Here is Taipei 踢掉上的高跟鞋, 放全身的疲情. 在京的寒冷哭著想念的是台北, 在啃著硬包想的是台北的美食. 流浪一些城市,最幸福是回家.. 束了格三年半的生活， 重新回到台北，大家多多照。。。

3,499的鼓 1站台

米其源起：
Burns Night的晚餐被田先生指定了一道作：前菜!
一始的想法然是做田先生的最：’椒’!
不，Tesco不容易到花枝，家又有一堆的子，於是定做!
查了查的，材料不外乎有溪、荸、芹菜、松子、皮及美生菜(Iceberg Lettuces ) 等，其精神就是甜脆!

於是本著甜脆的精神，米其在有限的及材料下，
了作精神，作了米其版的易!
我用取代荸，用速食取代皮，本想加果(也是甜、也跟脆啊!)，後衡量材料差不多了，也就加。

米其其一始是硬著皮去做的，
本著：’反正在有人吃，失了也有人知道’的精神。
想到田更，他：’如果在大家不喜你的前菜，你就：哎呀，在台大家都吃，都喜的啊~ 就你些西方人不懂得好吃!’

以下是米其的版

材料：仁到三手掌、洋大的半、芹菜一小根、一小根、青一、松子一把、速食一包、美生菜一

作法：
1. 仁切小後用蛋白加1/4小匙巴及一大匙太白粉(我有太白粉，用corn flour)拌二十分(仁更加滑嫩爽口)
2. 生菜一一洗後泡冷水或乾用保膜封好放冰箱用(保持清脆)
3. 半、半洋及一根芹菜、青切碎用
4. 油，可以多放油，先松子炒到金後乾取出
5. 接著速食捏碎下快炒，也是金即可(也出有，乾放後就脆了)。如果有王子的就不用道工了。
6. 油，油不用多(我是直接用芝麻香油)，爆炒青後，先洋炒、再加入仁、、芹菜等一起拌炒到孰即可。Tesco的仁因是孰的，我是最後才放。不然要先炒生食、再炒蔬菜。

上桌共有：生菜一盆、松子一小碗、脆一小碗以及一，
食用先取一片生菜，上些脆、松子及，包起即可食用。

我另外了英常的甜辣沾，配上清爽脆、甘甜的生菜，
果然是人一口接一口啊!

PS.因不知道不成功，也由於，果都有拍照。
下回有再照片好了。
我考的站是’艾走走’，他有很精的解喔!

11thFeb 更新照片，不，我回有脆，粒也切得比大就是了。

^、松子跟甜辣

^第二回做是配上台小吃棺材板，底下是那’棺材’。。。