布袋
英文名： Common Water Hyacinth，Water Hyacinth
名： Eichhornia crassipes (Mart.) Solms
Pontederia crassipes Mart.
科名： 雨久花科(Pontederiaceae)布袋(Eichhornia)
名： 眼、布袋葵、洋雨久花、大水萍、水信子、水、浮水花、水浮萍、水葫
原地： 巴西
分： 台全低海拔之河流、渠、池塘、水田等地。
用途：
1.食用：ㄅ.嫩之片及柄洗後蒸食，或熟後蘸味料食用。 ㄆ.花可油炸或炒食。ㄇ.全株除根外，可作料。
2.用：花和都可煮食，可治高血。花可治皮病。性味：全草：淡、。效用：全草：清解毒，除，利尿消。治中暑渴，炎水，小便不利，高血；外敷。
： 以主，所有的根、、花均由上出；具有走造，可藉由走繁殖新的植株；根尖端具一包鞘，密被毛。
： ，根生，浮出水面，具柄，柄外形多， 5~50 公分，具海，膨大，生於泥地者而瘦，浮於水面者柄常膨大如囊；片 5~20 公分， 5~16 公分，卵形、菱形或形，革。
花： 花序花序， 15 朵花密生花上，花具梗，梗被毛；萼片 3 片， 2.5~3.5 公分， 1~1.5 公分，窄形，淡紫色；花瓣亦 3 片稍大於花萼，卵形，其中一枚有眼斑，上表面中心有，呈淡紫色；雄蕊 6 枚，花曲，被柔毛腺毛；花柱曲，被毛，柱被毛；花期夏至秋季。
果： 蒴果藏於花被管，果率不高；子多，卵形，有。
特性：
多年生草本，漂浮水面或生於泥地，根系，新根常呈紫色，以主，所有的根、、花均由上出；具有走造，可藉由走繁殖新的植株；根生，柄外形多， 5~50 公分，生於泥地者而瘦，浮於水面者柄常膨大如囊；花期夏至秋季，花序有花 15 朵，花萼 3 片，形，淡紫色，花瓣亦 3 片，稍大於花萼，其中一枚有眼斑，花多，但果率不高。
文字料源：
http://163.17.44.1/teach/校植物/布袋/布袋.htm
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