士多啤梨慕斯蛋糕(Strawberry Mousse Cake)＠秋｜PChome Online 人新台
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2007-12-25 13:00:32| 人713| 回0 | 上一篇 | 下一篇

士多啤梨慕斯蛋糕(Strawberr Mousse Cake)

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源 http://www.baby-kingdom.com/?uid-119431-action-viewspace-itemid-6182

成份:
份量合: 6蛋糕

慕斯蛋糕
檬汁 3 匙
粉 1 匙
幼糖　 150 g
蛋 1 　
甜忌廉 200 毫升 　 　
拔臣士多啤梨喱粉 半盒
水 100mL
水 100mL
清蛋糕片 一片(6)




士多啤梨 量
已打起的甜忌廉 量




步:
(1) 甜忌廉用打蛋器打至企身用。
(2) 拔臣士多啤梨喱粉溶於100mL水中, 溶後再加入100mL水。
(3) 全蛋加糖坐於水中打至乳白忌廉。
(4) 粉及檬汁加到(2), 待粉溶到50mL水中後加到 (3)。
(5) (4) 分次混合到忌廉中成士多啤梨慕斯。
(6) 一半士多啤梨慕斯倒模，平，放上蛋糕，再下的啤梨慕斯倒模，平，放雪雪大三小。
(7) 模後可於蛋糕上放上士多啤梨及忌廉作。

我要
#蛋糕
台： 夫

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