Alanna 悠哉.美食.生活~我的 下是我的趣~ 旅是我的嗜好~ 美是我的天性~ 我的家庭是我最大的幸福!!

127的鼓 4站台

5. 倒入少的橄油,先洋爆炒至出焦焦的咖啡色

6. 等洋色之後,再加入咖哩粉炒香,此要小火

   因咖哩粉很吸油,太大火的,底很容易焦喔~~

7. 最後再加入,薯,咖哩,以及可以淹食材量的水.

8. 上,煮30分~~

9. 在等待的同,先2乾的子,分倒入包粉和粉,和一全蛋打散用. 

10. 炸里肌肉~~

      肉依序沾上粉-->蛋液-->粉-->包粉,再肉片

      接著不要上炸,要肉片回潮,才不造成粉肉片分的..

11. 油大控制在150度,我的是先肉全部下炸.

      大炸至7分熟起,接著再油拉高,回炸第二次

      表皮才回酥脆又可以逼油!!

炸好!!  心排是不是很可呀~~

12. 等咖哩汁煮好後,就可以盛!!!   心心相印咖哩排完成^^

是我老公的喜~~~

小瓜切片之後     改切斜刀      排成心形^^

用筷子沾千沙拉        再慢慢一一的字       好累阿!!!

不阿宅很心^^