庖丁文惠君解牛。手之所，肩之所倚，足之所履，膝之所，砉然向然，奏刀然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中首之。
庖丁梁惠王宰牛。手所接的地方，肩膀所倚靠的地方，所踩的地方，膝所的地方，作，刀豁豁地，有不合音律的：合乎（）《桑林》舞的拍，又合乎（）《首》曲的奏。
文惠君日：“善哉！技至此乎？”
梁惠王：“嘻，好啊！（你解牛的）技怎竟高超到程度啊？”
庖丁刀曰：“臣之所好者道也，乎技矣。 始臣之解牛之，所非全牛者。三年之後，未全牛也。方今之，臣以神遇而不以目，官知止而神欲行。
放下刀回答：“我所好的，是（事物的）律，（已）超（一般的）技了。始我宰牛的候，眼所看到的有不是牛的；三年以後，未曾到整的牛了。在，我精神和牛接，而不用眼睛去看，停止了而精神在活。
依乎天理，批大，大，因其固然，技肯綮之未，而大乎！良庖更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解千牛矣，而刀刃若新於硎。
依照于天然，入牛筋骨隙，著（骨的）空刀，依照牛本的造，筋相的地方和筋骨合的地方，尚且不曾拿刀碰到，更何大骨呢！技好的每年更一把刀，割筋肉；一般的每月（就得）更一把刀，砍骨。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有千了，但刀刃的利就像磨刀石上磨出的一。
彼者有，而刀刃者厚。以厚入有，恢恢乎其于刃必有地矣，是以十九年而刀刃若新於硎。
那牛的骨有隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨），地，刀刃的必然是有地的啊！因此，十九年，刀刃像磨刀石上磨出的一。
然，每至於族，吾其，怵然戒，止，行，刀甚微。然己解，如土委地。提刀而立，之四，之躇志，善刀而藏之。
然是，每碰到（筋骨）交聚的地方，我看到那很下刀，就小心翼翼地提高警惕，因力集中到一，因此作慢下，起刀非常。豁啦一，（牛的骨和肉一下子）解了，就像泥土散落在地上一。（我）提著刀站立起，此目四望，此志得意，（然後）把刀擦抹乾，收藏起。”
文惠君曰：“善哉！吾庖丁之言，得生焉。”
梁惠王：“好啊！我了的番，懂得了生的道理了。”
1本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描庖丁解牛的一面，突出庖丁的技高超。
第二部分（第2、3段）：庖丁技之所以高超的原因。
第三部分（末段）：故事引出生之道。
2文章生的描。
第1段，作者描了一面：庖丁解牛。但是，作者是以作描主，一用了5：的作描是“解”，然後分描手“”、肩“倚”、足“履”、膝“”，一系列的化、舞蹈化了的作描，已初庖丁解牛技的熟。接著作者重描摹他解牛刀而出的音，又音用了比喻。描摹音，用了：“砉”、“”；比喻是“桑林之舞”、“首之”。生地描出庖丁作的奏感，表了一至高境界。
3庖丁的次。
文第3段庖丁的“之”。庖丁的可分六。
第一是“臣之所好者道也，乎技矣！”句是庖丁“之”的，概括了下面的全部容。
第二是庖丁多年解牛的感受上的。初解牛，所皆全牛，一般人所的一；三年之後，未全牛，明他牛的全身完全摸清了。不再把一牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的西。是至高境界。
第三明境界的感受：“臣以神遇而不以目，官知止而神欲行”。庖丁能到熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然造。
第四庖丁用刀的果解牛的熟。良庖更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了千牛，其刃如“新於硎”，用刀的果表庖丁解牛技熟。庖丁解用刀果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀是“以厚入有”，於是才“恢恢乎其于刃必有地”。
第五庖丁有高超的技，不掉以心。每“其”，“怵然戒，止，行，刀甚微”。
第六庖丁解牛成功之後那怡然自得的神情：“提刀而立，之四，之躇志。”
4本文的主思想。
文自《生主》，主旨在於明保、蓄生命之主精神，提示生的方法莫於自然。部分借“庖丁解牛”的故事，比喻社的如牛的筋骨，理世事“依乎天理”、“因其固然”，持“怵然戒”的慎、注的度，以藏（“善刀而藏之”）自之道，才能做到“刃有”，以到人之生的目的。今天我此文，到做任何事情都不可主冒，而通反，逐步掌握事物的部律，然後遵循客律理的社事，只有，才能使自己永立於不之地。
一多
1. 善：“ 善哉” （表示同意的答）
“善刀而藏之”（ 通“”，修治，擦拭）
2. ：“庖丁文惠王解牛” （介，，替）
“止，行”（ 因）
3. 族：“族庖月更刀”（ ，一般的）
“每至於族” （通簇，聚，集之）
4. 乎：“技至此乎”（ 助，表疑）
“依乎天理”（ 介。相於“於”）
“恢恢乎其刃必有地矣”（ 助，用於尾，不）
通假字
1. “” 通“”
2. “” 通“盍”
3. “善” 通“”
活用
“良庖更刀，族庖月更刀” “”、“月”，名做
古今：
1. 天理（古：天然 今：常指天然的道理）
2. 固然（古：本的子 今：a.表示承某一事，引起下文折 b.表示承甲事，也不否乙事）
3. 然（古：然如此，管那 今：常用作表示折的）
4. 至於（古：“至”和介“於”用，相於“到了 今：a.到某程度 b.另提一事）
特殊句式：
1. “臣之所好者，道也。”（ 判句，“……者，……也”）
2. “技肯綮之未” （“之”字形成前置：未技肯綮）
3. “是以十九年而刀刃若新於硎 （代“是”作“以”的，前置；介後置）
“”、“乎”、“然”、“於”等的用法。
（1）
①庖丁文惠君解牛（介，替，）
②吾其，怵然戒（都是。前一，解的意思；後一，作的意思。）
③止，行（“”同，因的意思。）
④提刀而立，之四，之躇志（“”同，因。）
（2）乎
①技至此乎？（疑，呢。）
②乎技矣（相於“於”，可不。）
③依乎天理（同②）
④而大乎！（表疑，呢。）
⑤恢恢乎其于刃必有地矣！（形容尾。加，表示。）
（3）然
①奏刀然（象尾。）
②因其固然（副尾，表“……的子”。）
③然，每至於族……（代，。）
④怵然戒（形容尾，表“……的子”。）
（3）於
①合于《桑林》之舞（介，引出象。）
②而刀刃若新於硎（介，。）
③恢恢乎其于刃必有地矣。（介，於。）
④然，每至於族（尾。）
