料理易家常版第二波，推超市牌式香料罐『蒸』梅酒。
想要做出仿餐水的平家常料理，超市的味香料可以挖到很多。
既然要做大利料理，式香料自然不可少。
佳通常都需要美酒陪，因此，次推的入菜酒蒸梅酒。蒸梅酒然酒精度高，更加香醇，香甜郁的梅子酒各香料混合入菜，更添味。
蒸梅酒市面上不易取得，可以各白酒代替。
工商服之便告：
蒸梅酒，山然有直，但有代售啦！有需要的人迎下。
【食材】：
骨肉(用翅，亦可用腿肉)、勒(不其再次明，勒=九塔)、蒜
【料】：式香料、蒸梅子酒(看肉份量整酒量，六翅一匙左右即可)、
【白】：式乳酪(上一集有介)、蒸梅子酒、、水(喜奶味重一的可以成奶)
【作法】：
1.肉在肉多的地方一刀，就像煎要把片一的道理。
2.料肉拌均後，五至十分(想入味一，可以20分)。
3.以植物油起油，蒜爆香後，肉放入中以小火慢煎(注意火侯，避免焦)，煎熟起(表面煎至金色佳)。
4.子洗後再起油，次的油只一，加入半碗水、梅子酒一匙(水跟酒的比例自行拿捏，原上白份量不超一碗原)、式乳酪，再入勒式香料，小火煮後加入少巴，收汁至sauce稠。
5.肉排後，每一肉都淋上白即可。
p.s白可以成青，唯多一道手，用果汁奶、乳酪、勒打成色汁。接著，再倒入中，上式香料煮，加入少巴，收汁就是色美的青。
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