防火板
生活中心／合
▲中秋不少人烤肉。（示意／料照）
防火板「烤肉」已然成中秋必做事之一，不少人以中秋烤肉是知名烤肉告引起的潮，但有民翻去，其跟露活的起有，以及新竹烤肉，反中秋烤肉潮。防火板
篇精文作者指出，起初烤肉是作月的，且限於露地或景，1978年曾有媒，整理各地的月活供民考，其列二十活，直接提到烤肉的有三，此三活皆露有。
作者接著指出，1982年，新竹有多家作烤、烤肉器具的工，因外不景，所以大降，用薄利多方式，提及在中秋，新竹月、烤肉盛行。1986年才有烤肉「一家烤肉家香」的告世，作者，其在告盛行之前，早已有中秋烤肉的。
不只PTT民，新竹文史者文也曾指出，民65年始新竹市延平路一以外烤肉主，生意好大家都跟著做，屯了很多，到了70年代始，工量的烤肉就只好分送朋好友。防火板那多的烤肉能嘛？正好遇上了中秋，菜市有肉突奇想，把和肉串成了肉串烤，想不到生意出奇地好，上一十、十百，成一潮流，年後科技人中秋返，就把肉串到了台各角落。
