菠倒扣蛋糕 材料: 2 安士 (56克) 牛油 2/3 杯 糖 4 至 9 片菠(看大小片而定) 5 至 9 粒 桃 1 1/3杯粉 1 杯白糖 1/3 杯固菜油 1 1/2茶匙粉 1/2 茶匙 3/4 杯奶 1 蛋 *一9"方型糕 做法: 175C. 牛油放糕, 烘至溶解, 跟住平均入糖, 然後放上菠片禾桃用. 其所有材料放入一大碗, 先用低速打30秒, 然後高速打3分. 打好後直接倒入用糕. 放, 50-55分, 或用竹熟了否. 出後, 用另一大的碟, 在糕上, 小心地糕反(倒扣), 等分後, 便可拿起糕. 趁享用. *****倒扣千要小心, 因蛋糕有糖溶液流出的, 容易熨手, 所以一定要用一比糕要大的碟倒扣*****
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