更新日期:2010/07/28 06:00
中有所的食同源念。中林彬在一生座中表示,中的食保健念,食同源。同,也食物分四性、五味。四性也就是指寒、、、;五味是指酸、苦、甘、辛、。此外,食物也有的概念,包括肝、心、脾、肺、腑的理。
中林彬表示,中的食食同源,多建除了根病情配流汁、半流汁、食和普通食之外,也根辨,的食,也就是所的「辨施食」。通常建,一般於寒者,食宜;者宜性食物;而者,宜厚味;者,宜淡薄滋食物。
食物性味的概念如何、有何作用?中林彬表示,通常寒食物,是性理。食物,是寒性理。而酸味食物,有收、收作用。以及苦味食物,有清解毒、燥作用。甘味食物,有、利水消、作用。以及辛味之物有解表作用,如可治感冒、有通功能。也都是中方用的概念而。
林彬表示,食物的部分,包括可分像是寒、冰冷食物,如冰品、冰品。有西瓜、香瓜、哈密瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹。藕、豆。以及蔬菜白、大白菜、苦瓜、瓜、瓜、冬瓜、番茄等。
此外,可分辛辣、燥、性、刺激食物。辛辣物如辣椒、蒜、、、沙茶味料等。燥物如茴香、韭菜、肉桂、羊肉。性水果如有眼、荔枝、芒果、榴。而刺激性食物如有品、咖啡、咖哩。
指出,有清淡,易吸收之品,通常有道消化,或病後理等,多建食物。如有葡萄、柳橙、果、桃、桑椹等。蛋、牛奶、豆、米、排骨、肉、肉。以及蔬菜的空心菜、波菜、、花椰菜等。
另外,林表示,制食也很重要;一般而言,地充,治有利,但食量,反而有害。通常疾病初,更不能突然的暴食。且某些疾病,更常控制食,如糖尿病要控制米、高粉的食。
有胸痛者,少吃些肥甘滋厚味的食物。有胃疾病患者,最好少量多餐,也能胃的。
文章定位: