寒舍人蔡辰洋表示，自寒舍接手台北喜登大店後，喜登收持成，去年已23元，今年可望上25元。他接受本表示，今年除了刺，要推寒舍品牌，已投入600元，喜登更名「寒舍喜登旅」。
餐 全台第一至於在台北市信A12的新旅，名定「寒舍美旅」，朝旅方向，每晚要1元以上，定全台最高、最具感的旅。以下要：
：喜登近表如何？
答：目前喜登餐在同中排名第一，住房次於君；不，君的房比喜登多，若算成坪效，喜登是第一名。
寒舍2002年接手喜登，那年收只有18元，2003年因SARS，收掉到10元以下，我都得「好衰」。不年成慢慢好，去年全年收23元，其中，自餐12元、住房9 元，其他自商租金、出租等。今年收可突破25元。
此外，在去年的World Travel Awards中，喜登得到台最佳商店、台最佳型店以及台最佳店三大。我第一次做店，成算不，已可以自己自己了吧？
：喜登不成，何在？
答：若比起君、企等，喜登的地有很有，不，我一直很服。例如前年砸下25元改、最近又始展「行政管家」服。
至於餐部分，我一餐只要具「菜色、氛、服」三大要素中的，就成功一半了，但我仍要求喜登面的餐能三者兼。因此，不是、食材，我都自把，每逢日喜登要推出粽子、月等景食物，也都要通我一。
同，我也很重的教育，例如桃山日本料理的，最近去日本大阪摩；客的，去北京，就是了做出更好的菜。
高旅 加持：於台北市信的新旅，有何？
答：位於信A12的新旅，寒舍是跟Le Meridien加盟合，目前名定「寒舍美旅」。由於地非常好，寒舍的也已足，我想要挑最高、最有感的路，不挑高三米六，房也160多，全年度的平均房要每晚超1元。
旅目前在中，我希望客人的第一印象是：「我是不是走了？是旅？」室空的、甚至家具等，都要很「代」。比方，新旅有酒吧，外就成教堂的子，你想都想不到，它其是喝酒的地方。
中旅 估投：寒舍未展方向何？
答：首先，要推「寒舍」牌子。除了信A12的新旅上寒舍字之外，未喜登也改名「寒舍喜登旅」；然部已算了，名更要花600元，但我得推品牌仍是必要的。
此外，我台目前最缺乏每晚要3,000元左右、中位的旅，我一也很有趣，正在估中。
除了商旅之外，寒舍也想做休渡假村。例如我在高雄茂林了一地，原本要做原住民格的石板屋渡假村，但因有太多法令要克服，目前不了；但，我持察台、花等地，一旦有合的地，就起。
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