
「土耳其的古邦」
自和土耳其的巴成朋友後,年年往伊斯坦堡的逐增加。得三月才去一趟,在我又置身在海的咽喉伊斯坦堡,享受著海吹的,手持一杯的黑咖啡,真是逍自在!
巴我次得真巧,恰是地的「古邦」,他我去一下面。他一,倒真引起我的趣,於是我盼望著天的。
「古邦」,它是回教月後的大日。天又作「宰牲」,原是中的先知伊布拉罕,奉真主阿拉之命宰子祭品的日子,然而依布拉罕不下手,因此,想出了以羊代子的方法祭。嗣後真主被其父子情深局面感,特准改用羔羊祭,因此,天也被「忠孝」。
回伊斯坦堡躬逢盛,少不得又要巴代安排啦。是日走在街道上,看著回教徒笑面,往往互道恭之意,我也被那喜融入其中。即使遇上不熟路人,不自的也和他打起了招呼。
吾友巴可真心,早他就到店接我去他家。他著告我:在土耳其羊祭祀,回教教有著密切。在教上:人死之後需走一又窄又的「瑟拉特大」(奈何),然後魂才可到天堂居住。凡是在世罪者,之,定跌落下受地之苦。
教上:如果宰羊祭,那他就可以在羊背。羊越多越有羊,然上天堂的要比人得多。某年土耳其景非常差,於是有人想用分期付款方式羊,但是教老不行,因分期付款等於,而回教徒者是格羊祭神的。
宰牲天,大早家中的男人都得去清真寺祈福。回家後,即始羊祭神。通常,羊是在自家的院子行。找一棵的拴羊,下挖一小坑接羊血。前先羊眼住,屠宰人嘴中念著可文。他柔安慰那羊,祝早日生。文尚未全部完,利的小刀已羊喉割,羊血注入小坑以保持地面的乾。
羊血流,屠者便羊在上,始皮洒。羊皮的方法很,在羊上割一小口,插入皮管灌入,直至膨皮肉分止。由於羊血早已放,所以看不到血淋淋的面。然宰羊的人,已做如此仔的理。但仍有人看宰羊之後,一子再也不敢吃羊肉的。
其「古邦」的延是保存,可是新新人不衷於它。天大家所的,只是那的家宴和活。筵席上大家猛羊肉,高的哈拉吹各展口才。最妙的是平日有的方,在仲介者的阻恿下,化干戈玉帛,羊肉一吃便和好如初了。
「古邦」的好多古如一,在土耳其下仍然深受重。巴我到郊,子泊在一上。我走一座豪宅,女著我走避。走到中天井有桌一排,桌畔坐著多穿白袍的老。他我是生客立即起立,以右手搭胸微上身向我致意。
巴用土耳其向大家介,全座人立刻鼓掌烈迎我。不一筵席在老的令下,全羊料理全一桌。我慌了手,不知那下手才好。幸旁有人在菜,否我可能就要肚皮啦。
散席返回店途中,巴才告我那是他的岳家。今天按照俗,女婿需外人上岳家做客。得越多表示越尊重方,我因的恰巧,所以他就抓我去充。他的坦白令我不起脾,反於心中深深感激他,能我去一得的日。 【完】
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