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993的鼓 6站台

上周到新加坡上一整星期，旅是在不的East Coast Rd上，上之也是要吃，始天就便找一就吃，後同行介，在旅後面就有一肉骨茶，而且是新加坡好吃的肉骨茶之一（那另一是哪？不是吧！）。其之前就有人介了，可是有得很仔，因此第一天去沿著East Coast Rd找有找到，到了第三天才知道原是在Joo Chia Rd上（East Coast Rd路口往北走三百公尺右），店名是新瓦煲肉骨茶，先看肉骨茶：

上面碗是所的"正排骨"（SGD: 7），也就是骨就是一，比容易吃。另一是一般的，骨的形不一致，是我在回台天（就是今天）早上再去店Survey （也就是"吃"了一碗）一般排骨（SGD:6）的照片：

片大家可能法很清楚那一差在哪，了大家明理解，特地照了只剩骨的照片：

骨果然奇形怪，要把肉吃乾是稍麻一些。（不或有人得肉好吃）

不那些是小事，重在味道，肉骨茶的味道分如下：

1. ：是印象中的肉骨茶的味道，我得是正味，而且是三中味道最好的。
2. 色：黑色。哈哈，我也得黑色是肉骨茶的正色。
3. 肉：有些排骨肉大就有柴，的肉在尚可接受的。
4. ：似乎最最，但是大小碗入公平。我得：可以接受！

 看招牌：24小，周一休息。在晚餐的候人山人海，於不用人家介就去吃的店。

 第二是肉骨茶。

是旅上所介，是政要首，而且只到下午（1012-05-24充：在已到下午或晚上了。）。了，有天我就提早一小出，吃了肉骨茶後再去上。先看照片：

 
很多人都油或白，不我是了茼蒿。一以下： 

1. ：不是印象中的肉骨茶的味道，可能是店家的特殊配方。
2. 色：淡。
3. 肉：排骨肉大有柴，的肉有一部分排骨肉吃起就有材（我得靠近骨的部分好吃，但是外都是（瘦）肉的部分肉柴），不是嫩多汁那，是美中不足之。（2012-05-24充：我疑初正排骨，因天到那吃一次，是正排骨的肉。）
4. ：SGD 5.5（6?），尚可。

旅上可以加，天甚客人，服生看到我快喝完就主是否要加，服不的。 

第三也是旅手所介 - 老福源肉骨茶，位置在Joo Chiat Rd上一直往北左，和第一距八百公尺左右。上是介咖哩，不我是肉骨茶：

1. ：基本上是印象中的肉骨茶的味道，但是喝起多胡椒味（後晚上睡喉得有沙，不知是否因此故？），同事有太，也得真的是多放了那一些。
2. 色：淡。
3. 肉：排骨肉小因此都是嫩多汁，是於好吃的那。
4. ：SGD 5.0（?），算是最低的。

三店我的是：新最好吃，又是24小（只休周一），在太方便了。肉骨茶的重以主、肉，然老福源的肉似乎有味道（是因小的故？），但是它的是比不上新，是新出的原因。

特注意：那Joo Chia Rd上特多的，愈往北愈多，走路要小心。 

（2011-10-10）

有友推一：马里士他路"S933潮式肉骨茶"（333 Balestier Road），非常不吃，我下次去新加坡再看。

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