炎炎夏日即，大天食吃不下。真想吃冰冰的薯泥沙拉吐司、包
子DIY手做薯泥蛋沙拉~做法又好吃，蒸熟拌一拌、美食立呈您眼前
薯泥蛋沙拉
材料:
薯: 中型2粒
丁:半油碟的量
小瓜: 小1(切小丁)
洋末: 半油碟的量
水煮蛋:2粒
美乃滋: 量
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味料:
黑胡椒粒: 1小匙
巴:1小匙
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容~小紫聊一下下
其我了2薯，原本是想煮咖哩牛肉吃，但~最近心又很、加上白天天真的爆啦!! 怎得今年5月比去年？失眠+到今天一整天疾耳大作
於是...2粒薯削皮做薯泥蛋沙拉可以包或吐司
天、肚子了。打冰箱想吃可以吃
作法:
1 一放入洗乾的生蛋
加水(水量一定要蛋嘿 )再加一小匙巴放子在瓦斯上火(以中小火)煮到水後小火煮6分大概就可以全熟
水倒掉、蛋泡冷水它冷
去蛋、2粒水煮蛋切成小丁
2 薯去皮(挑不要到芽薯喔)芽薯有毒，不可以吃(有些不良菜了都不常去市菜的咪、一芽)!! 只要芽就
一沙拉或美乃滋(沙拉全脂？低量？都可以)青菜啦~主要是拌後口感滑嫩密薯泥沙拉吃起才不太乾、不有塞喉的不舒服感
3 小瓜不用太大(小的就可以)洗
切小丁用
4 削好皮的薯切3公分*2公分厚、放子、用蒸熟(外倒半量米杯的水量)即可蒸熟
很多人都教用"水煮薯"的方式薯熟透
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小紫在做料理方面。有候很毛(衷於自)喜、自己心得可行的方式去做及DIY餐食，路做薯泥沙拉食？我看也考我的料理、作法及味...均自每一次外食餐吃下的味蕾回家後所做的烹煮延伸~
所以小紫教法喔。只要成品是『好吃的』作程如何？食材如何搭配？本就有一定的定『做料理』是很及力的嘿
了~去皮切小丁(半碗油碟的量)同油碟一起塞到切好未蒸的薯子的一角角(大找一位置放油碟)一起入蒸(可省)
(拍)原本不打算食分享。所以拍蒸薯及的子面
胡味道很多人不喜、尤其是小朋友、建您可以切小小小丁、拌在薯配色好看又可吃到它的
5 洋只要1小片先切成、泡在冷水或冰水(我是泡冰水)泡10分，捏乾水份再切成洋末，用意增加薯泥沙拉的甜味及口感
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