Charlotte Street Shiraz Cabernet 2008
南澳夏洛街希哈卡本酒
2010.01.22
2009下半年老婆了2台北的餐券，值1200元。果台北不到半年就倒了！2009.11了2桂冠酒坊(以下)的券算是我的失，而且得等到2010.1.20才始咧！
今天我著2券去2瓶酒回。得前天在Costco的酒，很google到酒款，面很多酒款都是口的。取酒就便跟的店反映站上很多酒款完全！在update一下了。果店回「早就很多客人反映了！我再跟企部」。哇哩咧！然店早就知道有，也反映，一直法改善。
更的是，google到大也有支酒的料，果人家的考格才人民100元而已！折合新台最多440元！我一餐券要台600元ㄟ！
最近google酒款料，常找到大的料，同款口酒的台格比大！去年2009年底才在Costco的7支酒中，就有一支只RMB25元，折台110元，Costco300！Costco算是台酒便宜的ㄟ！台啥酒要比大？比他好？
★支酒的中文上有「店料」字！。。不是人的拿不掉的存做酒吧？
支酒完全google不到任何照片料(中英文皆)！酒名也胞！酒瓶背面的英文：「produced by H.G. Brown Wines」，可是中文是：「造商：Thomas Hardy & Sons」。
去一江市，接的A小姐口部後我的法是「Thomas Hardy & Sons是母公司，H.G. Brown是子公司，所以2法都」。我告A小姐，Thomas Hardy & SonsH.G. Brown二家酒站我都查了，都有Charlotte Street品牌。她回答：「不稀奇，你看我的官也不是每支酒都有列出」。我了@#$%^&，心OS：「那是你糟吧！有料大言不」。
直接去口部，接的J先生A小姐的法，也明支酒供五星店使用(怪有店字)，未外售，所以站上列料。
支酒google不到英文料，酒上「2008 Shiraz Cabernet」字看起很像是print (列印)在酒上的，而且酒也很陋，我猜Charlotte Street品牌是酒OEM大宗客用的。
後J先生mail我支酒的中文ppt，我成文字放在本篇的酒商介。表示不是料，只是放上官。就算店用酒不放料，那在量店到的酒呢？官料也是缺很大呀！道「量用」，官也不用提供料？
★有一小段人的文字！支酒有防腐：
This wine was made using fining agents which contain egg, milk and/or fish products. Traces may remain Preservative (220) added.
我不知道添加防腐是否常？但是真的了我一跳！比我的酒友利用「回」防腐忙疑一下了。不我想酒既然敢示出，是，也是有自信的表示。心比毛的是：在不是油，也最好有防腐的？那酒呢？
2010.01.29
哇！前面洋洋已一大篇，竟然到喝後的感。
然有喝下防腐的，但是要像回的兄一去倒在所在心有不甘，加上google半天找不到料，能在部落格的只有自己喝後的心得了，就一瓶喝了。
好像是日瓶的，老，不！澳洲卡本的醇厚口感，而且因卡本比例不像一般的那高，反而更易入口。支酒的希哈也有很像草的辛辣口感，起也有草味。配酸菜肉冬粉不，合中式料理？
1.29再喝已隔了四天，等於醒酒一，刺鼻酒精味散去，口感更佳。果香更，口感由辛辣甘甜。想需醒酒的酒款。澳洲酒一向味厚，可放，可著好好保存、年更好喝。
酒商的介：(介真是得不易呀！打了好通哩)
1850年，年的Thomas Hardy先生英的家到澳洲，短短三年後，他在澳洲南部的第一大城阿德雷得下了一地，始他的葡萄酒事。1857年，他成功的葡萄酒回英，澳洲葡萄酒的出口下史性的一刻。二十年的展，他在1876年下了McLaren Vale (克拉谷地，南澳古老的良之一) 的Tintara酒。Thomas Hardy先生，澳洲葡萄酒的展有著不可磨的，1912年，他度自己82生日不久後便了人世。
由Hardy家族第五代接手成立的Thomas Hardy & Sons，於1976年，下了Emu葡萄酒公司，有它旗下位於西澳的Houghton酒。1982年，下了Thomas Hardy先生的葡萄酒入傅John Reynell先生在阿德雷德地立的史性，Reynella，它改造部。代的展，HARDYS在澳洲葡萄酒中具有足重的地位；1992年，Thomas Hardy & SonsBerri Renmano 合成BRL Hardy集，一成澳洲居地位的葡萄酒巨人。2003年，知名酒料公司Constellation合後，成最大的酒集，在澳洲境保有Hardy Wine Company的名字。
旗下有廿以上的澳洲葡萄酒品牌，包括知名的Hardys、Tintara、Houghton、Chateau Reynella、Stonehaven、Leasingham等，葡萄面2500公，分在澳洲南部主要的葡萄酒，如McLaren Vale, Padthaway、Coonawarra、Barossa Valley、Clare Valley、Riverland等，有多利的Yarra Valley以及西澳，甚至Tasmania。因此，能提供泛的品，涵各型位，是澳洲境高品葡萄酒最大的供者，市有率25%以上，也售到全世界80多家，在英是售量第一大的葡萄酒品牌。
Thomas Hardy 在南澳葡萄酒的事以，迄今已有一半世的史。Thomas Hardy 在他廿的候，抱著拓荒的精神家英格的 Gittisham 到新建立的殖民地--南澳，在此展了他的人生新旅程， 1850 年。1853 年他婚和妻子一起下他的第一地；1857年跨出了 Hardy 家族在葡萄酒事上非常重要的一大步，出口一批葡萄酒到英。今 BRL Hardys 集是澳洲高品葡萄酒最大的供者之一，市有率 20% 以上。在上 BRL Hardys 的品售到全世界 60多；在英 Hardys 甚至是售量第二大的牌子。本集的良出口成他得「2001年澳洲年度出口商大 (Australian Exporter of the Year at the 2001 Australian Export Awards)」的耀。
Tasting note：
漂亮的紫色；它的香合了Shiraz的明香料香和Cabernet的甜美果，以及些巧克力味。在口中，成熟的而不失，配合上富且持的果香和香料香，整口感很令人愉的一款酒。食物的搭配方面，一般中式菜、大利料理或外烤肉都是不的。
酒瓶英文：
Charlotte Street is one of Australia's most respected and highly regarded brands.
夏洛街是澳洲其中一最受推崇的葡萄酒品牌。
Nestled along Australia's renowned South Eastern Coast lays an old stone street local's commonly refer to as Charlotte Street.
靠近澳洲南海岸有一用石成的古老街道，人街道“夏洛街”。
The open fields and spectacular Conifers in the far distance path the way to hill top vineyards that produce some of Australia's most vibrant Shiraz and Cabernet Sauvignon grapes.
的葡萄遍布在山上，四周都是林，片葡萄植著澳洲最佳的希哈和卡本葡萄品。
This Shiraz Cabernet displays all the very best varietal characteristics of these two classic grape varieties.
the spicy warmth of the Shiraz perfectly balances the rich dark berry flavours of the Cabernet Sauvignon.
A well rounded generous wine that's ideally suited to accompany meat, pasta, and poultry dishes.
文章定位：
