材料:1.米三碗 白醋 3 T 糖 3 T 一
a. 肉 蛋 小瓜 紫菜
b.乾 肉 小瓜 蛋
做法:1.生米煮成三碗 注意 1.5杯的生米 水要少放一格 因要放醋糖液
2.趁把醋糖液拌 用扇吹
a.3.蛋打散 淋成蛋柱形 切
a.4.小瓜去仔切 用稍去水 亦切
b.5把肉的油去炒乾 再到下肉拌
b.6蛋淋成蛋柱形 切
b.7小瓜去仔切 用稍去水
紫菜放在平底中略烤一下 一紫菜 中再放半
把好的 量平放在紫菜上 把料放在上 用竹 放置一回 再拆掉 如此定型再切
* 用匙 若粘在匙上 只要匙沾些水 就不粘上了 孩子小 我家常做 尤其是自己做 所以蛋 肉 放得比多 其 偶而 我也放曼 起士片
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