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到黑色的，一般人都直接想到常用煮的「骨」，但其在印尼有一「西尼」黑的更透，到甚至都是黑色的，黑的羽毛在某些角度下呈出耀眼的金光。
▲黑羽毛在光反射下呈金光。（／翻自imgur）
西尼（Ayam Cemani）原於印尼爪哇，Ayam是印尼中的「」，Cemani是爪哇的「完全黑色」，是很罕的品，地人把成祥瑞的象徵。
西尼不只外表能看到的地方是黑的，、骨髓等也都是黑色，而特殊的貌全都源自於祖先在800年前出的物突，突致「色素增生」，因而促了黑色素胞的增殖。
▲西尼到外，包括喙、舌都是黑色。（／翻自imgur）
既奇特又珍的西尼在地也被「中的尼」，就能看出他的值不斐，最高可2500美元，相於台75！此外值也和一般的不同，的肉含量高，有益，甚至有些人的肉具有神奇的力量。（整理：洪雯）
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