初定住宿，餐的部分也是占很大的因素，餐建的周志，和林的摩花、新社古堡的皆同一人，概念自於中世的 洲城堡、西班牙摩式的城以及建大高第的格，是不是超幻的阿，但是最特的是，面提供的是台土菜，中西合的奇妙，堪最幻 的土菜餐，由於夜拍起有手晃怕眼，附上白天的照片
真意餐不只外部餐建，部完全都是用式古堡的砌成，走入其中真的很有的情呢!
不既然是土菜餐，然不能少了台名商 TAIWAN BEER，作成LED的，也是有一番味
部空敞的，而且餐整建用特的木所交而成，每一根柱子都的像一木字型，搭配著上亮橘色的，真的很有感
不，我的焦是放在食物上面，竟民以食天阿，而且又是我最的土菜，然是始大快朵，第一道也是土菜的代表性菜色，用地的放山，油油亮亮的金外皮加上肉美的白肉，不用沾佐料，光是直接吃就很美味
到，然要最出名的埔里炒米粉，埔里的米粉和新竹的相比，其各有特色，但埔里的米粉比粗也比短一些，的作法是米粉炒一，每一根米粉都能充分吸附汁，不但入味且很爽口
客家小炒，不太油太乾，火侯汁控制的不，好吃又刷嘴
冷冷的冬天，有甚是比上一呼呼的梨苦瓜，更能暖人心，然有苦瓜，但是在加入梨共同熬煮之下，也在食材的互味之下，更的甘甜美
是少的炒榔心，吃起然有有榔味阿，反而有一像是脆玉米的口感，但是吃下去後，感到一苦味人回甘，真的是挺特的，怪有人吃榔心可以退火
道味菜也是使用埔里特的刺煎蛋，特的刺清香和蛋香合一起，令人回味不已，更口存清香，到一定要看有的料理
的板豆腐上桌，面的豆腐是我最的蛋豆腐，佐上板香的料，呼呼的吃，真的是太幸福了
在服生的力推之下，我了道店的招牌，酥
一都有我失望，外皮表面酥脆加上富的口感，真的是超好吃，怪可以成招牌菜，道菜可以是德的改良版，吃起有情+台土情，和家真意餐外格菜色，可以是相符合呢
在我酒足之後，才7多而已，便在散步晃，享受著蛙叫的夜晚，突然克斯的演奏，道有夜活?
果然，在其中一角，有著克斯的演奏，我不已，的村居然有的夜表演，也太酷了吧
在松的庭院中，起和雅克斯的音，有慰人心的效果，在夜的助照明之下，得格外有情，很想像住在，有在夜欣古典
每一桌上，都放置著一火，透微微的火光，感到些暖，也亮了我在水社的夜晚，晚上的松火悠的古典，和真意餐的格一，都是走中西合的路，有身真的很感受，特的也我在村，特且忘的一夜呢!
日月潭．真意餐
. 049-2899725
地址. 南投池大雁村大雁巷47-7（台2154公里可指，有停）
. 【假日】11:00~21:00．【平日】中午11:00~14:00、晚上16:30~21:00
文章定位：
