
今天跟大家分享易甜食,
花型起酥豆派真的是超的甜啦!
基本只需要材料,超市都能得到,
而且不工,好吃又好看♥
在家和小朋友一起子手做也非常有趣,
美美的花朵原就能做出~
花型起酥豆派所需材料:
全的冷起酥片
真空包的熟豆
↑就!!
首先,我先作易版豆:
取量的熟豆入中,
加入量的少水中火煮。
※上份量我大加入30cc左右的水,豆可以作起酥豆派
用扁或戳豆(笑),
之就是量豆成泥,
保留些口感是很OK的,不需要要求密泥~
水份大收乾以後,就完成了最快速的蜜豆了。
※市售的豆本身就有添加糖煮,所以甜度很,
除非您是上身,不然不建再加糖喔!
花型起酥豆派做法:

冷起酥片取出室放三~五分化後,
找一家中最合大小的碗,
在上面直接切出形起酥片,或者是用刀描割出形起酥片

完成以後大概是,
一份派需要片起酥片。

取其中一片在烤烘焙上,
取量的豆抹平在起酥片上。

接著另外一片起酥片上

中放置一型柱,
我是使用花花嘴,大家可以找方便的西放置。

以其柱中心,
派切分16等份,
中得保留不要切段,
可以出一型花朵中心。
取一派皮扭,
接著隔一派皮再扭,依此推;
完成一圈後,剩下的派皮改逆扭。

逆的派皮成一,
者派皮底部稍微一下使之相黏。
以刀叉在相黏派皮底部出痕,
也可以皮黏些,
最後抹上一蛋液,
烤箱180度,放入烤箱烤5分,
200度烤5分,再回180度烤5分,派皮膨上色即可。
※蛋液只是色更好看些,得麻可以省略
※我共烤15~16分左右,烤箱看各家功率自由整,上面供考

出!
香又美美的花朵酥皮豆派完成啦♥
趁著烤好,候吃最美味~
冷掉的也OK,
不建要食用前再用烤箱覆一下比好吃。

食用的方式像一瓣一抽下吃,
方便不沾手。
吃起香香酥酥的,
不於油,
豆的甜度我得也很好,
一端出就可以秒的甜,大人小孩都喜,
有可以看看喔!
※但是酥皮加工食品,不建常常食用,
了生活趣味,偶享用一下是的^^
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