
位於行天附近弄的京素食,菜有非常多菜色可供,若是有不明白餐式,店家皆心明。
京素食以中式合菜做特色,有常的炒及北方食和手工菜可供,店家上菜速度相快,
若是一人前往也有少份量的餐可供,店很多老主,可店家用心,味道也,是多非素食者也光的店。

菜的第一就是我次主要的目,北方心。
今次是素食家族小的聚,人多些才能不同式的菜色。了、炒、豆腐手工菜及冷。

桌子就是常的店大桌上著餐巾布,有洗好的中式碟碗筷及呼呼的茶限供。
天假日中午店生意相好,一直有人潮不,店也都一忙著招呼。

小包,吃北方食有家,功德林、北平金,都有道受大家迎的心,、肥嘟嘟的薄皮配富的料,
趁吃能吃得到菜香味,但也怕到舌,小心翼翼的多吹口,人忍不住多一。
店家用剁得碎的小白菜主要料,再佐以冬粉、豆品等,吃起相爽口。
若是喜沾者,可以配上店家的、白醋及辣椒醮著吃,又是另一味。



蒸,比小包大些,也不一,包著是青江菜、冬粉、小白菜,一是相有口感,皮薄多。

米律球,的就是素食版的梨球。上面淋了大量的蛋美奶滋,看不太出外。素炸得酥脆可口有香,再配上清爽的梨得不油不,合夏天的一道冷菜。

豆酥白玉,名思,密豆腐上面撒花生及豆品等香料做成的菜色,但我於它的清爽程度,
不是上的豆酥及豆腐皆是如此。豆酥的香很棒,些的清香,咬得到花生的粒口感,微微的些辣味;豆腐表皆柔嫩又,很可口精的清淡菜色。

客家小炒,用的是素火腿丁勾芡、杏菇 及芹菜、爆香做成,在北方子道菜有怪,叫我就吃客家料理。
店家此次用的是素火腿丁芹菜味,也可事先告知店家不用素料入菜,他就使用豆干炒芹的方式做菜,依客人所需做客化餐。



香,皮香味,就一般常的抓而言,京的皮厚且,吃起特香相有性。
料的部份是小瓜佐以店家特手工甜,客人不得,建吃道餐就不要於斯文的用筷子吃,直接用手拿著吃才不落得料掉。

招牌烤素。本以用豆品加海苔,果竟使用山做主要料,口感更特,配上略甜味的海苔,口感柔不死甜。


巴炒素
其我是不喜素料的人,在座的小也都不喜,但其中一位大力推店家的道炒,
於是就道炒。上桌是炸得金色的巴在,接著店家尚在冒的羹倒入,
道餐非得趁吃不可;如此一才能到巴的香脆及的美。其中的素海也是一,素海由成,
可以到素海九塔爆香佐味的香,相好吃,道也是大家不口的一道


,大家都吃得相足,滋味足,火候,餐到位,各菜色都能依客人的需求做更,合多人聚餐甚至宴客,是一家不的北方素食餐。

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京素食 |
地址: 台北市中山松江路330巷22捷行天站四出口 |
:02-25420713 02-25434309 每天都有 11:00~14:00,17:00~20:50 初一店休(每年都一) 初二始 |
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