福哥奇-江春友
文：渝生(中央)/：郭盛(同)/影：吾男(光明)
第一回 月冷空生 寒低野恨情
江春友人福哥，北瑞芳人士，生於民三十九年，瑞芳曾是通往葛的交通，到金煤後，才展出一特殊的山文化，然今山文化已走入史，但法抹煞先民了家活口，冒著生命的危，工作的辛酸血史，的工作危，工唯一的消遣就是喝酒，借酒愁，今天生事故，就算多活一天，生的家庭都有一迷悲的故事。
江友四，年前，其尊翁了增加一收入年，一朔烈的寒冬天，到加班，在坑洞中，不慎及二伏特高身故，其尊堂在度悲的情下，著四嗷嗷待哺的稚子，靠著拾煤渣生，著寒交迫，流失所的日子。其尊堂著比的毅力，四稚童，她所展的是大的母，江友及二姐一妹也均能母他的付出。江友在瑞芳民小完成了小教育，十四到北市最繁的衡路幸福店日本料理，六年的徒生涯，江友到一身好手，也到了人世的道理。江友人，人善。服役在花及澎湖均中及之青。退伍後原家之邀，返幸福店掌大，由於江友秉性，料理手高超，久思之法，乃心研究如何烹出高水之牛肉，返故里，三四年後回故福哥牛肉店。
第二回 烹煮牛肉美 羹佐佳
江友在地人他「福哥」，福哥，重感情，在北幸福店了一身日式，返故里後，在瑞芳火站面市，北尚牛肉到瑞芳，卅年前的瑞芳人原吃牛肉的少，福哥牛肉了瑞芳人吃牛肉的。
起牛肉的展史，起源於北市桃源街，桃源街在衡路附近，行林立，是人文萃的精，街就是百公司，影院皆在附近，中午刻，朋友三三相偕到桃源街吃牛肉，得那在民六十多年，者中午也是常客，店的小菜也非常有名，如粉蒸排骨、、油等。
牛肉多，不外乎、清，封街、口街一除了牛肉之外，一的硬，俗「子」用刀切泡在的牛肉，吃起也有一番味。
牛肉在北市的展，主要分了四有名的，桃源街、永康街、州路、大，目前桃源街、永康街生意不，州街早年整是，想吃一碗牛肉就要排，著路面的拓早已拆。北市政府有心牛肉作食文化之一，新的者疑似以灌票的方式取得「牛肉人」的光，以利其促，到期告的目的，些炒作而出名的者，面著久不衰的老字，及是否能期足老饕客的胃口，是一大考。
江友的福哥牛肉30年，不油不，口味特，其小菜牛肚、牛筋、牛令人不口，本社王社，某日路店，睹其生意之隆，正如江友所言：「每天出800碗甚至超1000碗。」
第三回 歌唱能人己 造可富富民
江友牛肉事做得非常成功，已交二公子及三公子分日夜二班替。
江友幼年失怙，母忍悲痛，共同渡不忍睹的日子，他返回故牛肉店起，事就一帆。三十年除了牛肉店成功外，也曾KTV店，那KTV日本流行到台，友人找他在基隆合了一家全基隆最大的KTV店，店名茵河KTV，共四面，地400坪，工百人，那、好迪尚未入基隆市，他在行了十多年，利，等到的者多了，利也始少，他急流勇退，束KTV的。台的新行就是要走在人前面，利可就要明哲保身，以不。
年造工程界的朋友邀，政府位元的野溪整治工程案，江友之度。
江友牛肉本起家，在人看微不足道的小吃，在他起是有有色的事，每天收金，有的，才有力KTV，他KTV又走在人前面，好就收，他再怎也不想到他做造，而且是做很的野溪整治，他一子到友人合夥做生意都是一帆，朋友都喜找他合作，因他人，，重承。
第四回 善好施四海 仗惠邦
江友於1988年今年度夏子居友之推，加入夏子，1992年今之章友任第十四，1994年江友任夏子第十六，之文雄友，1998-1999任分主席，武友。04-05年任主席，詹光友。
江友善好施，急公好，很努力、很踏地完成子各所予的使命，小他就，有朝一日若成功，一定回，他出身赤的家庭，他最知道赤的孩子需要什，瑞芳慈他理事，他提供午餐，A1友烈，也都共襄其事，瑞芳苦的孩子，每年寒冬，他冬令救，油米，他的福哥牛肉店在瑞芳火站面，民，只要表示肚子，他告工免他吃到。
他住的地方管，市柑坪管，他告，他意照的居老人，每月定生活他，他活得有尊，瑞芳遭火意外事件身故，在他下，A1友捐，第二天即募款十捐助孤。
目前江友尚任北消防局消第六大副，八月份升任大，青直上，指日可待也。江友在副任，助消防局理工防火安全座，助船艇操作及助防於未“燃”的防火宣及捐後勤等行，不枚。
夫人素霞女士，端淑，江友胼手胝足，她是江友事成功的最大功臣，公子治豪任於友科技公司，二公子及三公子稚宏均有一男一女，且克箕裘，江友家庭幸福，事成功，福哥福人福相，只要他的事，福必接踵而至。
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