第五小孩口述 口述的生活 Action and patience accounts for a marvelous waltz of a couplethey form the pretty billow of coattail and flaring skirt.

323的鼓 1站台

晚上我作了一香十足的菜，且叫做「香茄汁」吧…分享一下。
起因是之前作了香茄子，非常好吃，所以作了菜…也是超的！非常清爽（因最近常有反胃之感…）

材料：小乾、茄子一切片、白米、花生二十、蒜末、黑豆（之前的，不是生黑豆）、九塔、青菜（自）

作法：麻油，蒜末小乾爆香後，茄子下炒一下油。放入白米略炒，加入黑豆、花生（先洗外皮）、切九塔（就根都利用到），加油（茄子增色）跟一匙糖，加水（比米量多一，不足在加）小火煮20分。菜看易熟度整入中的…

煮的程很香喔，吸麻油、茄子、小乾、黑豆、花生、九塔的香，味道我也不形容(且鼻塞有吸不到…），但是很清香。

另外我用巴胡椒酒了仁，烤，放在煮好的菜上。因我之前的黑豆的，除了一油跟糖，我啥都加。加上的仁，度好～

加入花生的原因是因我看琦君的散文提到一肉煮食的程加入很多增加香的西，面有一就是花生。花生可以料理真的很酷。