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1的鼓 0站台

海南酸香辣的南洋味，大家也不陌生，映像中多年以前似乎在某巷路，不知搬到城街年了，然是在小巷弄，但仍不上的食客。

根考，海南其原是在海南叫作文昌的一道菜，嘉、山羊、和蟹列四大名菜，不知曾何成新加坡的，要起又是一篇的史故事了，有趣可以去google一下!!

文昌的吃法其比像台的白的意思，通常沾著吃，而且他把油跟爆香後跟米一起蒸煮，做成香QQ油亮亮的油，光是扒就可以吃上2大碗了。

而正一的肉是搭上以蒜、、、香等塞肚一起水煮的作法，出後放再切，皮油亮，肉嫩不柴，皮肉中的高果更是人允指回味。

香嫩的肉沾著以油、蒜末、辣椒等未的汁油搭配起真是味一，滋味!

店只：一70元的，一90元的，差在90元的有3配菜，70元只有骨腿肉。

精腿肉在老的手指弄一下3秒可以理一支腿骨，再往前面餐望去，切好一份一份制式份量油亮亮的腿肉已在餐上配了。

油蒸煮出的白米更是海南的魂，油亮又Q香的腿肉沾著油搭在嘴激出清香甜的滑嫩口感，想吃辣的可以店家有梅子味的辣，香酸甜的回甘滋味口口都是幸福！

我是喜在店享用，因每天新煮的大桶料多又美味的季是另一最吸引人的精神食，有有子的，每一勺都能到一碗的料，不像一些自助餐店的配，清澈底，能到一小沱紫菜跟蛋花今天就可以彩券了！

有空城街附近巷子去吃美味的海南吧！

幸福滋味你分享幸福！Y(^_^)Y

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