蔬菜具有防癌、抗癌作用已成界的共。 大市中心院科主任王告《生命》者,以下四蔬菜是餐桌上的抗癌明星,常食用。
以西花代表的芸薹蔬菜。 在日本家癌症研究中心公的抗癌蔬菜排行榜上,西花名列前茅。 美《》也刊登了西花能有效防前列腺癌的研究成果。 西花的抗癌作用主要功於其含有的硫代葡萄糖苷,期食用可少乳腺癌、直癌及胃癌等癌症的病率。 芸薹蔬菜包括:心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘、芥菜、大菜等。 西花富含硫代葡萄糖苷,化物被西花自身含有的一酶分解,化成硫素,而硫素具有死癌胞的能力。 在烹,加度酶造成破,法催生硫素,防癌效果也大大降低。奇力片 奇力片 奇力片 奇力片功效 奇力片哪 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里

以白代表的蔬菜。 近年,我研究,白中含有芥子油等成分,能多酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。 白越辣,成分越多,防癌作用越。 此外,白中含有的粗能刺激胃蠕,防癌和直癌。 蔬菜包括:大青、、水、心美等。 是生吃是熟吃都能起到很好的防癌作用。
以芥末代表的味料。 芥末是芥菜的子,日本食物研究所的示,芥末能抑制引癌症的物活。 此外,美伊利伊大的研究,西花蘸芥末或辣根吃,能增其防癌作用。 芥末具有比烈的刺激性味,可以放入子醋或司油里食用。
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以香菇代表的菌蔬菜。 美、日等科家,香菇中所含的某酶成分,能提高抑制瘤的能力。 除了香菇,整蘑菇家族都具有抗癌能力。 蘑菇中含有的多糖是抗癌活性物,能促抗形成,使瘤生免疫力,抑制瘤胞生。 菌蔬菜不主生吃,建至少要水焯一下。 干菌可煮,以便有益成分入中。 ▲
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