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69,907的鼓 260站台

我很吃板，偶而想要好好犒自己就吃高一的板，看傅用板料理食材，感也是能足味享受的表演。捷南京站旁的尚板人不用花天就可以享受到高食材，舒的尚空人好放，傅精湛的客人品板就像是看一表演秀，美味的料理和切的服人能在愉的氛品美食宴。

尚板位在城街Hooters Taipei美式餐的二，捷南京站7出口走出後，走路1、2分就可以看到尚板高充代感的建了。下的Hooters Taipei美式餐已19年，因附近公司行很多，老一年多前因客人的要求而了一家高的板，就是想造福附近的上班族及更多喜美食的朋友。

口有易型的MENU供人，商午餐590元起，套餐都有包、沙拉、品、主菜、季炒和品，主餐包含海和肉品的部分，感格很惠耶！

尚板一外有休憩，推大後是及超的酒窖。隔著大片玻璃就能看到酒窖明亮俐落的，酒窖感好吸睛，酒窖精地控制、，收藏的好酒能持最佳品。(未成年勿酒，喝酒勿)

餐位於二，沿著室的旋梯走上去，就能看到二的挑高用餐空。人的是空中有印象中板有的油味，大哥後一直研究他抽是怎的。

尚板每到用餐生意就很好，所以梯旁有易的候位。餐挑高、的用餐空和充尚感的潢，感很有大店般的派感。

窗的座位野很好，白天天好的候坐在窗可以欣外面的景，感很心目。

餐中有大ㄇ型板，中能看得到日式的，感很特。板面、桌面及餐的每角落都持的相乾、整。

尚板感很名符其，自踏入店口始，不潢、光氛、每一道精心的菜、注的表情，都是店消客人拍照上炫耀的素材。

餐面的座位很多，大概有70座位，因位於商，平日的生意也不，也有不少商客用餐。
我去用餐的那天是等到他要午休前才有法拍到比空的子，不然面都是用餐的客人。

後面有一可以坐12人座位的板桌，然不算包，但立的空感也很合家庭聚餐或公司聚。

比注重私的朋友也能定他的包。餐有四包，名都是日本的年，每包低消6000，4包的格局都差不多。餐特每、成可以打通成一(中是移式的隔板)，包若合起有板，最多可以坐16人。的封式立空很有密性，感很合商聚和生日派的。

餐有特置甜享用，吃完的板料理後，客人可以到的咖啡座那享用料和甜，延用餐的心氛。

桌上的立牌有提醒：吃後只要QR CODE填上券，就送$200元金抵用卡，填卷就能送$200元金抵扣，真是好康耶！

尚板目前酒、白酒、清酒都有特品，吃可以便小酌一杯，也能食物的美味更加分。(未成年勿酒，喝酒勿)

因我有大包包，入座後服人便送上置物放在我的座位旁要我放包包，小地方就能看到高餐的度。

服生很快速地送上茶、毛巾和MENU。

微的天，有服人送上暖呼呼的毛巾擦擦手，人感到馨且有被尊的感。

喝了的甘醇茶後，感也人舒了外的躁和感。

尚板的板套餐都是一整套的，商午餐590元、精板套餐990元、典牛排套餐1190元；最低消中午是590 、晚上990元(消需要一成服)。

尚板商午餐始都是以海全餐的方式供，喜吃的品也可以，自行酒品的酌收一杯子60元。

餐提供的所有套餐都有肉品和海，最基本的入套餐也用季的海。老是和宜那的海港配合，固定一些流的活海，海都依照季的新海做微，而典牛肉套餐使用的牛肉都是用美Prime等的牛肉。

餐多年的老很注重食安的部份，除了流海是宜港引的，也和大的海商和肉商合作，食材也要求商提供告，就是要客人吃得安心。

趁餐後的空去一下洗手，所放有好的香，洗手也心地了洗手乳、牙棒、漱口水供人使用，甚至免治桶的旁都放有女性用品喔！

前菜是很特的幡桃。幡桃是印尼的，吃起有牙且甜的口感，料理搭配了式的料，以大利西班牙那的南做法料理。

肥美且充海味的幡桃搭配一些橄、蕃茄、洋和特汁，口感吃起酸甜酸甜的，搭配料和配菜一起吃感很胃。

尚板除了有事料理很久的老傅外，也有引一些比年的傅，餐的餐能更有意、更多元，的板也能融入一些新的元素。像我服的傅阿泰也很年，不到30，一料理一做相介，趣的吐加上精湛的，我吃著美味的板料理也像是在欣一人表演秀。 

好吃的板除了食材要新外，傅的火候控制也要很好才行。自金的阿泰然最早是做汽修的，但因餐很以了一身好，阿泰手超好而且好健，大哥和阿泰就聊得好心呢！

天的主季沙拉是松露炒野菇沙拉，一上桌就感香四溢啊！面加了滑嫩脆的美白菇、清香的香菇、肥厚的杏菇，搭配爽脆的美生菜和郁滑的松露，造出富的口感。

台南府城牛好特喔！子面放了切碎的牛腰肉，用的汁淋下菲力熟，在我眼前完美地展了牛肉快速生熟的化。

高是用牛筋、牛骨烤再再加大量蔬菜熬煮而成的，喝起很醇，嫩的菲力吸收了底的精，吃牛肉的大哥不口。

黑松露原野蘑菇放了珍黑松露，蘑菇加了香的黑松露和味道郁的乾香菇，喝起有拌成泥的口感，但稠的香滑又口，完全不口，喝了很有足感。

1606手感包用165度C高烤6分成的，特法包吃起皮脆的口感，是有嚼的包，吃起有郁香。

搭配包的料是自己的式香料奶油，因加入了迷迭香之的式香料，味道有很重但是香香的，搭配包食用更能提升口感。

蟹膏蒸蛋加入了新蟹肉蟹膏，吃起有腴的海味，上面加了珍的子，感好奢啊！

嫩滑的蒸蛋吃完後有回甘的尾，搭配粒分明、有些Q且美醇的子，交揉出不可思的香口感。

餐料理的、上桌前都是活的，因我有活+北海道干，料理能感活在板上跳耶！

大哥的主餐是活，因很大，所以半就是一份，有加一螯，光是半就比大哥的iPhone 6 Plus大耶！

大旁有煎得金的杏菇，搭配是特的蜂蜜芥末，的膏吃起柔且味道香，吃起口留香，超有幸福感。

大吃起新又甜美，多汁且的肉就算是原汁原味品就非常的迷人，咀嚼起也又牙的口感，搭配淡淡香甜的蜂蜜芥末，更能托出肉的Q美味。

因有螯，所以有附上一短的剪刀 客人能DIY螯的外剪敖(也能外服生忙去)。大螯肉且嫩，能吃到美的汁，大哥吃得好。

我的主餐是活+北海道干，上有活、干、杏菇和白，搭配的海面有一、一的明太子增加汁的口感。

切片的南非活非常肥美、Q，而的活很有嚼不嚼不，吃起有腥味，能全然地吃出的美。

因日本口的北海道干因是可以生食的干，所以傅料理做到5分左右的熟度，不做到全熟，口感比嫩。表面煎得金焦香，面能保持味和嫩的口感，一口咬下感好幸福！

煎的板杏菇不外形像肉，口感上也有以假真的FU，吃起柔嫩脆，有特的甜，算是口感味美的食材。

看得到傅做菜的真神情，也看得到食材、做法和，可是吃板才有的享受。我的傅服很好和客人互，感心也很切，的程度就像和老朋友相一，笑笑吃得很、愉快。

吃完海後服生送一小杯果香雪泥我清清口腔的味道，傅自的檬冰沙是用口的檬榨原汁下去作的，雪泥比一般的冰沙口感略粗一些，冰且微微酸甜的清爽冰沙能口腔中的味道清除，之後就上主菜了。

我的主餐是法式小羔羊排。西最有名的就是他的羊肉，西口的法式小羔羊排有的肉，煎的候父控制得恰到好的火候料理厚，吃起有一般人害怕的羊味，可以配旁的胡椒、或炒的酥香的蒜片一起吃，真的是人大美味啊！

法式小羔羊排最底下有用箔包住，不怕汁流下，就可以直接用手拿起啃了。一般吃板羊肉口感硬些，尚板的法式小羔羊排傅煎到七分熟左右，吃起肉嫩且有清甜的肉汁，完全能吃到法式小羔羊排的美味和柔嫩。

吃牛的大哥在主餐一直豫要薄牛肉是老饕牛排，都是店的招牌，因薄牛肉比特，所以後便了薄牛肉。薄牛肉的厚度大1公分，太薄也不好煎且影吃起的口感，因板的度很高，技若不好肉就很容易老，看傅刀落、刀起作很迅速，感傅的手法很俐落。

美Prime等沙朗牛肉是牛的肩部，煎到5至7分熟，四薄牛肉是四不同的口味，包著紫果、松露加炒熟的甜味洋、皮辣椒卵和比台式的跟蒜。

煎的薄牛肉肉密、根本不太需要咀嚼，外面酥脆嫩的口感瞬在嘴融化，甜多汁的牛肉融和蔬菜或水果的吃法很特，是很有意又好吃的牛肉。大哥四都喜，但他人最偏加蒜的那口味。

傅後炒了一人一大碗的炒我，耖份量超多的！一般板炒比常吃到的是加花，尚板的炒改用Q脆的卵，炒的上面有加一白色的卵，香的炒加味甜的卵，咬下去有逼逼波波的口感，每一口都像在嘴巴跳著舞，口感好富。

尚板的甜也有特的甜，若有人生日傅就推出比特的甜，因相甚，阿泰特我做了很特的火梨冰淇淋。梨在板上先煎得酥脆，梨煎的候生水，所以需要有一技巧，之後加上一大球香草冰淇淋，主俐落地淋上白地，再把火掏出，熊熊地烈火瞬在眼前跳舞，真的感是欣一宴耶！

火梨冰淇淋的震撼和搭配意令人，除了效果外，在燃的程也瞬到香味，可是好看、好玩又好吃的甜。

火的度冰淇淋和梨融成一，冰淇淋的口感得比有那硬，因梨在煎的候有加粉、蛋液、包粉，所以有一薄薄的酥皮，吃起外皮酥脆、面酸酸且能保住梨大部分的水份，整口感超富。

吃完主餐後，我就到沙去喝料吃甜了。大哥了淡定脆梅冰沙，我的料是的洋甘菊柚香茶。

淡定脆梅冰沙面有加一檬，清新的檬脆梅的梅香更加提升，酸酸甜甜的清爽口感能去油解的。

一般的甜很多人法式焦糖烤布蕾，我傅的推也了一份，烤布蕾也是她自己做的，淡雅的洋甘菊柚香茶搭甜甜的烤布雷感搭的！

外表硬脆且略苦甜味的焦糖，加上滑柔嫩的布蕾，一起入口後在嘴中口中散出郁密的蛋奶香。吃完法式焦糖烤布蕾後可以吃水果，火果、奇果跟梨都是助消化且每胃的好水果呢！
一份套餐吃下感真的好富喔！

以前吃板大部份都是在吃料的味道，但走精路的尚板是透傅掌控得恰到好的火侯新的食材呈自身的美味，然不算最低，但吃高板的朋友就知道：用的格想吃到活、一整活、Prime等牛排肉乎是不可能，尚板子的份量和容真的是超佛心的，CP值超高，我想之後若想吃高板的，我是常回吃服好、傅和客人互高且餐多化的尚板喔！

了，在2016/11/30以前，若是在位告知是看到我的文章，就可以享有85折的惠喔！

尚板

地址:台北市松山城街18之1 二 (靠近南京站7出口)

:02-27168818

:11:30~14:30 、17:30~22:30 (公休日)

尚板FB粉  

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