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69,907的鼓 260站台

我喜吃子，以前若有到川菜，很常子吃，但傅手的好真的影口感，想要吃到好吃的子，真的可是可遇而不可求的事啊~次好有到果家手作特豚味子，我在家也能吃到道有眷村口味、作工繁的美味功夫菜.

是在高雄左果社的市手工水的位，1990年到在，以山手工水出名，以前的小位到在中央房的模，高雄果社的[果家]子在天市上售，且深受消者喜，二十多年新及食材的持，也果家]子得了各大媒的及果日2013 "年菜"比冠喔~

而果家除了有名的手工水外，有一很受迎的招牌菜，那就是次要分享的手作特豚味子.

商除了事前有先打通知，宅配箱上有[冷]、[易碎物品]..等，打後每一包盒外有多裹了一防撞包，感出的流程都理得很慎、仔.

次收到的有2盒、10的果手作特豚味子，暖色系的精美包感好精啊~

果家手作特豚味子了要完美到品，使用新GAS黑毛及台特豆薯..等新食材，了保留子的新度口感，不省人力且持品，就是就是要掌握程的品和新.

果家手作特豚味子是使用新黑後腿肉，之後再加入以力天或且以水洗的新豆薯，揉合後摔、拍打二十下，使用植物油高炸、包覆美味肉汁，再慢火三小煮，冷後真空包，且18度C立即冷，以保持其度口感.

食品安全和新很重要，所以立的一包盒有明地示出造日期保存期限，旁有QR CODE可以描喔~

包盒上有照定清楚地示出量表，可能因使用的是植物油，所以面的反式脂肪含量是零喔~

外包盒上黏有支有痕的斜口塑小切刀，然塑小切刀看起很普通，真的是超好用的小工具耶~

只要用附送的小切刀沿著封膜的切，就能地把包盒的封膜打了，不用在房翻箱倒地找工具，可以很容的把上面的封膜打，感好心啊~

稍微退冰後可以看到冷藏後的子是後才分的，每子的中都有白花花的油脂，然才稍微退冰、有加，但一打封膜後，就能到郁的香味真人，感好人喔~

退冰後把子放入蒸煮，跳起後再一，就能端上餐桌食用了~

料理好的子色好漂亮喔~一的子看起人食大增啊~

有的子可能因瘦肉的比例麻有拿捏好，或是加了多的粉，所以子的肉就乾，把果家手作特豚味子後，面的油脂富，光是目就能看出肉的嫩度和度了~

吃肉香四溢的功夫菜，配碗白最合了~

子吃起外皮滑滑的，面的吸了汁，吃起口感嫩、，口感富性不的子，吃起、多汁，又有一般子添加多粉的口感，外酥嫩的子可能因加了新豆薯，除了郁多汁的生肉味之外，子嫩肉中有些清新、爽口的感.

口感Q、滋味香的子口味也不太重也不太油，咬下子後，在口腔中的肉汁更是美味的精，若即使有的菜，光是一子就能配掉一碗了呢~肉、口感的果家手作特豚味子，真的人好足啊~

有趣的人可以上相站看看喔~

果家手工子粉：http://ppt.cc/vbVq

天物站：http://wumama.shop.rakuten.tw/200000002208679/

 



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B.入送，即有得果家手作特豚味子2盒！！

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