著,分切成小,放置在自家的盆中,付了代工工,即可取回家食用。「爆米芳」在曾是最大化的「庶」,尤其最小娃迎的米食,想起在「爆米筒」一期待的眼睛透射著期待的快.....,那情景如;如今一切究快速爆米芳都是成的,而在代的展中,又被琳琅目的零嘴所取代,那份「期待的快」也都失落了。

笨港到北港 > 第八章 篇 第一 行
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思登笨港,百年月的洗,北港不但取自大的文化,且融合在地平埔族的生活涵,因此造就本地人文萃、多化的貌。因朝天祖神威播而生的,原本以主的小,不但有其特富的,有多行,生活在此地的我沐浴在一深刻的幸福中。

哨 角

8-0 哨角

8-0-1 哨角

  
 在北港震威,魏幼是吹五音哨角的第一好手,是教後的好傅,他造的哨角更是人能出其右。
 魏幼出生北港望族,幼即手工有趣,小就能以「板」打造水桶、水杓、煤油等家具,後拜以板取代屋瓦。十八就自立,造成品在北港市售,因功夫好、便宜,因此生意隆。
 他在二十加入震威吹哨角。震威的五音(12515)哨角,要靠特吹嘴嘴唇的接吹音,要用丹田力量,吹奏有一定,非常。年的魏幼勤苦,很快就成第一好手,新都以「傅」尊。
 民三十五年,北港了祝台光,感祖在第二次世界大期的庇,乃定元宵大行祖神境行。魏幼震威使用的哨角是光十年自大泉州。既笨重,有些吹嘴甚至害。朝天再到泉州哨角,因山河色置。此事激起魏幼研哨角的趣和信念,台有造哨角的工,也傅可教,他只好以得的打造板家具技基,始「土法」。
 他考用角作技,哨角用角音原理相同。作他不取模方式,而是整以手工做研磨、焊接、修整,三年努力,算成功做出哨角的吹嘴,震威不堪使用的吹嘴汰新。有次成功的,他希望能以手工打造出一支全新哨角。
 他知道哨角管是,吹嘴送出的,藉震出宏亮的音。他了解板的料、厚度以及造都很重要。哨角管由小到大的斜度、放音的吹嘴弧度和口的大小,更是毫不可虎。尤其全要取四尺三寸半的「文公尺」吉祥尺寸,整支重量要十四才行。
 在心研究下,前後了七年,他算以手工打造出一支哨角,音宏亮,朝天震威吹了名,甚至始外到大甲和美。
 目前,魏老先生年逾古稀,所幸有子其衣。子魏瑞呈了他全套工夫,已能分一部分工作。

8-0-2雕

  
  在一坪多大的小工作室,工作台一角,散置著剪刀、刀、、刨刀等工具,人很想像那些雕工精比的台、佛具,只要如此的器具。
  蔡山在雕的一片天,是家源。其父曾「金捷成商」,但在第二次世界大末,日本眼象已露,除公共建外,格管制民金用品,致所有精工行全都收停工,直到光後年,才逐。
  蔡山自幼耳濡目染,十三一步跟父。除本身具天分,擅及法外,兼具充分的耐心,也是他成功的要素。因究一些的佛具、家具,需要三五月才能完成一件作品,所耗精神精力至,如果缺乏耐性,然法完成「巧手天工」的品了。好眼力也是必件,所幸蔡山已有子承衣,故不受年力衰退的影。
  早期社相普遍的生活用具,像家具器皿、嫁娶用具、、佛具等,在都被其他器物取代了。蔡山的精工雕刻,依客要求、或不雕。在雕工上,硬,法意修,故困度最高,但最具古董文物收藏值。器因作雕刻易,格稍。以前品含20-30的,在用口全。不材是近廿年的事,目前用此材少了。蔡山最具代表性的雕,朝天正殿3.2尺,1.6尺的香了。另音佛祖殿的同格不香已有四十年史。
  雕刻前,蔡山父子要依客需求草,等方成共,再成,行估才正式工。如雕,取成板,剪成所需形,再做造型及雕刻;如雕,要口十公斤重,所需用量氧切割,加至400℃融化平刨平,再以打切割的技巧精雕琢成客要求的器物。
  年近七旬,事雕五十五年的「蔡山工坊」主人翁蔡山提到:「手工的雕在究速成、低廉消潮流中,已成夕工了,特是塑品大量取代昔日的家具後,雕成收藏性的品,市愈愈小。目前全台存的匠,除本地尚有人外,鹿港有五、六人,台南四人了。」工技共同的窘境,靠挽救呢?大概有人能予答案吧!

佛像雕刻

8-1 栩栩如生的佛像

  北港早期由於受到宗教影,佛像雕刻一直是十分盛的行。著展,行在北港也已呈衰之。
根者楷表示:一般雕刻佛像的木材是樟,因不易遭蛀又好刻。挑好木材,首先要木,就是整理木材。接著好日子斧,就可以始雕刻了。雕刻前要依佛像形打粗胚修光,修光後打上土加白混合成的底漆,使粗胚毛孔收,避免它裂。等到底漆乾了,就可以修粗胚的。修有方式:一是刀刻,功夫比;一是用土,等到好,再上底漆,就可以安上金箔。安金後佛像化,再吉日佛像光,就可以回安宅。神像大小有一定尺寸,家中安置的神明大一尺三寸,中就要二尺二寸。神像的有一定法,比凶的神明要八字眉,慈祥的神明就要慈眉善目。
  在民俗中,要神像回安宅前有一「入神」的式,是大神明的香灰、七(珍珠、瑙、金、、、、)、五、虎蜂等,神像後的小洞放入神像,表示尊神明具有三魂七魄,已有神性。有人甚至蜈蚣放入神像,增加神像的呢!
  在五路神的蔡玉成,精研佛像雕刻外,泥塑等工均有深之涉,非常值得益。

景彩

8-2 彩景

8-3 精巧的冠


  布袋由於演出金光、光俱佳,煞是,俗金光。歌仔同受民喜。曲容富,深具史意及文化教育值,因舞台景能托效果,情功效到淋漓致,所以景彩均究。
  新厝里的李有明,因父李文修事布袋演出,小耳濡目染薰陶下,培出景彩的喜好。由於技逐落,景日,有心者少。李有明乃拜於斗南海青(又明松),至今已十年。
  以前景是著移、情需要,要作,因一在固定地方演出把月,充裕之故。在政府重公演,各地需求量增加,生意算不,作品甚至行全省各地。
  景作可分成:一是歌仔舞台布幕,框以杉木主要骨架,加上薄木板,因情需要有不同造型切割。二布袋景,以杉木骨架,上染色的胚布,分作不同尺寸的布幕再合,然後草、上漆,油漆以亮的光漆主,配合色彩多的水泥漆,力求光和化,最後勾勒出廓。作野台的小布幕3至5天。
  除了布景外,布袋偶部作亦是工作之一。作偶,要先以梧桐木雕刻部形,再上五官、腮,加上、等,偶即算完成。帝王皇冠、魁、太子冠、太帽、佛帽、天平冠、文巾、英雄巾、孔明巾、金雕、黑雕亮片、珠子,都是手工作,得小巧可,令人不手。

 

8-4 工精的八仙

  人要衣,佛要金。就台刺而言,神袍、神、罩、旗、旗、、芭蕉扇、旗彩牌、符、八仙、避邪祈吉文,都是的。
  宗教工美的素、字功夫、文及刺技、家宅乾、善於通否等都是香者先考量的重。要示神明,如得才可委承。每件刺品都要「有字」,合班尺吉字、、官、、六合、迎福、添丁、益利、子、大吉、、利、旺等吉祥意思。
  案物象要遵照左尊右卑、左右、、字由旗向外、前大後小等生生不息之宇宙符及尊卑、秩序、方向等原。宗教金刺,指案通以五行色彩之金於字棉布上,或直接金布於字棉布。
  金有、青、白、赤、黑等五色,改良式金布用技,金成布直接通於字上,再加修美化而成。五行色彩金五彩是主件,各色框、白色毛亮片副件。要之前,先依神明性色彩之地,於自描文字案上,依或物起伏折,棉絮塑型浮凸於地上,再金布於字棉地上。作先在布上出草,再平底案。
  案可分平面及立。背面以糊抹打,使布硬、固定,各旗神明用品、八仙,要由多位傅分工完成再出,供香客及神明使用。有因客所需之旗於繁,曾出一面旗倒三家的典故。
  北港因宗教重,宇多,武也不在少,故曾光一。但在械取代人工後,本地的售成品的店面,早已成昔日。

剪 粘

 8-5 精的剪粘

  台寺的屋脊上,乎都了色彩斑、耀眼的花等品。些漂亮就是受注目的「剪粘」。剪粘又「剪花」,早期匠作,多半先用成骨架,再用石灰、石拌合糖水成灰泥,再塑造出型,然後不同色的陶瓷瓦片逐一剪在灰泥表面。人像的部另用陶土,完成後再以的手法嵌上去。繁的手,巧手匠心的,在令人。剪黏最初只是交趾陶的替代品。因其省事方便,且能足作望,逐形成,因而具有特的格。 
  在北港有位老,人「北港」的哲,就是剪粘的佼佼者。哲不六十,事寺剪粘已超四十年。由初打撞,到今日多知名古老重修整建都指名要他操刀,可其技之精湛。
  起哲的入行,充奇。民四十八年,朝天行正殿屋脊剪粘工程,哲只是十二的校生。他喜跑到看傅工作,傅看他看得津津有味,常要他忙拿拿西。哲校了,工忍不住他想不想工夫,他不假思索地答下,此就入了剪粘彩色世界,位工就是界赫赫有名的大江清露先生。
  哲活的手,敏捷的反,及勤苦的精神,他在十就得一身好工夫。他早就可以自立,但基於「一日,身父」,直至清露年已高,才自行。哲先後麻豆代天府、嘉城隍、北港朝天、南港水仙等知名寺行屋脊剪粘工程,逐在界建立起名。
  哲在界十年,眼看著初以陶瓷瓦片原料的剪粘,用彩色玻璃磁原料,有一番感慨。因管材料成,完成作品容易,工匠再也不肯用心,作品得繁俗,失去往昔的淡雅拙,真是奈。同是剪黏傅的振泰也有的感。

木 雕

8-6 透雕

 8-7 木雕

  我建以木作主,可分大木作小木作。大木作指建,如柱架及斗、雀替、材、瓜筒等件。小木作指、外檐修。外檐修如、窗、、牖等;檐修指室的格扇、屏、神、家具、匾等。木雕於「小木作」一。木雕作的是: 
  (一)直接承受重的件,量不雕,最多只修。如柱、梁、等。
  (二)接承受重的件,以浮雕主。如斗座、垂花等。 
  (三)助性或性的件,完全不受限制。如枋、雀替和花罩等。 
  木雕作程序,由上白描案、粗胚、胚、修等步,最後才上漆彩美化,保木料。其雕刻方法有: 
  (一)雕,又六面雕,如坐斗、雀替,呈。 
  (二)透雕,又漏雕,如格扇花心,呈空。 
  (三)浮雕,如壁堵,呈不透明面雕。 
  (四)雕,由相同材料重排列成案,如窗。或使用木、竹、嵌成的,如神案。 
  由於寺建以木主,其多化造型繁的案,成欣的焦。精湛的木雕作品久新,散著民工平易近人的特性。
  事木雕作及安的高:「因技及工偏高,目前都大口半成品,再加以部修使用。」我可以的是,此工老的凋零而落。

彩 

8-8彩 

  彩是以生的色彩,聚焦人的,其中宇彩的炫,更是吸引信、光客的焦。此彩以神、扇、壁、木雕的漆主。容包括民故事、史英雄、花、玄奇人物等,或抄嘉言及作品。寺彩集此民於大成。
  任寺彩第五事的杉,自幼攻寺油漆彩人物、花、及宣作品研究,卓然有成。其作品遍及全省寺,曾於民九十年一月在朝天文化大寺彩展。
  另一者清:「民成的木雕、石雕,再透彩就得更生更吸引人,但褪色至今法解。」者的是:新式建材逐取代工,台地重,彩保存不易,後者也生,也此民很快就要失了。

石 雕

8-9 石雕

8-10 石雕

  
  在寺中,除木雕以外,尚有不易的石雕品,如柱、壁堵、地袱、御路、鼓等。石雕以整石雕刻,因作,此技者少,已此作空。目前以事先好模型,再以灌方式量,供市需求。
  石雕多年的益:「但模型量,仍需人力原料,控制成品的品。」在速成的年,究雕工的石雕都演到模灌的地步,我忍不住要:文化能速成?

玻璃雕

8-11 玻璃

  李忠捷:「玻璃雕分:大型用在,以主。了吸引客,大都作,亦受聘往各校地教。小型、精的大部分往日本。因小巧可,常是多件物品成一幅幅有趣面,人不手。大型品如需四至五小,小如海豚造型,只要一、二分。」
  作玻璃雕只要玻璃素材、子、瓦斯、模型版即可。作需注意左右手操作是否和。右手握棒,左手持玻璃棒旋之。玻璃本身不透明、不,其材料有二十色彩化,、拉程中完成粗胚,再配色即可。只要是熟手,均可操作自如做出各造型。凡、兔、、老公公、花、草、、鹿等,都不倒匠。玻璃液高一千一百度,要特小心。
  李忠捷因哥哥在新竹事塑行,朋友的玻璃工欠缺人手去忙,想到成其特殊,手工、多的造型,他一做二十年,到在此不疲呢!

陶 

8-12 陶

    你能想像一陶瓷螳螂趴在衣服上,著撇,恰到好的凹型,宛如手舞足蹈的向你「哈」?件作品的作者是旅美珠蔡平。蔡平的陶瓷珠深受美界和好者的激收藏,更是他作的肯定。
  蔡平珠新地陶合,作品造型打破品造型,包括螳螂、蜥蜴、蝴蝶等物昆,都栩栩如生,欣者奇。以蜥蜴例,身以陶瓷材,的大嘴,吐出材的蜷曲舌,而卷的尾巴是珠串成,色散情,成最具代表性的作。些限量手工的珠首,吸引美廊相收藏。蔡平作品充魅力,每件作品背後都有故事,像蜥蜴的主角是他近十年的蜥蜴,如今活在美女肩上和服上。
  「功夫,在於不」,於作材,蔡平不求,一切自然,快快地「生」作品。蔡平的陶瓷珠除了何造型品外,有不清的昆及。「我的童年就是和蜥蜴、蝴蝶等昆、植物一起度的,它有特殊的感情。」珠配件的研,流露出故的念。
  蔡平的父是膺全奉的出生-蔡深河。「小就知道行不是我未的路」蔡平自豪的:「生不缺我一,但不能有我。」蔡平喜陶的原因很,因「土」是下孩子最熟悉的,每天又玩又捏,壁就成。蔡平形容:「整片壁,很!」
  蔡平成名前,苦的月,窄公寓的浴室放小,限量生陶作品;了措,甚至地、躲警察,但短短近一年街,市反相良好,也打名,只不作品被、推吃羹等各挑也之而,他清唯有更向上提,才能的商型。愈挫愈勇的蔡平,努力加各大也佳,公元1994年「桃溪」得珠第一名,展售作品越越受迎,如雪片般,更列美百名工家殊,奠定地位。
  有人蔡平的陶瓷珠「像毒品,人上。」。背井的蔡平,最後出傲人的成就。在父的院,作品竟被父心收藏,金箔裱框在上,肯定在不言中。他忘不了父曾「病,心,我都是同行。」蔡平了一口,在工界也出一片天地。

北港

8-13陶瓷品

 8-14 陶瓷品

8-15 墨陶版

  可以提人生活的品味和,富人的休涵,增心的陶冶。在好收蕞小社,孕育得的人才,手拉坏及陶的作者蔡永武,多年研,不但找到自我的人生,也社厚的息。
  你走好收里的口庄部落「北港」工作室,列有序的粗坏模型、沾陶土的工作和躲在角落的大型,人在已享有盛名的蔡永武理井然的一面。
  初中,蔡永武跟著兄事告,高攻雕塑,廿六承宗教雕塑,後到花石雕,三木雕,歌陶,廿年悠不同材雕塑,造就「北港」琳目的花果。「不入虎穴,焉得虎子」全方位家的蔡永武:石雕就要到石的故花;木雕至大本三;至於陶瓷重的歌,然有他浸淫研的身影。
  陶是展空很大的,由於品受度、天候、陶瓷土密度、空之影,蔡先生利用此特性,以整片陶版作墨、水彩及油,然天成的神,陶作者打另一扇。
  蔡永武先生介陶瓷品要土→成陶版→釉→整理坏底→等基本步。作方法包括手拉坏法、雕塑法、注法(用瓷土)、高注法(用大量生器造)、旋坏法、法、陶版成型法、泥法等。通常用的土可分土、陶土、瓷土、白土,每的度都不同。合做茶的土1100℃;陶土1230℃-1250℃;瓷土1300℃;常取注作的白土800℃即可。
  五年前,蔡先生出的坏中釉色化生似山水意象,他研「陶瓷墨山水」的。度高低容易,但火的控制是陶界最掌控的因素。了控制1230℃-1250℃宣、流的釉料,蔡永武以急火、高降、氧化原等火候,及、撒、染、淋、刮、刷、吹釉…等技巧,期出最美的墨。
  蔡永武:中雕塑以意主,的柔和融,有於西洋偏重骨架、肌理的,但「中求,中求」,是共通的原。他取相理,藉此有美、素描、、油、水彩、法、雕塑、化工等特的陶向墨山水的新域,相信在他的持下,必能拓出的天空,成陶墨山水的大千。

交趾陶

8-16 妙肖的交趾陶

  交趾陶是由大南方入台的特殊陶,中民系,用於寺、宗祠或富宅的,在性上於低多彩釉陶。台交趾陶的承溯自王(本名麟趾),其特色除了捏塑技巧高超外,以五金磨而成的石釉更加特,不似一般水彩釉日褪色,反而更明亮。本建亦承王一派,除掌握王交趾陶原有特色外,又融入了些代感,使台技跳出供宇需求的格局,成平易近人的家庭和生活品。
  建自小罹患小麻,19交趾陶名林添木蒙,再高枝明入基。在公元1987年男成立祥交趾陶工作室,次年再成立承祥交趾陶工作室,其作品曾多次外大。交趾陶造程如下:

  一、集陶土:交趾陶主要原料是陶瓷土,台著名的陶土有大楠黑土、南投褐土、北投土、金白土等。
  二、:就是要做什作品。
  三、造型:以雕塑主,可手捏或利用模具。手捏可分中空法空法,中空法用於小作品如水果;空法是作品掏空成所需薄度再合,多用於中大型作品。模作品亦有二,一是模;一是灌。不管是用任何方法,其首要件都是厚薄要均,以免破裂。
  四、修坏:是部修技巧,也是作品是否能栩栩如生的。
  五、乾:需自然乾,不可曝。
  六、素:大10至16小,度大氏1170度。
  七、上釉:交趾陶釉是金自然石的合成,其基本釉色有九,但可配出十不同釉色。
  八、釉:六至七小,度氏900度。

  八步後,栩栩如生的交趾陶作品就出了。集雕塑、、陶於一的,其色彩目,之美。近年,先生致力於釉色,使其效果更上一。年展後,交趾陶已寺中走入生活中,含厚土格的,好好保存光大。

布 偶

8-17 琳目的布偶

  今年高八十一的秋菊女士,人「甜心阿」,多年以娃娃,得里一致。她不童,也散播她的心。
  秋菊奶奶出生於公元1921年,幼年父,由寡母打零工度日生,因家境赤法上。年了家用,日以夜操持家,使得她在中年罹患肺疾,一病十二年。病中的她,只要病情略好,就人家衣服,因此就了一手巧的工夫。在女成家立後,秋菊奶奶想起自己的童年,和孩子幼小未能他玩具的憾,在六十布娃娃。
  一始,秋菊奶奶利用布拼拼,再用碎布填塞,後又加小品,但都不「物利用」的原。凡扣、亮片、小碎布等,都是秋菊奶奶作的原料。布偶的造型,大多是上找或自己想像,上的卡通人物也是她模仿的象。起初,些布娃娃是做居和家中小朋友玩,後因子建,院、慈善或家扶中心都成了捐的象。十年下,已送出上娃娃。年前,在屏的一次,曾有一位心女,以一百下了一黑娃娃,令秋菊奶奶感不已。
  最近年,女奶奶一座娃娃,了更,她仍孜孜不倦地她的布偶,心惦念有那孩子拿到想要的娃娃。

 香

8-18 沉香木

 8-19 香

  
  因宗教在北港盛行的故,香在古笨港期亦是一盛的行,但亦同受到展的影,香方法已落,代之而起的是器香。
  新瑞美香日代至今,三代,是名符其的百年老店。
  常言道:「佛前好香」,古人以一炷香算,香生活的密切性由此可知。其一炷香的不固定,它的吹拂及香的原料都有。
  新瑞美香的老:香都是竹木成,以人工香沾水,然後裹上香末,同的程重覆三次,乾後香染成色就算大功告成。香的本色是土色,市面上看到的香有黑色、色等,是加了黑粉、粉的故。如今香已由器代,手工香早已落不振。
  以前,香末是以中、香材(檀香、沉木)以及黏(楠木皮)混合而成,主要材料是中,所以了、吃了都害。代多不肖商人了利益,削,就在香末中加化品,例如石灰、甲苯等,香的是便宜了,人有害。
  代提倡保,有人建香不要了,只要心意到了就好。老:神明一定收得到的我的香,所以要好一的香,才符合保的真意。科看,香有保,倒是那些人心不古的商人,才是破境的元。 
  香拜佛是我的,碰上代的念,者如何存在是。  

竹 

 8-20 作竹器

  由於台各地盛竹子,加上竹器具格低廉,所以竹器具在台民生活中,一直扮演著相重要的角色。早期北港,提起擅竹器的「阿木」名,乎人不知,人不,因阿木所的家世代皆以竹器加工生,精湛的手早已名播了。他的作品,大家都同感他的技不。老先生不嫌麻秀了一下,在十分,作了一椅子。
  今年近八十高的炳木十三校,了承家,就始跟祖父和父竹器的手。人拜只要三年四月就出,自立立,他永有期出的一天。由於他是家祖接班人,必品挑到各地售。清早挑著大竹器出,直到傍晚才返家,此才是的始呢。因他肯吃苦又耐,於得一手的好功夫。  
  其,竹器具不在早期民生活中重要地位,光後曾台展史下的一。政府拓展外,鼓民各初加工品世界各地,精的竹品因此光了好一子。但著代步,工型、村人力老化、市愈愈激烈,竹品光不再,甚至凋零式微成夕。曾在竹界有一片天的炳木,也只有的份。
  炳木回起一件忘的往事:公元1944年,日退,日事基地被猛烈炸。日一面徵召青年加「敢死」,一面,供起炸中大及南洋的用。北港郊也建了多碉堡,在社、口庄到里、西井之,了一座「」,因此水林到西庄的道路,又叫路。
  有天半夜,炳木突然被叫醒送到。原日本人北港、朴子、鹿港一的竹傅,共二十八人。他到,被上服,披,上面「皇傅」,就在旁道迎的掌、中,送碉堡。此些傅日夜竹,好的就浮,染上料,上太(日本徽),他在碉堡作了好架,一架架排在跑道上。
  有天他奉令入碉堡,突然空警大作,美上空,只到震耳欲的炸,「阿突仔」竟然拼命炸竹。原是日本的欺政策。前後二十三天,批竹傅被安全送回北港,且接受日本政府褒。「竹」的,真是人啼笑皆非哪!

的人

一、北港舞世家:
  北港中部之祖,於清宣年成立,年福建省福州市翁三授舞技。祈的祖父亭受於翁三,得舞的功夫及糊的技巧,成北港地舞的始者之一。後亭此特的民俗技功夫,四子火、秋桂、瑞生及得。其中火糊的。

8-21 高手祈

8-22

8-23 活活

   
    亭的11子看到的大人在舞,也用草等物品作舞弄。瑞生看到小孩用草舞,乃作一11的祈的堂兄弟,成立「小」,後更名「新」。新常加各活,因勇全省舞冠名。
  祈目前任北港新,在口湖下德。因民文化感趣,得了武、舞、舞、南管、作和花等技,在其任於小的助素女老大力支持下,全心投入此的承工作。平在建中、北辰小、斗南完全中任舞、舞的指。其中北辰小的「小」和「舞」多次加全性舞、舞比,常得到小冠。

二、的象徵意
  有在象徵意威吉祥。 
  (1)是由蛇、虎、、、、多物拼合成的,因而有各式各的宇宙能力光使命。 
  (2)古代帝王服上有的案,象徵帝王至高上的地位君天下、威振四海的雄。
  (3)一般活中,也常有舞表演,增添多欣的氛。

三、的
  根,生九子,也就是九,可分九
(1)身上有片者是蛟;(2)翅膀者;(3)上角;(4)上角;(5)未能升天者蟠;(6)喜好水者晴;(7)喜好火者火;(8)善於吼叫者;(9)嗜好打者是蜥。

四、的糊程
  平常我所看的舞表演,分金、和青三。一般八十尺,每七尺。金、青是,最常的有9和13,新的11少;用於事,又地,,常的是10。

8-24 巨骨架

 8-25 作被

  
  糊一需40天,首先由最的始糊,用竹交替用雕而成,特要注意重心的平衡,身各尾後,再上白布接,最後再加上彩而成
  因科技步,可由配色印染出所需的身布料,再加以剪裁。配合小生力,祈亦用各材又固的材料骨架。糊完成,需由降尊者公光,以每年端午的午最佳。

捏 
  炫的色彩、栩栩如生的姿,凡是看捏父清其作品的人,乎都足一番,因此得「美有」「中奇」程影披露介。
  七十的先生浸淫捏界已有五十年。的肇始於幼年偶,眼捏生意特好,於是看,於自己的一片天。

8-26 捏程

8-27 捏程

8-28 捏程

   
  老先生:捏曾是民非常普遍的的,既可又可品,深受民喜。在除、民活合,偶出展,想靠捏生乎不可能。捏成品依造型的程度。的成品一百到三百元,的人物索高,整桌祭品二千五百元以上,寺以七月最大宗。在的捏成品因添加防腐,已不能食用。
  捏首重的蒸,粉末的比例及蒸的要特拿捏。通常以一斤中筋粉加四糯米粉,再搭配一斤水的比例,粉末揉成均的放蒸。另一水煮,蒸置放其上,依所蒸份量,蒸30至40分左右。

8-29 捏程

8-30 捏程

8-31 捏程

   
  捏是否裂;部分能否表,端靠揉的功夫。蒸好的取出稍,去掉乾部分。就需要手耐心,揉的均中,此刻可加少防腐。接著以食用色素按桃----黑序配基本色系,白色可用石膏、太白粉或工用白灰。色,就可化出瑰多彩的大千世界。要套上塑袋防硬化,抹上蜂沙拉油的油,或放冰箱冷藏都行。
  老先生意掐下不同色的合掌一搓,上出炫眼的化,人看的眼花撩。手中的小剪左剪右上下挑,可的小公、活活的、勇猛的大都栩栩如生,令人止。

8-32 捏程

 8-33 捏程

 8-34 捏程

   
  我老先生精湛的手已出神入化,他客地:「做中」就是最好的傅;也就是熟能生巧的意思。老傅告我:作品可保存8到10年,但必先上透明或脂。
  老傅蒸的比例重量;蒸的程序、揉的技巧;染色的程;捏造型的技,都演示中巨靡加解。不但留一手,搭配v8自拍的影,我,真是想周到。
  清其先生的捏,祭典或童玩,都以粉主要材料,另外以做祭品主的瑞福,用糯米粉,照做出妙肖的瓜果柑桔海十二生肖等作品。老先生後人,有感,我希望政府即失的技作有的承。

8-35 捏程

 8-36 捏程

  
糯米雕

8-36-1糯米雕

  昔日的北港,商旅集,百繁,兼因朝天祖神威播,、酬神、、建醮等宗教民俗活繁。在祭典中,盛的供品不可缺,富裕者更出「一桌吃,一桌看」的派。即是一桌可食用的山珍海味,另一桌栩栩如生的米雕或雕,人物、瓜果、、,都以假真,人目不暇。
  瑞福人施:米雕雕作技巧似,在於米雕用糯米,捏用粉。清康熙年,笨港曾被指定台北路官集散中心及出入港,稻米量之可。年粉需大口,格昂。因此糯米雕成地具特色的民。但著社型,糯米雕的技逐被果雕、冰雕取代,偶接到些,真是令人唏不已。

糖 塔

8-37糖 塔

  糖塔「五秀」,是神明及必之物,象徵神的尊崇。早期大的街市才有行,北港今蔡川、承祖先的技,出不受潮的糖塔,味道而不,全台各地神明者甚多。
  糖塔有如下步:配原料→熬煮成糖→糖液注入模型→模型使糖均→冷拆模→上色→成品。

 

8-38

 8-39

  
  走已有百年史的森店,地上一堆堆短不一的竹篾,上著大小不一的-有的完成骨架;有的糊完布;有的是完字的成品,人看得眼花撩。老林正埋在一大上字,那工整的「雨」「泰民安」,可以看出接手廿四年的深厚功力。林老的老母巧手以的骨架,手的厚,她五十六年竹篾伍的漫月 。森店是林老的阿祖就的。
  因和台的添丁近似,在台婚喜、拜拜、祭典、法、作醮,成相重要的俗。
  ,骨架都以竹子主,取「竹旺、大葩尾」之意。格手工、精否而定。富裕些,格高的布,其他,另外尚有如的雨。林先生:,需要性,目前古坑的刺竹,大小骨架均以糊上光;布以桂竹主,因不需要角,竹骨架布再洋菜就大功告成。竹片作骨架前要水理,防害蛀。

8-40 半成品

 8-41 骨架

 8-42 彩上色

  上的字或案,因、喜、事有所不同。建醮、祈福、上虎等吉祥物,上面著名,及雨、泰民安等吉祥文句主。大有祥,有公,者母。以公、虎母成原。太案分,有大小、左右、虎等究,稍有疏忽,笑大方。用的孝,依份分、。祖父先人,色均需要,父用色,上面要著姓氏堂,用完。彩以水泥漆主,林老自小耳濡目染,未曾拜。
  的史,出在一千多年前的宋朝。代的市因景、力及年族群的,消者愈愈少。一些餐店、日本料理店以,增添了古的品味格。

 

8-43 花

 8-44 一景

 8-45 一景

  
  每年三月十九、二十日的「北港迎祖」面盛大,神境有百民俗加,行列四公里,另外有三百年史的神「踩炮」,及引人入富有意的。
  北港,相於康熙三十六年,北港朝天建完成,首次行神境大行,由信徒泉、引入,已有三百年月。
  最初「台」,穿著古代服的旦坐在五、七,木材成的「棚」上,自琵琶自唱南曲,由四至六人扛抬著加神境的行列。由於旦唱的南曲取材自史典故,歌雅,充意,受到好南管音者及人墨客喜,人墨客棚及旦演唱容作,再交由工匠作,物色秀旦演出。加上笨港船、行郊不惜投入,笨港迎祖的於名全台及泉州、漳州、等地。
  乾隆中,笨港南管音已全牛耳,也之奇。由於「祖生」在三月,笨港「迎祖」是三月十九、二十日,天炎,不但扛抬者受不了烈日曝,旦和配角也法忍受,於是行提前到元宵,配合元宵花展出。直到民五十四年,行又改回三月份「迎祖」行。
  大都自民故事及古典文故事,如封神榜的「文王拖」、「哪吒海」;三演的「甘露寺招」、「子救主」;另有「七仙女」、「桃花女周公」及「悟空大天庭」等,容以忠孝主,以祖「上救」、「怒海救」、「湄峰羽化天」等主者也不少,者不汁。一作要在二十元以上,甚至近五十元,每年有三十以上加,耗都在千元以上。
  本著名花作家池,事花作已有三十多年。每年三月,加北港祖祈安境的,泰半出自池手中,其精湛的技可一斑。因此台北、宜、基隆、台南等地、文活常聘其作大小型、花。台北渡祖在多年前祝元宵,曾其作五十座大型花、一百五十座小型花,北港特有的延伸,北部民得以享受得一的。
  池作,材、整造形、人物角色、光搭配、服等,都仔,一也不含糊。集光的精品,完全靠手工作,因程碎繁,加上傅求,一座全新需百,作需月左右。有了省成本,新修,仍需二十。六十的池,逐技承後代,希望得的民能光大下去。(摘自八十六年四月三十日合-;自由91.04.25-林水)

、花

8-47 模型

8-48 小型花

8-46 花

   
  北港是宗教光,、花、等,全省十年而不,花、的糊有功夫。武都有糊的傅,但炎林的更是鼎鼎有名,曾多次指生加比得,如祝台光二十五年,在民俗舞得金;台省舞比常得大。炎林作的花,既意又富化,得好。
  花作,首折焊接成基本骨架,著不同造型而有多化,上所需泡後,再以不同色的布料,以能糊一黏起,初胚完成,再依造型需求配上不同亮片、彩,甚或上案、上色,一具人喜的小型花於焉完成。炎林常在各校指花作,生在比中常能名列前茅。其薪火承的用心,非常受地方肯定。

古 董

 8-50古 董

  民四十年代,北港地以古董生的仔,水水回,至少有三百人以上。由此可交易之及玩家不少。目前收藏文物、古董,以笨港和合和河道最大宗。其他雅好收藏古董文物者不其,有因人嗜好收藏,有以交易流通主,亦有往嘉古董市售者。但因不景的,目前市交易低迷。
  位於祖院斜面的「河道」,集整理北港古文物已有相。主人水水起救保存文物史留下的景,眼睛都亮了。他:「人眼中的物,可能是文明的。」他和同好保存救古笨港文物心力,如中央市出土文物、下的古笨港址等。起收藏保存文物的因何而起,水水:「一家中境算渥,二受高中老蒙。」古董、文物深情著者,人文明有宿命的使命感吧!

8-49 鞋店

  在北港中正路朝天斜後面,存的鞋松先生,持留下夕行-皮鞋。
  小已有七、八十年史,起初由父惟文。惟文的父,曾鞋店於文化路,既做鞋,又鞋、。惟文耳濡目染也得做鞋鞋等功夫,後因店租昂,收入有限,乃以鞋持生,同替人皮包、雨。松由於年在旁忙,了的功夫,就和父分在前和後。後因故收掉前的子,加上父年事已高,他一手包子所有的工作。

  松北港中,是田手,曾得很多章。每破鞋、每柄,材好,破多重,他都能化腐朽神奇,再度得主人的珍。由於他人客,收公道,鞋生意不。他:「鞋的工具很,只要剪刀、修刀、、水和小鞋型架就足以付,但需要好眼力。因鞋底、鞋跟,都需要精美。」
  修鞋第一步,要先看的部位,再去新。新或修之前,要磨掉污垢或裁修不平的部分。鞋跟要上待乾,再上小,一番裁就完整如新。底、底或修要上候乾,裁修多的部分就算大功告成。
  民六十八年左右,修鞋生意到峰。直到民七十八年,因鞋品式繁多,格便宜,鞋的生意大幅滑落。年可能是不景,生意又起了。松:「替人鞋像做好事,看到客喜,自己也心,何是最具的保工作呢。」

糊仔

8-51 仔

 8-52 仔

  
  在的葬俗,、大厝、仔已有悠久史,材料以竹主。糊仔、糊大厝,因工又「厚工」,目前事行寥寥。所知有光里的武成道士、沙仔的阿、街尾的蔡泉亮等人。
  在台俗中,糊仔的合,大致有二:如做醮、祭祀神明、等,糊些仔、花景。二中,糊各大厝、、器物、用人等焚,供往生者在能得快活意。
  武成道士:「糊ㄟ可能自唐太宗。有位司掌雨的河王,安城的口相士打,某年某月某日某降雨若干,王自恃司行雨,然可以控制雨量及分地。想不到是日,玉帝降旨某年某月某日某,安城降雨三分、城外降雨七分,竟然相士所述完全吻合。
  王了取次注及全面子,竟篡改玉旨,安城外降雨三分,城降雨七分,因而使整安城成,人畜死不其,因此犯天大罪,玉帝盛怒,下令首示,王奈,向相士求救,相士指他向官魏徵求情。魏徵是唐太宗的重臣,但他又身兼上天,王左思右想,只好托唐太宗,唐太宗禁止魏徵行,唐太宗拗不王哀求,於是答他之日,不魏徵廷一步。
  天,唐太宗把魏徵到奕棋。天色近午,魏徵忽然欲睡,太宗想王有救了,因此就魏徵在棋旁呼呼大睡。想不到魏徵有三魂:一魂在身、一魂在天、一魂在地。午一到,魏徵即到天上王。王死而不甘,怪唐太宗食言未禁止魏徵,常作祟唐太宗,致他身染重病。唐太宗即下令糊仔做神治病痛,於是百姓就有糊仔的俗。
  常的糊大厝,不但造型巧思,仔(大仙仔、金童玉女、男童女婢)有有。武成道士:「了使往生者在生活快,大厝有、冰箱、、、 金山、山等。」在作前要依比例事先,其次用竹篾、棉好主,再糊白、色、剪案上。看似的手,要有相耐心才行。通常做一座「春」型大厝要一、天,「豪宅」要三、四天。
  武成又 :「去北港人很重人情。如女不幸夭死,要求婚。父母冥婚在路,有人到成冥,也要作「新娘仔」男方娶走。同女家男童女婢供其使。男方如接,媳默默保佑他」。武成曾有一次,在家生意隆。 
  做糊仔,在三四十年前有成的竹篾,糊前必先去竹林砍竹、剖竹再修成的竹篾,光修竹篾就辛苦。在人筋快,有械在修竹篾,做起方便,也不少工作。但糊神,又眼睛,利很少,武成糊甚仔都,尤其擅糊大厝。技巧高超,唯妙唯肖,在是人才。他不忍放此,因而教太太素英糊ㄟ,她也很有一手,技很熟。他有空就一起做,打,武成:「糊ㄟ仔也是一,在民俗中也不能消失。」

  中人特有的祭祀文化,就是在祭拜要。,「金」。北港是有名的宗教地,朝天又有全台香火最盛的祖。金造的蓬勃展,可以期。根「北港郡要」,昭和九年,北港街上,政府登有案的金造有28家。如果仔察朝天周,金的位、店面,可是超上百家。
  根合利金行李老表示:他的父日代就始造金。他十二、三跟父造金至今,已有四十多年。日本人禁止台人拜神的期,他父都要躲在甘蔗偷偷造金,再偷偷的。了要多一,在台南西港安王船祭典,他曾和父著踏千里迢迢著金去。
  李老特明金的由:相蔡明,但路不好。因此他明金,又和家人商量「假死」的策,提升的售量。
  有一天,蔡死躺在底棺木,家人替他事,在棺木前焚蔡所造的金。蔡家奇怪的,吸引了左右舍好奇。等金完,蔡忽然打棺,棺木爬出。蔡死而活,的民不已。「人死後,金活。」在里了。大家眼看蔡因金死而活,金祭拜死者。
  北港金造在日代成立-箔,奉蔡「始祖」,每年主。此外,以前祖境出的「蜈蚣」(),就是箔助「」。
  金的造,先由以竹子原料,做成竹後,再由金加工成拜拜的。

造竹仔(竹)的主要程如下:

  以前,要用人力一根根竹子切成2~3尺,再用牛拖著大石把竹子碾成竹片。(大石似路的子,牛要遮住一眼睛,以免一直圈昏)。竹片要放池子用石灰浸泡,需2-3月竹子才腐,既又力。
  在,以十多力的刀片切竹子,一大把竹子,不一功夫就切碎了。此外,求短程,改用打浸泡竹片,只要一星期就了。但浸泡後的水,造成境染的程度,大增加。
  了竹看起感好,在烘乾程加硫磺,所以做好的竹有鼻的硫磺味。以往,北港金造者主要向嘉梅山、竹崎和林山的工。自政府始重保,制定格的染防治,很多的工不能染防治的高成本,或到海外。
  最早有械化,都用木槌敲「刀」的刀背裁切。有金箔的金,更是人工一一的用皮沾箔黏上去(叫做褙金),十分工。了求金的感,的要用工具磨。早期用浮石(礁岩)或,再步成用有砂的「」(研磨)、磨。研磨掉的「棉」,可回收做成「棉仔」(棉),再加工成金。磨生的棉整工,工作者要戴口罩,才不影身健康。
  金是把金分成一小束,每小束都要加上「仔」,同尺寸的加上不同的「仔」(金最上的那一薄),就是不同的金。早期都用草(草)金,印再包出售。金如果有上印,就如同一。金者有玩笑:自己地下行()的,票自己印,要多少有多少。

以前金加工的主要程如下:(台音)

 

8-53 碎竹片

 8-54 竹成竹

 8-55 乾燥理

8-58 印金箔

 8-59 裁切

 8-56-1 印

8-57 包成

8-59 褙金成品

8-60 手工褙金

  代生造求械化、自化,以求大量快速生成品,金也不例外。在裁以微控制所要裁切的大小、尺寸,可以切,十分方便。尤其微裁的精度非常高,可以修掉0.5公分以下的毛,磨的程序都可以不用了,又少造程的空染。
  金(自印箔,使用化原料合成箔仔,取代金的箔)一出,人工「褙金」已很少。目前北港只剩一家持古法造金,真正「箔」金,已不容易到。至於草金,早就被淘汰,由橡皮筋、塑取代。捆金更是方便省力,一下一下踏著自包,金就一捆捆完成,真是方便了。
  李老表示:器大量生,改了金造的生型。竹造生自一化,包「」到「褙金」的程。在北港金者,大部分都「褙金」以後的程做起。此外,南和大的人工、原料、生成本便宜,像在印尼一月花3元,就可以到25工人,多商到些地生金,「原料」到「金成品」均一手包。
  些低成本的「口金」回台,了本地造者的利空。事上,口金生程品管不如台。其黑,起易有黑。本地金的品佳,易大有差。但是大部分消者只知便宜低的「口金」,致金路欠佳。多後人的者就歇退休,本雄厚的就到海外或起口大商,北港的金造於是日落。
  另外,有百年史的新瑞美香老也提到一值得大家深思的。因化合成的箔仔要使用甲苯理,焚金生有毒的塑燃味,消者又有人知道呢?

  通常,金依所要象,可分三大:
一、金:
  箔仔成金色,用於神明或兵、地基主、公(祖先)。神明大,常用有元、花金、金、大三童、天金、尺金…等。地基主、祖先的金小,叫二五金,又叫大辨金,有仔和仔。如上金(三六)、、玖刈、兵金等仔,就是神明的兵(犒兵)、天公、地府用的。

二、:
  箔仔不色,呈色,用於死去的人或鬼族。常用的是大、小。

三、小和其他:
  小是法指派,用消解厄、制化煞。常用的有本命、十二元神、大解小解、神、天狗、白虎…等。要用;墓要用墓();好兄弟要用更衣白;此外,有高、、股、座…等。
  李老到台各地金的形式的差,北部有刈金、四方金、福金,北港就有。其他地方墓五六色,本地只用三色。色土地公、色墓(墓碑)、白色在墓土。相,我的金,神只得到金箔的部分。所以依金箔大小,有大百金和小百金之分,行人金常要求金箔大的,便宜的金,金箔小。在的金都金,成本低,箔仔都印得很大,已有什了。只有少七、八十的,指定要真正箔金。其,祭拜象正用,比量的多寡大小更重要。
  人藉著金,到通、神鬼的目的,心寄及安慰,可一民俗心理法。金能流那久,自有它的道理在。

中店

8-61中店

  清治期澎湖笨港最近,地生活,就想到笨港生。即使交通不便,又要冒著危涉黑水(台海),澎湖人是之若。「若能到笨港,生命若像到同款」。可的笨港多,多令人往。
  澎湖人一到笨港,文者教文、研究岐之,武者教武,保健身。至今台各地,流行「澎湖仙」、「澎湖先」的呼呢。其中在笨港中行者多。
  「金元和」行的第二代清心,年已七十多。他:清朝末年,家祖先澎湖二二嵌村渡海台,及店(清心之父)行到笨港。因祖先通文懂歧之,二人跟左右,耳濡目染且精心研究,乃在民前六年,於朝天中山路「金元和」中行。因高明,救人,名噪遐,各地到北港求。了大,曾在上海「金元和」店匾,委台北市迪化街「山」做,字用每字五十,在可以半甲土地,可年「金元和」的模及光。
  「金元和」合夥人乎都是澎湖人,均有名望的中和中者。後受局及影,合夥人退出自行。老店「金元和」址博路五十九。店名是「金元和行」。清心年,其後代了承家,工院重考中院,目前主持家的中。
  金元和分出的「元隆中行」,已有五、六十年史。老元隆是中的佼佼者。日代,曾有患者不求盛。自澎湖白沙後寮的,在光明路「仁源中局」,曾是「金元和」的伙,其第三代仁源家考及格,蒸蒸日上。
  在民路「裕隆森行」的德亦於「金元和」,民五十年通家特考,是名,可惜已往生。其後代分焚、朝、都是中的大商,很不。另光明路的至堂,有名的儒洪大川至第二代,仍吸引自各地患者就。中、中是中的粹。澎湖仙,而不研究、,北港在有莫大的。

和膏
  因北港拳者,故有「北港拳窟」之。本地武有德堂和勤堂大系,德堂拳以摩拳、太祖拳和五形拳主(、虎、、、麒麟五大形,有出洞、猛虎出林、朝、子球、麒麟煽耳等五拳路);勤堂是摩拳、太祖拳和白拳。出身勤堂的老,除了摩拳、太祖拳和白拳之外,另有府下的功。
  常人都免意外受,武者在演程,跌打更是不可避免。因此,拳傅往往有特的或膏。治,有行、通血路之效;膏外,治骨肌肉酸痛、挫。因或膏是拳傅的碗之一,他都不易外配方。然中科籍中,多和膏配方,但拳傅地累,加某些材而成的「方」,就成他的方。
  北港老「太祖行散」和北港六尺四「七厘武功散」是北港地耳熟能的。老和六尺四徒下弟子,曾巡全省各地表演功。、三百斤重的大石臼人、取石斧、柄和打背部或腹部,尤其以大卡或大客他的腹部,特有的功表演,不但全台,也他的特大。
  老表示:民56年首用告(大客)表演功,花了二十元,足在上中山路一房。功要外皆,先由小而大拍打腹部和腹,腹部和腹外力拍打,表演腑有功住,不因打受到震。功的深,在於人勤否,四月,就可以做表演。在表演程中,或多或少都受到。因此都吃。老的有一方,依受程度加某些成分。如手要多用桂枝;腰得增加北仲份量;牛膝要多用,到肺(八卦)芥子份量要加重。老於民53年在嘉南路猛福,後到南港中武功院旁。
  德堂第四代弟子祈,在下「恒德」,其父昆(人菜昆)了多手抄方他,些方都是他父的方。祈表示:的方,治跌打的者,做考而已。他使用用,比熟知性、效的方。他提供真人的「用歌」大家考,歌中提到了不同受部位,所要加重的材:

尾兼生地,榔赤芍宜,
四味堪主,加任移;
乳香,骨碎以之;
上加羌活,防白芷;
胸中加枳,枳又皮;
腕下用桔梗,菖蒲厚朴治;
背上用,仙妙可施;
手要,五加桂枝;
柴胡,草紫;
大茴故,杜仲入腰支;
小茴木香,肚痛不疑;
大便若阻隔,大枳推;
小便若塞,前木通提;
假使,效最奇;
倘然一腿,牛膝木瓜知;
全身有丹方,酒;
存性,桃仁何累累,
花少不得,血竭也;
此方真是好,成一首;
庸流不肯,乃心有私。

  膏古「薄」,民俗「吊膏」。南北朝代的《肘後急方》中,就有膏法的。膏很多,主要用在和提腐拔毒。用於的,如活血膏;用於的,如狗皮膏;前者兼的,如膏、膏、膏;用於提腐拔毒,形成的,如太乙膏。
  通常接骨、治跌打者,都有其特的膏。祈表示:吊膏很,程有些困,熬吊膏有多禁忌,如要用桃枝拌,民俗上所不者不能靠近,粉加太多起火…等。他提供了膏的配方和程大家做考:

辛一;花、丹皮、落得打、白芥子、、羌活、活、川芎、白芷、、木子、山甲片、川、山、地、骨碎、赤石脂各二;生川、生草、生南星、生半夏、、金子、紫皮、生地、木、桃仁、桂枝、僵、青皮、甘松、木瓜、山奈、地、乳香各四。以上材洗、切片或打碎,再用二十斤麻油浸泡七至十天,然後入,以文火煎熬至色枯去渣,再熬二小,其滴水成珠,火,再加粉(炒)六十,徐徐入,,膏成收用。
  ,由於丹油比例及度和有,膏色和硬度不同。通常色由白、以至黑色,以黑色最普遍。加沸低的麻油,在程中,可以少料有效成分被破。但麻油格,有些人用棉子油代替。
  膏完成後要「去火毒」,去火毒的膏了比不刺激皮,不起疹。膏浸入水缸中浸泡天,再藏於地窖暗,可去火毒。
  此外,科常用有膏。膏又敷,有五:(1)消瘀退止痛:如膜膏、消瘀止痛膏,用於骨折及筋初期,瘀阻疼痛烈。(2)舒筋活血:如三色敷,用於扭挫筋,痛逐步定退者。(3)接骨筋:如接骨筋膏,用於骨折正後,位置良好、痛消退者。(4)通、散寒去利:如通膏,用於日久,又感染寒外邪,作,痛甚。(5)清消:如清退膏、金膏,用於痛,一切症有感染者。有些人膏和敷敏生接性皮炎(疹),皮奇、有丘疹出,要及早停。自中院北港分部,接手祖院後,院有骨科、外科、灸、健等科,北港人治跌打又多了另一,真是有福啊!

道 士

8-62 道士行科

 8-62-0 刀梯

  
  北港因早,古笨港溪又常,居民求安居、消解厄,於是生大批道士。其不乏能替天行道收妖妖者,亦有做民俗事者。
  在「台通史」中,道士角色有:「若世上道士,人家作法事。坊里之中,建造像,牲醴,宰割白,以血睛,之『光』。天火害,而修省,以禳,『建醮』。旱魃虐,告官,朝夕,之『祈雨』。未除,三旬卒哭,表神,之『恩』,又或孺出,忽不若,化府吹角之『收煞』病人勿要有席上牒分…」。

  道士俊豪,道教在明末清初是盛期。清朝中,度受抑衰落。到台被疑反清明,亦受日本皇民政策所拘。近年因佛教盛行,多宗教式法都被取代,幸好道教跟日常生活、俗有相的,道士在台能有一席之地。
  北港因宗教名,宗教式、祭典特多,所以有多「」「」道士。其在於的黑布或。有些道士者兼修,因、的「」不同,所「科文」亦不同。照理道士要考手,如爬刀梯等,才能任科法工作,但有些由家中承,任一定次的「生」就直接任特殊的行。
  道士做法之前,通常要先神明三三清天尊、三官大帝等忙,「北斗」、「南斗」、「五斗科」、「玉」等典。在道士所事的稍作介如下:

一.道士的如下:   眼:凡寺新雕塑神像,供百姓朝拜前皆道士作「眼科」,神像才能。目前有雕刻者,自「眼科」眼,但仍以眼居多。
  安胎胎:北港人注重宗接代,安胎胎非常重。所安胎胎,乃家中有孕,不可修改房屋,,搬巨型家具。如犯胎神,心引起胎障或流,道士「小事全集科」撒巴、投米粒於宅,「安胎符」於床上,胎就利安。著日月流,有的不信邪,有的重「健康」定期到院看,此民俗已明少,不一「信其有不信其」如不小心犯忌,道士作法,吃安胎符,以求心安。
  起土收煞:遇有自宅附近掘地,因辰不合,犯土神或煞神,引鬼妖魔作怪以致家中人生病。必由道士修法「全集科文」追禳祈,平息煞神怒,病人始能痊。公家等大型建,土往往道士念同此理,至今不。
  送瘟神:民流行性染病生,是瘟神作祟所致。需「瘟疫出境科」瘟,於半夜糊船或仔至水焚,如此瘟疫自止。惟今昌明、生提,瘟疫不多,送瘟神活自然少。
  送外方:家中有人犯煞,致家中不平安。需道士咒,施法,逐鬼煞神出境,始得平安。
  催生:家中有,可道士「全集科」,施以催生之,以胎利生。
  收:若小孩身不,又明生病象,可能是受了,致部分三魂六魄未回。可道士「全集科」魂魄收回,小病自。下很多收婆、公大悲咒或收咒收,形中掉道士的生意。

8-62-1 收

 
  祭流:女八字若流,流,需道士施以「祭流」法,始可保平安恙。此俗,往往被算命仙所破,影道士生活。
  祭天狗:民出生日有天狗,常有,若道士施「祭天狗」法,就可平安。亦常被算命仙所破。
  建醮:分年醮二。年醮依照寺成立有一年一次、或三、六、十二年一次者。另外在寺新建落成、神像光、地方生水火等重大事故,也此民俗活。
  平安:民答天地神恩及作物收,常於八月十五日道,行平安式。建醮平安,常道行高深道士主持。 
  做三:各寺新建落成、神明生日之式,非道行高深不敢易允。

二.道士:
  旗:若旅行或外出,突然生病,即犯凶煞煞。要先道士符咒密,然後神符安置於正或病人室,以凶神煞,祈痊。今,人的能力,水土不服少,凶神煞比少,道士作法,日少。
  安:在偏僻的村或新聚落。使民安心定居,聘道士至地,以五尺方旗(五色旗)、、刺球、天罡尺、金鼓等器具作法。道士先念咒神,召集五兵、三十六天罡、七十二地煞、兵等降,指捉捕凶神魔,其拘禁於一,使不能在外作祟,「安」。安式,在郊好收、皂、番、府番等都有。
  押煞:家中如遇鬼妖魔作祟,常生不吉祥之事。如道士邪押煞神咒,施以法,家中始能平安。
  :若常遇不或家族有人得病、不佳。道士到家,「科保」,及其他各神咒,家中就旺盛起。道士,在南港水月庵最盛行。

8-62-2 祭品

 
  作司:若家中有人感染重病、高、昏迷不醒,可道士三至五人,至家中,事安斗、神、弄、敕符、追煞、送火等法事。民如此病者自。
  道教式度生兼度死,希望信徒能安居,往生者得以安息。道教所奉祀的神明,都是人楷模,有教化社作用。道士武成道士作法要身心,才能到化社的功能,要以度生度死己任,才是道教人的回。

乩 童

8-64 女乩童

 8-63 乩童操五

  
  乩童一直是台通俗信仰中的媒,他以公神秘、威武、又多的性格,活在泛崇拜的舞台上,扮演人神通的角色。
  「打赤膊,胸八卦兜,打赤,虎裙,左手握五旗,右手持七星,微晃,口吐神」,就是我熟悉的「童乩」。人以好奇鄙、心徨,迷惘的心,瞬自我的「歇斯底里」象,至其操刀舞的「自法」,充了趣和疑。
  田野查,童乩要「童」「坐禁」等卡考,才能正式上。童有三方式,由神明挑、老童乩承、或人自行「起童」都有。童後需「坐禁」一至七天,坐禁其主要神附身、邪押煞,和使用巫器法的秘,坐禁後先操「五」血以示玉帝任命,再行一式,如火、、或刀梯、表示破禁出,正式成乩童。
  乩童操五(七星、棍、刺球、、月斧),有其特定空,而且一定要附神明的「自我暗示」才行。乩童大都要有助手,忙拿巫器。助手很有默契的「踏四」,乩童始歇性的砍、劈、割、刺到血淋漓,助手要喊「好」(叫停之意)以免操演度,在流血地方,米酒防止炎,同持金口念「日出方虎口,著根赤口,欲灰,用止血符,敕!」的止血咒。止血後金,可留作「平安符」之用,事後火化,不能意。
  看乩童「起童」安全第一,因巫器不眼睛。注意不正或中央走道,因此地是神明坐之地,也是乩童神之。此最怕「不」之物,女性生理期、孝者或出入「月房」最好避以示尊重,以免人累被煞。

打店

 8-65 打店

  北港存的一家打店「天打店」,自清朝店至今已有一百多年,主要打造的器具刀及器具,承三代,前代在中山路,在居至大同路(即址)。老基回打的衰,提及民三十四年台光後,前20多年因政府相重,施多政策,以具造主的打之盛,可是打的峰期。年北港有打仔店七、八家。
  民50年以後,台工快速展,市上是方便好用、廉物美的械品,重打工的打生存,再且打工作相辛苦。以人工打造菜刀例,必先切出零五公分厚度的片,汗流背的利用高片成火,趁著片尚在高情下,用切割片的斧刀片切,然後揉和皮片,冷後得刀口磨至皮位置,其必十道手,如此才能打造出一把利又耐用的菜刀。因此年人多不承,打遂逐式微。
  「天打店」老基朗好客,事打已有五十。由於土文化,在北港及附近地打店先後歇,他仍一本初衷,直到民九十一年二月底,因受不得不申停,北港地的打著天打店歇下句,走入史。

8-66椅

   郊的好收地,因早年居民大都以作椅(凳)生,曾被「椅庄」。英男:「在盛期,徒多,每徒各自一部分工作:刨光木板的、做木凸榫的,木板孔的,成椅的,各司其,不能有些微的差。像椅椅面成斜角,角度稍微偏差,整椅子就斜不正。最困的是整椅子,看不一根子,耐得三大人以上的重及晃。」一看似的椅子,中竟有如此妙。
  地耆老:「木材以料硬的眼木主,下常用椅做坐椅之外,也做放置曝器具,或堆高物防止潮……等多用途,城市以乘坐主,喜用材的楠木。」
  做好的椅,以「孔明」(武)到近村沿街叫。想到外市,得先委椅送到地熟悉的「仔」(供沿街叫的仔夜兼放的旅社)存放,再逐日出,直至完止;或以省的方式,大家相一地集合,一起用「孔明」著到外地。
  好收的椅品佳,用者有口皆碑,「椅庄」之名不而走。自便的塑椅大量世,「椅庄」的景不再,然椅也人津了。

木桶
  SPA、水健身的流行潮,在北港事木桶造已有三十年的水吉老傅,定地:「木桶泡澡才是最好的水法」因木造的桶具,具有「香、屎不臭、洗澡健康」的特。
  早年塑器具尚未上市,凡桶、蒸桶、米桶、水桶,尿桶,都以最好的木材料主,所以既耐用又久。惟在各金、塑材器皿市,木桶供不求的盛已成昨日花了。但浴桶和桶是受各界的喜,因木桶炊煮,散特殊香,粒Q而不,口感特佳。木浴桶,既能保,又可到健身,促血液循,消除疲的效果。尤其冷冽寒冬,泡芬多精四溢的水澡,真是通舒。
  手工作木桶,木板均以竹榫片接,不使用任何黏著,但接密合度滴水不漏,可匠技之巧妙。由於木量日少,想要到真的木桶,真不容易。

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我又要表看法~
(不又人把你巴)

手工 用
人具有高度的智慧
其中之一在於使用手(甚至手)造出生活所需的一切物品
是生俱的本
而基本上是人高境界的感情(包含若干程度的想像)表
是故者的次基本上便不同
如此
生活中不一者可以存
除了手工品
食衣住行各面都有代表性的事物
它是古人流後世的
也印了人智慧著文化演的程
2007-11-27 16:32:18
版主回
手工 用

家同
2007-11-28 07:05:37
然必同
否可以淡淡地一句
&quot可以吃(付日常所需)&quot
或者吧
如果要生奔波苦
大先有多的精力去欣
作者保有正向的情感去作

想成名得靠商(那就失去了的本意)
有想一迷思
多大的作品皆是在作者身後方世人
---很刺 很真
2007-11-28 10:54:07
版主回

手工

是指吃的身

哲的用是覆了
2007-11-29 06:18:37
~手工

是指吃的身~

也通
人的慧心巧手
其目的究不了肉身所需
相地
是於人精神情感面的投射---
次不同 所高低之
2007-11-29 09:08:58
版主回
2007-11-30 06:19:51
挨修鹿港山寺 文化部喊停 2022/10/18 中

定古彰化鹿港山寺的彩修踏出第一步,文化部文化局斥5600元(整修列2算,目前分3,)「夔窗」示修引然,原本的眼上色後竟成呆遭「死眼」、螭虎也成「青」,且「螭虎堵」宛如加上廉框,被疑「修」,立法院教育文化委17日考察,文化部李永得要求停工。
有200多年史的鹿港山寺是台山寺中模最大的一座,包括木雕、石雕、彩,是,五殿木雕窗「夔窗」更是多欣焦的一,取自《易》,以象徵,四夔代表四方之象。
地方原本就鹿港山寺修工程意,今年中央算,彩工程由林科大以5600元得,首先展的「示」修工程「夔窗」,料一,就文史工作者全傻眼,疑眼有神得死板呆,博士兼法名家林俊臣指出,新作用色、法原作不同;更有地方文史工作者怒成「死眼」。
公民「社」成整理缺失後指出,除夔窗用色原作不同,朱百首青面,也未考等比模原稿,像左右不。此外,屋下古意「螭虎」被成彩青;夔窗下方「螭虎堵」,原本漆底色以白、色退、成外框,被成俗框。
鹿港公民堂疑,修在官方粉公「示」,是否有科考,另疑9月夔窗上彩前,未依定先明;且修私木雕入彩,夔窗重新上彩等,不符核定的。
  回
文化部浪公帑,多少荒唐,假文化之名以行
文化/文...
桃的工程品了 在重演
凡事都有程的,先法取修立,然後修得生不如死,只好追加算,再修,再追加三修,三追,大家得 12字如何?
2022-10-19 06:19:07
是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
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