▲明仁二代目章品牌，今日表利技章自翻 ，自化取代人工翻 ，省又省力。（／者金武，2024.10.16)
[NOWnews今日新] 因各行各普遍缺工情，巨威企旗下知名章品牌「明仁二代目」，今（16）日行「新利技暨加盟推表」，理李奇表示，最新的利自化「章翻」，可以自翻，烤一40章只需7分，比起人工翻省下一半，省又省工，大大少人力成本。尤其加盟低，一人就可以。
明仁二代目章在一中夜市的旗店，面店屋以超大章造型，是一中夜市的排名店，人兼理李奇今日分享店名由及程。他，外界常「明仁」是指日皇，其是他自己父的名字。李奇父事，曾希望他接班，他也接手一段，有做的很好，毅然定自行做自己拿手的事。
▲人工翻章，要固定人力操作，人力成本高，烤一20分也。（／者金武，2024.10.16)
4年多前，李奇定章，彰父精神，定用「明仁二代目」名。他，「明仁二代目」非二代接班，用「二代目」，就是要法父事的精神，寓有承深意。此外，坊章大多是日式口味，他自配汁，不口味更多元，也改良糊配方，口感不再糊，成了道地台式口味後，原本不吃章的太太，也成了章好者，更支持他大事版。
董事佩芳，去3,4年，管新冠肺炎疫情重餐，明仁二代目依然持品口感，以汁和佳口感得消者青，如今在全台已有近50家店面。著疫情後市回暖，品牌也透技革新加盟推大力展店。
▲章自翻上市，省又省力，一人就可。（／者金武，2024.10.16)
今天，明仁二代目外表新研利技─章自翻，以力取代明火的烤，一次可以自行烤40章，底改手工翻的作模式，省又省人力。尤其透精密械控制火候，可以每章受均，外酥嫩，品定。李奇，自翻不提升生效率，少人力需求，在前服普遍缺工情下，如及雨，能有效解人力不足。
除了利技表，明仁二代目也推出低成本加盟，最低需18.5元，即可成加盟商，自己老。李奇，方案者提供全面支持，包括技培和指，加盟者上手，定。李奇分享者址秘，「找人流高的餐名店」，他，，如果在名店，平均可以取到名店三分之一客人光，客源定，且分租也能降低店租成本，可好的始，即能奠定成功基石。
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